Cydriki do odwiedzenia w pobliżu Toronto

Skąd wziąć cydr w pobliżu Toronto

Cydr staje się czymś w Toronto czymś ważnym, a zainteresowanie nadal rośnie. Nie tylko mamy cały bar poświęcony rzeczy w Barach i Knajpie Ojca Ojca, mamy też wiele innych barów, które ułatwiają nam chwytanie jabłek lub innych napojów na bazie owoców. Innymi słowy, cydr prawdopodobnie pozostanie w Toronto i mamy szczęście, że mamy tak wiele dobrych produktów wyprodukowanych lokalnie. Jeśli ciekawi cię, w jaki sposób produkowany jest cydr, lub po prostu chcesz zbliżyć się do cydru (lub wytwórni win, które produkuje również cydr), aby zobaczyć, co się tam dzieje, lub po prostu wziąć kilka butelek. Oto 10 cydrów do odwiedzenia w pobliżu Toronto.

• 01 z 10

  Spirit Tree Estate Cidery

  Spirit Tree Estate Cidery, mieszczące się w Caledon Hills, produkuje wielokrotnie nagradzane cydry - ale to nie wszystko. Przyjazna dla środowiska nieruchomość to także piekarnia, kuchnia i sklep rolny. Zatrzymaj się w weekend na wycieczkę z przewodnikiem (14:00), aby dowiedzieć się więcej o ich procesach i obiektach, a także skosztować cydrów, a następnie zajrzeć do sklepu rolnego, aby kupić lokalne produkty. I nie zostawiaj bez zapasu na kilku ręcznych chlebach wypieczonych w piecu opalanym drewnem.

• 02 z 10

  Wytwórnia win Applewood Farm

  Ta rodzinna winnica w Stouffville koncentruje się głównie na winach owocowych, ale produkuje również cydr. To jedno z tych miejsc, w które się udajesz, gdy tylko tam dotrzesz, możesz spędzić całe jesienne popołudnie. Oprócz ich kolekcji wina można znaleźć Hopped Amber Cider. Ten jest suchy i sporządzony z lokalnych jabłek i zmieszany z chmielem. Applewood produkuje również wielokrotnie nagradzany mrożony cydr, który jest słodkim winem wytwarzanym w podobny sposób jak wino mrożone. Oprócz zakupów wina i cydru, Applewood oferuje również sezonowe zbieranie jabłek i truskawek, a także labirynt kukurydzy i małe zoo.

• 03 z 10

  Winiarnia Archibald Estate

  Winiarnia Archibald's Estate w Bowmanville to kolejna wytwórnia win, która produkuje również cydr. Ich Hard Cider to średni jabłecznik z jabłkami McIntosh i jabłkami Ida Red, Hard Core Dry Cider jest wyjątkowo wytrawny i zrobiony z jabłek Ida Red. Cydr z twardej porzeczki produkowany jest z mieszanki czarnej porzeczki Ontario i jabłek McIntosh, podczas gdy Hard Raspberry Cider to smaczna mieszanka jabłek i malin w Ontario. Wszystkie cydry Archibalda są zrobione z jabłek, które rosną w ich sadzie i tłoczone, fermentowane i butelkowane na miejscu. Mają także zbieranie jabłek w sezonie i oferują grupowe wycieczki po obiekcie.

• 04 z 10

  Bains Road Cider Co.

  Oprócz uprawy wybranych jabłek dziedzictwa, Bains Road Cider Co. uprawia również kilka innych owoców, w tym gruszki, czarne porzeczki, jeżyny, a także wykorzystuje nadwyżki owoców z sąsiednich gospodarstw, aby produkować wina z cydr i owoców. Do cydru do pobrania należą: Cydr truskawkowy, cydr z dzikiego gruszka i ich podpis Lioneart Cider wykonany w 100% z Ontario.

