Montreal High Tea

Wysoka herbata, niska herbata i popołudniowa herbata w Montrealu

Montreal High Tea, Niska Herbata i Popołudniowa Herbata

W Montrealu jest tylko kilka miejsc, w których można napić się herbaty. Ale zanim do tego dojdę, chciałbym zwrócić uwagę na mylące określenie.

Czym dokładnie jest wysoka herbata?

Często uważano, że jest to ceremonia narodzin brytyjskich górników - czy wiedzieliście, że to portugalska arystokracja wprowadziła herbatę do Anglii? - uzupełnione bułeczkami, crumpetami, delikatnymi kanapkami z ogórkiem, bezmyślnymi plotkami i podniesionymi palcami w kolorze różowym, na przykład, o 16, wysoka herbata wcale NIE jest taka, za jaką większość świata to uważa. Przeciwnie, wysoka herbata jest przeciwieństwem burżuazyjnego rytualizmu, przynajmniej tradycyjnie.

Inaczej nazywano ją "miętową herbatą". Wysoką herbatę obserwowała klasa robotnicza, która dostała się do domu dopiero o 17 lub 18 po długim dniu pracy fizycznej, więc ich pora na herbatę była odpowiednikiem obiadu, ciężkiego posiłku złożonego z ser, warzywa, pieczywo i pozwolenie na budżet, mięso. Herbata w tym czasie, myślę, że ostatnia połowa XVIII i pierwszej połowy XIX wieku była cennym, drogim towarem ze względu na trudności, jakie miała Wielka Brytania w zabezpieczeniu go przed Chinami, więc robotnicy bardzo ostrożnie podchodzili do swojej herbaty, jeśli stać na to w ogóle.

W przeciwieństwie do wysokiej herbaty była to wcześniejsza codzienna porcja niskiej herbaty , nazywana również popołudniową herbatą, przekąskami między obiadem a kolacją w godzinach 15: 00-17: 00, z herbatnikami i różnymi przekąskami, aby utrzymać głód na wodzy aż do kolacji, która wtedy była około godziny 20.00. Różne źródła spekulują, że nazywa się to niską herbatą, ponieważ wyższe klasy spędzają zwykle czas na herbatę na czacie na niskich salonach z czajniczkami i paluszkami dnia na dzisiejszej kawie. na stole, podczas gdy klasa robotnicza miała swoją herbatę na wyższych stołach w kuchni lub w jej pobliżu.

Ponieważ jednak wielu współczesnych ludzi myli to pojęcie, można bezpiecznie założyć, że lokale oferujące usługę "wysokiej herbaty" odnoszą się do tradycyjnej uprzywilejowanej popołudniowej herbaty, która zazwyczaj polega na wybraniu wybranej herbaty serwowanej w poszczególnych czajnikach i zachwycającej asortyment przekąsek umieszczonych na warstwowej tacy, słonych mini-kanapek i przystawek na spodzie, bułeczki ze śmietaną i dżemem w środku oraz małe wypieki i ciasta na górnej tacy.

Więc. Gdzie można napić się herbaty w Montrealu?

• 01 z 04

  High Tea for the Soul: Gryphon d'Or

  W sercu Montrealu, miejsc, w których można napić się herbaty, jest to miejsce, w którym można przyrządzić jedzenie dla duszy, podając czas na herbatę. I do wypełnienia.

  Oferowana po południu herbata Gryphon d'Or proponuje najlepszą cenę za swoje pieniądze w mieście z obfitymi cenami celtyckimi za niską cenę herbaty. Atmosfera jest ciepła i zrelaksowana.

  Po skończeniu możesz bardzo potrzebować torby z psami. Po prostu uważaj na domowe bułeczki Gryphon d'Or, również sprzedawane w przyległej piekarni w herbaciarni.

  Wielu patronów twierdzi, że celtycka kawiarnia wypieka najlepsze, najświeższe w mieście.

• 02 z 04

  Podwieczorek serwowany z ciasteczkami: The Ritz-Carlton

  Na temat babeczek, wielka dama popołudniowych miejsc herbacianych w Montrealu prawdopodobnie wypieka także najlepsze w swoim rodzaju w mieście.

  Są one z pewnością najbardziej wyrafinowane, podawane na wielopoziomowej tacy z tradycyjnymi kanapkami i francuskimi ciastami oraz niezbędną herbatą. Zaleca się, aby mecenasowie nosili swoje najlepsze niedzielne mecze, aby dopasować się do okazałej scenerii Palmowego Dziedzictwa Ritza-Carltona . Albo przynajmniej szykowny casualowy szyk.

• 03 z 04

  Wysoka Herbata Elegancja: Fairmount Queen Elizabeth

  Z widokiem na katedrę Mary Queen of the World , hotel Fairmount Queen Elizabeth proponuje przyjemne popołudnie z herbatą, kanapkami, francuskimi deserami i oczywiście bułeczkami, wszystkie podawane na wielopoziomowej tacy, tradycyjnej.

• 04 z 04

  Jeszcze

  Jeśli chcesz spędzić więcej czasu na herbatę, rozważ skorzystanie z najlepszych herbaciarni w Montrealu .