Odwiedź kraj Heart of Prairie Cajun
Eunice, małe miasto w parafii St. Landry w Luizjanie, jest centrum muzyki i kultury Cajun w regionie prerii w południowej Luizjanie. To świetne miejsce dla miłośników muzyki ludowej, południowych potraw, kultury kowbojskiej i języka francuskiego, lub dowolnej ich kombinacji.
Ponieważ Eunice jest dość rozległym i w dużej mierze wiejskim miasteczkiem z jedynie minimalnym transportem publicznym, jest to miejsce najlepiej odwiedzane samochodem.
Rzeczy do zobaczenia i zrobienia
Eunice jest siedzibą Akadijskiego Centrum Kultury Prairie , oddziału Parku Narodowego i Rezerwatu Jeana Laffta. Centrum Kultury obejmuje małe muzeum historii i kultury Cajun i kreolii, interaktywne prezentacje muzyki cajun, gotowania i rzemiosła oraz Teatr Wolności , odrestaurowany dom art deco. W każdy sobotni wieczór w Liberty odbywa się znany na całym świecie program radiowy Rendez-Vous des Cajuns , tradycyjny program muzyczny w stylu "Grand Ol 'Opry", który odbywa się głównie w języku Cajun French. (Nie można dostać się do Eunice? Streamować programu w radiu KRVS.)
Akordeon leży u podstaw muzyki Cajun, a najlepszym konstruktorem akordeonów w kraju Cajun jest Marc Savoy. Co tydzień w swoim sklepie, Savoy Music Center, organizuje cotygodniowy cypel muzyczny. W każdą sobotę znajdziesz wielu znanych muzyków z Cajun (często włączając w to samego Marca, jego żonę Ann lub którekolwiek z ich czterech muzycznych dzieci), a także amatorów z każdym poziomem umiejętności, którzy grają razem, jedząc boudin (wieprzowina i kiełbasa ryżowa) i cracklins (świeżo smażone skórki wieprzowe) oraz piwa do picia.
Jest to miłe miejsce na podarowanie płyt CD z muzyką Cajun lub innych pamiątek i spędzenie z kilkoma miejscowymi.
Eunice Depot Museum to małe muzeum, które znajduje się w Krajowym Rejestrze miejsc o znaczeniu historycznym. Posiada stałe i obrotowe eksponaty poświęcone historii Cajun i tematom życia ludowego, a także bardziej ogólne antyki i kolekcje.
Galeria Sław Muzyki Cajun to kolejne małe muzeum, które umożliwia szybką i interesującą wizytę, szczególnie dla osób zainteresowanych klasyczną muzyką Cajun. Kolekcja zawiera fotografie, płyty, instrumenty muzyczne, kostiumy sceniczne i wiele innych, a niewielki personel jest niezwykle dobrze poinformowany o gatunku i regionie.
Lakeview Park , odnowiony park RV w stylu retro, oferuje cotygodniowe tańce w stodole, okolicznościowe kuchnie różnego rodzaju, sztuczną plażę na letni relaks i inne atrakcje. Anthony Bourdain odwiedził tutaj boucherie (imprezę rzeźnika i gotowania wieprzowiny Cajun) w swoim programie telewizyjnym No Reservations i wydawał się być całkiem porażony.
Wydarzenia
Największy z tradycyjnych kurierów Cajun Mardi Gras odbywa się każdego roku w Eunice. Ten rytuał, który sięga czasów średniowiecza, widzi ubranych uczestników jeździć konno po okolicy poza miastem, błagając każdego sąsiada o kurczaka, ryż lub inny składnik, by zrobić gumbo. Pod koniec dnia wszyscy jeżdżą do miasta i mają imprezę gumbo i muzykę; ostateczny huragan, zanim nadejdzie Wielki Post.
Eunice jest głównym producentem zarówno ryżu, jak i raków, co czyni go logicznym domem dla Mistrza Świata, raków, Etouffee Cook-Off , który odbywa się pod koniec marca każdego roku.
Lokalne restauracje i kucharze domowi rywalizują ze swoimi najlepszymi interpretacjami tego bogatego gulaszu z raków, podawanymi na ryżu, a także lokalne zespoły Cajun i zydeco.
Gdzie zjeść
Jak wszędzie w kraju Prairie Cajun, ciężko jest znaleźć złowrogi posiłek w Eunice, nawet przy lunchu na stacjach benzynowych i sklepach spożywczych. Na zdecydowanie lokalną ucztę, spróbuj boudin i cracklins w Eunice Superette lub, naprawdę, gdziekolwiek się z nimi spotkasz.
Jeśli szukasz klasycznego, ale wyrafinowanego jedzenia Cajun, zastanów się nad restauracją Ruby's , jedną z najbardziej lubianych restauracji w regionie. Z ogromnym menu na poniedziałek do piątku lunch i środa po sobotniej kolacji, możesz (i powinieneś) zjeść tutaj więcej niż raz w podróży i dobrze zjeść za każdym razem.
Noclegi
Właściciele RV powinni z pewnością rozważyć pobyt w wyżej wspomnianym Lakeview Park , gdzie kultura Cajun serwowana jest w radosnej, retro-szykownym klimacie.
Lakeview oferuje również ograniczoną liczbę kabin i domków, dla których rezerwacje muszą być dokonywane z dużym wyprzedzeniem, szczególnie w przypadku imprez takich jak Mardi Gras.
Pensjonat Le Village to doskonała opcja dla tych, którzy wolą coś nieco bardziej ekskluzywnego. Z kilkoma różnymi pokojami i apartamentami oraz wyśmienitym śniadaniem kontynentalnym każdego ranka, jest to eleganckie, ale rustykalne miejsce na spędzenie wakacji.
Best Western, Holiday Inn Express i Days Inn mają nieruchomości w Eunice. Żadne nie są szczególnie interesujące, ale wszystkie są czyste, ogólnie przystępne i znajdują się w pobliżu atrakcji.