• 05 z 10

  Firma hrabstwa Cider

  Udaj się do ładnego hrabstwa Prince Edward, aby zobaczyć, co dzieje się w hrabstwie Cider Company, która produkuje cydr od 1995 roku. Tu cydry, do których należy Waupoos i hrabia Premium Cider, produkowane są z jabłek uprawianych na miejscu, a także z uprawianych w pobliżu. farmy. Firma Cydr z siedzibą w hrabstwie ma także restaurację, w której można się zatrzymać na przekąskę, jeśli odwiedzają ją goście, i oferują wycieczki grupowe za 5 USD od osoby, w tym degustację czterech cydrów.

• 06 z 10

  Beaver Valley Cidery

  Beaver Valley Cidery w sercu Doliny Beaver rośnie w kilku odmianach jabłek na swoim ośmioakrowym sadzie, tradycyjnie używanym do produkcji cydru. Produkują różne odmiany, w tym swój flagowy jabłecznik, który jest suchy, niefiltrowany i niepasteryzowany. Ponadto można znaleźć Bumbleberry Cider, Ginger Cider, Dry Pear Cider i Cranberry Cider. Cidery oferuje bezpłatne wycieczki w niedzielę w południe, gdzie można dowiedzieć się o procesie produkcji cydru. Próbki cydru są również bezpłatne lub można zamówić szklankę (5 USD) i połączyć ją z serem (16 USD, służy dwa).

• 07 z 10

  Ironwood

  Sunnybrook Wine Co. w malowniczym Niagara-on-the-Lake produkuje duży wybór win owocowych, w tym gruszki, żurawiny, brzoskwinie, przyprawione jabłka i maliny. Ale winiarnia produkuje także Cydr z jabłek, wykonany z ośmiu odmian jabłek w 100% Ontario. Oprócz flagowego suchego cydru The Original, produkują także kilka innych odmian cydru. Nazwa Ironwood pochodzi z drzewa twardego o tej samej nazwie, znanego z najtwardszego i najbardziej odpornego drewna w Kanadzie.

• 08 z 10

  Hoity Toity Cellars

  Pomimo nazwy, Hoity Toity Cellars szczycą się tym, że nie mają ochoty, ale produkują wspaniały produkt z lokalnych jabłek, gruszek i winogron. Znajduje się w hrabstwie Bruce, jest to miejsce, w którym można znaleźć wiele nagradzanych cydrów, w tym 66 Pickup wykonane z wszystkich lokalnych jabłek, Sweet Tux wykonane z lokalnie uprawianych gruszek i 3 w drzewie wykonane z połączenia jabłek, gruszek i winogrona. Hoity Toity Cellars oferuje trzy różne wycieczki o różnej długości, w których można poznać proces produkcji wina i cydru oraz spróbować niektórych produktów.

• 09 10

  Winiarnia i Cidery Heritage Estate

  Rodzinny sad produkujący cydry Heritage Estate znajduje się w Barrie, zaledwie kilka godzin na północ od Toronto. Cydry produkowane tutaj obejmują suchą Smoczą Złoto i wysuszone jabłko Edena. Możesz zatrzymać się w nowo otwartym obiekcie, aby uzyskać informacje na temat procesu produkcji cydru lub napić się zimnej szklanki cydru.

• 10 z 10

  Coffin Ridge Boutique Winery

  Położone wzdłuż północnego krańca Skarpy Niagara, Coffin Ridge jest najpierw winnicą, ale produkują suchy cydr o nazwie Forbidden Dry Cider, który zaczęli produkować w 2008 roku. Od tego czasu rozszerzyli swój program cydru o obejmują także cydry limitowane i specjalne, które zmieniają się wraz z porami roku. Zatrzymaj się na bezpłatną degustację, która obejmuje trzy wina i / lub cydry i chociaż na miejscu nie ma restauracji, możesz zamówić talerz vinter, który obejmuje sery, pieczywo i lokalne owoce.