01 z 03
Pizza-Chain Capital
Scott Legato / Getty Images Detroit zajmuje wyjątkowe miejsce w historii pizzerii. Miasto nie tylko jest stolicą łańcucha pizzy, ale także tworzy własną pizzę w stylu regionalnym lub w stylu Detroit.
Chcesz dowodu?
Rozważmy fakt, że dwie z czterech największych sieci pizzerii narodziły się w Detroit lub natychmiast. W rzeczywistości, według PMQ's Pizza Magazine , cztery z 20 największych sieci pizzerii w kraju (pod względem sprzedaży) pochodziły z obszaru Metro-Detroit:
- # 2 Dominos (z 7,47 procent krajowego rynku pizzy)
- # 4 Little Caesars
- # 11 Hungry Howie
- # 20 Jet's Pizza
Inne znane marki to Shield's i Buddy's Pizza.
02 z 03
Pizza w stylu Detroit
Według Serious Seats, w całym kraju zidentyfikowano 21 regionalnych odmian pizzy. Więc, co roszczenie Detroit do sławy? Kwadratowa, głęboka pizza sprzedawana w stylu włosko-piekarskim. Innymi słowy, możesz zamówić kwadrat / plasterek nad ladą piekarniczą, która często jest podawana w folii cynowej.
Kwadratowa pizza z daniami głębinowymi
Możesz kojarzyć pizzę z głębokim talerzem z Chicago, ale styl pizzy głębokiego danie w Detroit to świat poza Windy City. Pizza z głębokiego dna w Chicago to bardziej ciasto, a głębokie danie z Detroit jest kwadratowe z grubą, ciastowatą skórką, która jest często dwukrotnie pieczona i podawana na złoty kolor wokół krawędzi. Sos jest również podawany na wierzchu sera i innych składników.
Pochodzenie i historia
Pizza w stylu sycylijskim została pierwotnie wprowadzona jako nowy element menu w 1946 r. W Buddy's Rendezvous on Conant, tawernie i jednorazowej ślepej świni należącej do Guerry "Gus".
Więcej informacji:
- Historia Pizza Buddy'ego
- Jak zrobić pizzę Detroit Style / Mahalo
03 z 03
Najlepsza pizza w Detroit
Chociaż posiadanie dużego kawałka krajowego rynku pizzy jest dobre i dobre, to również smak jest ważny. Cztery z najbardziej smakujących pizz w kraju, przynajmniej według Alana Richmana z magazynu GQ w jego 25 najlepszych pizzach, jakie zjesz , znajdują się w dzielnicy Metro-Detroit:
- # 13 "The Original" Luigiego w Harrison Township
- # 15 Buddy's w Detroit
- # 21 Pomidory APizza w Farmington Hills
- # 24 Niki w Detroit