Jeśli polecisz w Hiszpanii?

Najważniejsze informacje na ten trudny temat

Bardzo częstym pytaniem dla odwiedzających Hiszpanię jest: "czy napiwki w Hiszpanii?" Każdy słyszał coś innego na ten temat, więc spróbuję podać ostatnie słowo.

Zobacz też:

• Mity i nieporozumienia O Hiszpanii
• Hiszpańskie zwyczaje i tradycje

Jeśli polecisz w Hiszpanii?

Kiedyś miałem na tej stronie zdjęcie (zrobione w La Carbonerii w Sewilli), w którym napisano "Porady akceptowane". Po angielsku! Bar spodziewa się, że turyści, w szczególności amerykańscy turyści, zostawią napiwek.

Zdają sobie sprawę, że zwyczajowo w Stanach Zjednoczonych zostawia się wskazówkę na każdy napój lub posiłek i na pewno nie odmówią one dodatkowych pieniędzy, ale bardzo mało prawdopodobne jest, aby znaleźć kogoś innego niż osoby ze Stanów opuszczające napiwek. Hiszpania. I na pewno nie zobaczysz, że Hiszpanie to robią!

Napiwki nie są powszechne w Hiszpanii, a popularna strona internetowa, która mówi "Napiwki to wspaniała tradycja w Hiszpanii", nie może być bardziej niedokładna. Nigdy nie widziałem, żeby ktoś zostawił napiwek tylko na drinka w Hiszpanii. Nie widziałem też, żeby ludzie dawali napiwki w najtańszych restauracjach "menu del dia".

Luis Ferrer, obywatel Hiszpanii i przedstawiciel hiszpańskiego biura turystycznego w USA, miał do powiedzenia na ten temat:

"Faktem jest, że w Hiszpanii nie jest to typowe, aby zostawić napiwek: wielu Hiszpanów jest zdziwionych, kiedy po raz pierwszy przyjeżdżają do USA i muszą zostawić 20-procentową wskazówkę - ta różnica kulturowa prowadzi do wielu zabawnych sytuacji w restauracjach. że to właściciel firmy powinien dawać pracownikom odpowiednią pensję, tak jak każdą inną pracę.

"Zwykle zostawiasz monety zmiany, która zwykle jest mniejsza niż 10 lub 5 EUR. Jeśli wybierasz się z przyjaciółmi i płacisz osobno, zazwyczaj zostawiasz pieniądze, których nie można podzielić, więc to niewiele.

"W Hiszpanii kelnerzy tradycyjnie otrzymywali dobre wynagrodzenie i ubezpieczenie zdrowotne, jak każdy inny profesjonalista, są nawet szkoły czekające, w których uczysz się o ubieraniu stołu, podawaniu win, czyszczeniu ryb itp. W tym sensie kelnerzy mają zostały odpowiednio zapłacone, więc nie dajesz im napiwków, a także nie dajesz napiwku, powiedzmy, architektowi za swoją pracę. "

Jeśli chodzi o średniej cenie lub drogiej restauracji, sprawy wyglądają nieco inaczej, ale Hiszpanie tylko zostawiają trochę zmian po zapłaceniu rachunku; nigdy nie kopią w kieszeniach, żeby zdobyć pieniądze tylko po to, by zostawić je jako napiwek.

Ale co, jeśli naprawdę chcesz dać napiwek? Pamiętaj, że prawdopodobnie jesteś jedyną osobą, która tego dnia zostawiła im napiwek. Czy Twoje 50c będzie miało jakąkolwiek różnicę do ich dnia? To nie jest tak, jak w domu, gdzie twoje 50c sumuje się z 50-procentowymi kosztami innych, pieniądze, które barman może zaoszczędzić, żeby kupić nowy samochód. Twoje 50c to zaledwie 50 centów i może wydawać się tak banalne dla niego (lub dla niej) w izolacji, że po prostu włoży to do kasy.

Zakładamy, że barman ma nawet wskazówki. W wielu barach jest przechowywany przez właściciela baru.

Jeśli potrzebujesz więcej przekonywania, zauważ, jak często w Hiszpanii będziesz żył przez dwóch lub trzech kelnerów lub kelnerów - być może jednego, który przyjmie twoje zamówienie, jednego, który ci służy, a drugi ci przyniesie rachunek. Kraje, w których oczekuje się napiwków, będą miały tylko jedną osobę, więc wiesz, kogo przechylasz.

Moja rada to zaoszczędzić wszystkie pieniądze, które normalnie zostawiasz w grach i przekazać komuś, kto rzeczywiście spodziewa się pieniędzy, np. Uliczni wykonawcy na Las Ramblas.

Tipping Survey: Czy poleciłbyś w następujących sytuacjach w Hiszpanii i ile byś opuścił?

1. Dwie kawy w małej kafejce za 2 euro
   Odpowiedzi:
   JL: Bez napiwków;
   J-MZ: nie;
   AC: nie;
   JP: nie;
   ML: jeśli jest to netto 2 euro - nic;
   BA: 0,2;
   MP: 0,10-0,20 EUR;
   P-AC: nie;
   YC: nie;
   CA: nie.

   Tylko 20% zapytanych dostarczyłoby dwóch kaw. Powiedział JL z Madrytu: "Jeśli kawa kosztuje 2 euro, prawdopodobnie 80% ludzi nie dałoby rady, ale jeśli kawa wyniesie 1,80 €, może 50% zostawiłoby dodatkowe 20c."

