Jak jeść jak miejscowi
Trudno dostać złego posiłku w Nowym Orleanie. Jest przecież znany ze świetnego jedzenia. Niektórzy ludzie jeżdżą tam głównie po to, aby jeść - to jest dobre. Tutaj nawet restauracje w sąsiedztwie są równie satysfakcjonujące, jak światowej klasy restauracje, dla których dzielnica Francuska jest sławna. Są po prostu inni. Jedną z tych dzielnic jest Uptown. Łatwo jest dostać się taksówką lub tramwajem, jeśli mieszkasz w dzielnicy francuskiej lub w centrum miasta, a na pewno warto podróż. Więc jeśli jesteś gotowy wypróbować kilka restauracji poza francuską dzielnicą, wybierz się do Uptown na naprawdę dobre jedzenie.
01 z 09
Pałac Komendanta
Jonathan Daniel / Getty Images Commander's Palace jest nagradzany niezliczonymi nagrodami, w tym 18 razy nazywany najpopularniejszą restauracją w Nowym Orleanie i najlepszą restauracją w Nowym Orleanie przez cztery lata z rzędu. Został również uhonorowany nagrodą Wine Spectator Grand Award, oraz nagrodę James Beard Foundation Outstanding Restaurant Award wśród wielu innych. Jeśli zamierzasz spędzić pakiet w jednej restauracji NOLA na wakacjach, ta kultowa legenda Garden District jest głównym pretendentem. Udaj się tam na brunch, lunch lub kolację z wpływami w stylu kreolskim i zdrap ten jeden ze swojej listy.
02 z 09
Joey K's
y6y6y6 / Wikimedia Commons przez Flickr / CC-BY-SA-2.0 Jeśli chcesz mieć domową potrawę, taką jak czerwona fasola i ryż, frytki, smażony kurczak, smażony kurczak, sum, talerz owoców morza, tłuczone ziemniaki i sos, makaron z serem i jabłkowy szewc, no cóż, Joey K's na Magazine Street jest zdecydowanie to miejsce, którego szukasz. Usiądź wygodnie i ciesz się jednym ze swoich ulubionych posiłków, takich jak twoja mama. Na pewno jest w tym menu.
03 z 09
Casamento's
Kent Wang / Wikimedia Commons przez Flickr / CC-BY-SA-2.0 Casamento's to stary rezerwowy Uptown; została założona na Magazine Street w 1919 roku i od tamtej pory serwuje owoce morza w stylu Luizjany. Big Easy Platter, który serwuje od czterech do sześciu osób, jest marzeniem o owocach morza, z ostrygami, krabowymi pazurami, krewetkami, sumami i pstrągami oraz frytkami z boku. Casamento's jest czynny w porze lunchu i kolacji od czwartku do soboty oraz w porze kolacji w niedzielę.
04 z 09
Emeril's Delmonico
Dzięki uprzejmości Emeril's Delmonico Delmonico's podaje jedzenie kreolskie w Garden District na St. Charles Avenue od 1895 roku. W 1998 roku restaurator Emeril Lagasse odremontował przestrzeń i ponownie otworzył słynne miejsce do serwowania nowoczesnej kuchni kreolskiej w legendarnym otoczeniu. W wielkiej tradycji Nowego Orleanu w piątkowe i sobotnie wieczory można posłuchać muzyki na żywo.
05 z 09
Avo
Dzięki uprzejmości restauracji Avo Avo, przy Magazine Street, serwuje regionalne włoskie jedzenie, a szef kuchni, Nick Lama, ma prawo bona fides: jest sycylijczykiem trzeciej generacji i rodzimą NOLA. Lama wygrał kilka nagród dla tej nowej włoskiej restauracji za pomocą prostego menu, które zawiera wiele ciekawych dań z makaronem.
06 z 09
Brigtsen
Dzięki uprzejmości restauracji Brigtsen Właściciel i kucharz Brigtsen, Frank Brigtsen, serwuje klasyczne potrawy z Luizjany, by zachwycać się recenzjami. Został uznany najlepszym szefem kuchni roku i jednym z 10 najlepszych szefów kuchni roku (według Food & Wine w 1988 roku, kiedy był młodym szefem kuchni). Jego restauracja została wybrana "Najlepszym Cajunem" w 2000 r. W ankiecie Zagat. Menu zmienia się codziennie, ale możesz polegać na lokalnych smakach ze świeżych i lokalnych składników.
07 z 09
Restauracja Apolline
Dzięki uprzejmości restauracji Apolline Apolline emanuje atmosferą w swojej lokalizacji w odremontowanej chacie z podwójną strzelbą na Magazine Street. To trafne tło dla koktajli rzemieślniczych i głównie menu w stylu Nowego Orleanu na kolację i brunch.
08 09
Kokietka
Dzięki uprzejmości Coquette Coquette, która otwiera swoje podwoje na Magazine Street, jest własnością dwóch szefów kuchni, których pasją jest przepyszne południowe gotowanie. Jest dumny z tego, że jest miejscem spotkań w okolicy, a także miejscem, które jest wystarczająco miłe na wyjątkowy obiad.
09 09
Pizza Domenica
Dzięki uprzejmości Pizza Domenica Urokliwie rustykalny, z widokiem na stos drewna i menu na tablicy, Pizza Domenica serwuje pizzę na drewno z otwartej kuchni w swobodnej atmosferze. (Ale atmosfera ta nie przeszkadza jej w zakupie kryształowych żyrandoli, w końcu jest to NOLA.) Jego wyjątkowe dodatki i wyjątkowe ciasto sprawiają, że wyróżnia się wyborem tego gotowego obiadu.