Shiwasu to japońskie słowo z grudnia, które dosłownie oznacza "nauczyciele biegają". To słowo odzwierciedla najbardziej ruchliwy miesiąc w roku. Jak Japończycy spędzają koniec roku?
Japońskie przygotowania noworoczne
W grudniu bounenkai (przyjęcia zapominalskie) odbywają się wśród współpracowników lub przyjaciół w Japonii. Japoński zwyczaj wysyłania oseibo (prezenty na koniec roku) w okolicach tej pory roku.
Poza tym w grudniu można pisać i wysyłać pocztą nengajo (pocztówki z Nowego Roku Japońskiego), aby zostały dostarczone w Nowy Rok.
Podczas przesilenia zimowego obserwuje się pewne japońskie tradycje, takie jak jedzenie kabochy i kąpanie yuzu (yuzu-yu). Powodem tego jest nasze pragnienie zachowania zdrowia w zimie poprzez utrzymywanie ciepła i spożywanie pożywnego jedzenia.
Ważnym japońskim zwyczajem na koniec roku jest oosoji, co oznacza intensywne czyszczenie. W przeciwieństwie do czyszczenia wiosennego, które jest powszechne w Stanach Zjednoczonych, oosoji jest tradycyjnie praktykowane, gdy jest dość zimno. Ważne jest, aby Japończycy przywitali nowy rok z czystym stanem, a wszystkie czyszczenie odbywa się w domu, pracy i szkole przed wakacjami noworocznymi.
Po zakończeniu sprzątania dekoracje Nowego Roku są zwykle umieszczane do 30 grudnia wokół i wewnątrz domów. Para kadomatsu (ozdoby z sosny i bambusa) umieszczona jest przy drzwiach wejściowych lub przy bramie.
Shimekazari lub shimenawa wykonane ze skręconej liny słomy, papierowe ozdoby i mandarynka są zawieszone w różnych miejscach, aby przynieść szczęście. Mówi się, że bambus, sosna, mandarynki to symbole długowieczności, witalności, szczęścia i tak dalej. Kolejną noworoczną dekoracją jest kagamimochi, który zwykle składa się z dwóch okrągłych ciastek z mochi, które są ułożone jeden na drugim.
Ponieważ tradycyjnie Japończycy jedzą ciasto ryżowe (mochi) podczas świąt noworocznych, mochitsuki (walenie mochi ryżu do mochi) odbywa się pod koniec roku. Ludzie tradycyjnie używają drewnianego młotka (kine) do funta gotowanego na parze mochi ryżu w kamieniu lub drewnianym moździerzu (usu). Gdy ryż staje się lepki, jest cięty na małe kawałki i kształtowany w rundy. Ponieważ paczkowane ciastka mochi są często sprzedawane w supermarketach, mochitsuki nie jest tak powszechne jak kiedyś. Wiele osób korzysta z automatycznych mochi-maszyn do robienia mochi w domu. Ponadto mnóstwo noworocznych potraw (osechi ryori) przygotowywanych jest przed świętem noworocznym.
Podróże i wakacje
Ponieważ wielu ludzi nie pracuje od ostatniego weekendu grudnia do pierwszego weekendu stycznia w Japonii, jest to jeden z najbardziej ruchliwych sezonów podróży w Japonii. Po całej pracowitej pracy, Japończycy spędzają z rodziną raczej noc sylwestrową (oomisoka). Tradycyjnie jest jeść soba (makaron gryczany) w Sylwestra, ponieważ cienkie długie kluski symbolizują długowieczność. Nazywa się toshikoshi soba (mijając rok makaron). Restauracje Soba w całym kraju pracują nad sobą w sylwestra. Ludzie mówią do siebie "yoi otoshiwo", co oznacza "Miłego roku mijają" pod koniec roku.
Przed północą w noc sylwestrową dzwonki świątynne w całej Japonii zaczynają pobierać powoli 108 razy. Nazywa się joya-no-kane. Ludzie witają nowy rok słuchając dźwięków dzwonów świątynnych. Mówi się, że opłaty za dzwon świątynny oczyszczają się z naszych 108 światowych pragnień. W wielu świątyniach odwiedzający mogą uderzyć w nie-kane. Być może będziesz musiał przybyć wcześniej, aby wziąć udział w biciu dzwonów.