   Jest to wprost sprzeczne z tym artykułem o BBC dotyczącym napiwków w Hiszpanii.

2. Jedno menu del dia, które kosztuje 6,70 €
   Odpowiedzi:
   JL: Tak, 30 centów pozostało po wydaniu 7 euro;
   J-MZ: nie;
   AC: 30c, jeśli usługa była dobra;
   JP: uczyń 7;
   ML: nie;
   BA: prawdopodobnie 0,30 centa pozostały, jeśli usługa była dobra;
   MP: 0,2-0,3 €;
   P-AC: 1,30 EUR;
   YC: 30 centów;
   CA: nie.

   Kiedy istnieje dostatecznie niewielka ilość zmian, które można pozostawić, większość robi to. Tylko jeden z pytanych postawiłby więcej pieniędzy na stole.

1. Cztery menu del dias, każde kosztuje 9,90 € (rachunek wynosi 39,60 €)
   Odpowiedzi:
   JL: euro lub dwa plus dodatkowe 40c;
   J-MZ: Lunch biznesowy - TAK (około 1-2 €), ale z przyjaciółmi - bez napiwków;
   AC: nie;
   JP: płacić 10 € za każdy;
   ML: 1,40 euro, jeśli służba była dobra, inaczej nic;
   Nie;
   BA: 0,1 € x 4;
   MP: 0,5-1 €;
   P-AC: 2,40 €;
   YC: 40 centów.

   Podobnie jak powyżej, nawet jeśli posiłek jest trochę droższy i więcej ludzi je.

2. Małe piwo w normalnym barze (1 €)
   Odpowiedzi:
   JL: nie;
   J-MZ: NO;
   AC: NO;
   JP: nie;
   ML: nic;
   BA: 0,1;
   MP: 0,1;
   P-AC: nie;
   YC: nie.
   CA: nie.

   Praktycznie nikt nie dałby napiwku na małe piwo.

3. Duże piwo w drogim barze (5 €)
   Odpowiedzi:
   JL: nie;
   J-MZ: NO;
   AC: NO;
   JP: nie;
   ML: nic;
   BA: 0;
   MP: 0;
   P-AC: nie;
   YC: nie;
   CA: nie.

   Co ciekawe, ci, którzy przechylali się w małym barze, nie byliby w droższym barze (prawdopodobnie dlatego, że oczekują, że pracownicy otrzymają więcej pieniędzy lub że w małym barze może być bardziej przyjazna obsługa).

4. Whisky i koks w nocnym klubie (7 €)
   Odpowiedzi:
   JL: Tylko jeśli barmanka jest atrakcyjna;
   J-MZ: nie;
   AC: Zwykle nie ma napiwków na drinki w nocnych klubach;
   JP: NIE;
   ML: nigdy;
   BA: nic;
   MP: 0;
   P-AC: 0;
   YC: nie;
   CA: nie

   Żaden z respondentów nie poleciłby nocnego klubu.

5. Posiłek dla czterech osób z winem i deserami w średniej cenie restauracji (84,50 €)
   Odpowiedzi:
   JL: Tak, kilka euro;
   J-MZ: TAK, około 3-4 €;
   AC: zapłacić 85 € plus 5 € LUB 10 €, jeśli kelner był naprawdę miły;
   JP: 5%, jeśli dobra usługa;
   ML: prawdopodobnie pozostało 6,5 euro;
   BA: jeśli usługi były dobre, w przeciwnym razie nic;
   MP: 5 €;
   P-AC: 5 €;
   YC: 5,50 €;
   CA: 3,50 EUR

   Im droższy posiłek, tym ważniejsze wydaje się, że usługa jest dobra.

6. Posiłek dla 8 osób w drogiej restauracji kosztuje 400 €.
   Odpowiedzi:
   JL: Tak, około 4 €;
   J-MZ: tak, do 10-15 €,
   AC: szczególnie jeśli jest biznes i mogę wydać ten rachunek;
   JP: możliwe, zawsze w zależności od tego, jak dobrze kelner cię traktuje;
   ML: 5%, jeśli dobra usługa;
   BA: 10-20 €, jeśli usługi były dobre, inaczej nic;
   MP: 20 €;
   P-AC: 15-20 €;
   YC: 10-20 €;
   CA: 20 €;

   Gdy cena posiłku wzrosła, wskazówka niekoniecznie wzrosła względnie. Większość wypłaci około 5% za duży posiłek, choć niektórzy będą dawać napiwki mniej (lub wcale). I wielu dodało zastrzeżenie "jeśli usługi były dobre".

Ostatnie słowo na napiwki w Hiszpanii

Jaki jest ostateczny wynik napiwków w Hiszpanii? Pomimo negatywnych reakcji, które otrzymałem na moim blogu, wyniki tego niewielkiego badania sugerują, że Hiszpanie zasadniczo nie zostawiają wskazówek dotyczących napojów i nie czują się zmuszeni do pozostawiania napiwków na jedzenie. Jeśli tak, to nie tak bardzo jak w innych krajach.

Jeśli pochodzisz z kraju, w którym napiwki są normalne i czujesz, że powinieneś dać napiwek, jestem pewien, że byłoby to docenione (chociaż napiwki na drinki zawsze sprawią, że będziesz wyglądać jak bezmyślny cudzoziemiec). Ale nie myśl, że to konieczność, zwłaszcza jeśli usługa była zła.