Od przypadkowych jadłodajów po eleganckie restauracje
Ten wybór restauracji w stolicy Puerto Rico reprezentuje najlepsze z najlepszych - czy to niedrogie, rustykalne sąsiedztwo restauracji czy szykowny supergwiazdę kulinarną. Następnym razem, gdy będziesz w San Juan, spróbuj jednej z tych najwyżej ocenianych restauracji, aby uzyskać bardzo satysfakcjonujący posiłek!
01 z 09
La Casita Blanca
Większość Portorykańczyków, od robotników do senatorów, po gwiazdy, zgodziłaby się z tym: kiedy chcesz prawdziwego, staromodnego, domowego jedzenia z Puerto Rico , nie możesz pokonać La Casita Blanca. Położony w cichym zakątku Santurce, to miejsce jest bez dodatków lokalnej jadalni, gdzie można znaleźć wspaniałe lokalne produkty. Najlepiej wybrać się w niedzielę, kiedy kadzielnice z potrawami z Puerto Ricans są ustawione na ucztę dla jelit.
W San Juan jest to z pewnością jeden z najbardziej autentycznych przykładów tego, czym jest czysto portorykańska kuchnia.
02 z 09
Restauracja Marmalade i winiarnia
Dbając o kreatywne dania z wykorzystaniem zrównoważonej żywności, Marmalade nie polega na podążaniu za najnowszymi trendami kulinarnymi. Zamiast tego, szef kuchni Peter Schintler przynosi do stołu składniki inspirowane wartościami odżywczymi w unikalny i złożony sposób, który rozkoszuje się wszystkimi zmysłami.
Jest menu a la carte, ale być może najlepszym sposobem na delektowanie się Marmalade jest wybór jednego z degustacyjnych menu - czterech, pięciu lub sześciu dań - dzięki czemu można odkrywać różnorodność organicznych produktów wyspy i lokalnych potraw w pomysłowych połączeniach , ciesząc się tymi pocieszającymi smakami, które wszyscy kochamy. A eleganckie menu wegetariańskie może sprawić, że staniesz się jednym na noc.
03 z 09
Oceano
Ciesz się widokiem na ocean w sercu San Juan w tej modnej restauracji Condado. Elegancka, nowoczesna "rezydencja" tworzy scenę dla jedynego w swoim rodzaju doświadczenia - a jedzenie nie zawodzi! Menu ciężkie z owocami morza (chociaż jest mnóstwo mięsnych przystawek do wyboru) ma wpływ na tropikalne smaki i oferuje kreatywne dania, które zaspokoją każde wymagające podniebienie. Rozpocznij wieczór od jednego z charakterystycznych drinków Oceano, a następnie delektuj się talentem szefowej kuchni Ann Marie Antonetti podczas podmuchu oceanu.
04 z 09
Aguaviva
Twórczy portorykański port Aguaviva przynosi różnorodne dania, które stanowią odświeżającą alternatywę dla owoców morza, typową dla zatłoczonej tętnicy, którą można znaleźć na wyspie. Restauracja ma również doskonały bar surowy, różnorodne kreatywne potrawy, a dla tych z Państwa, którzy lubią smażone potrawy, to kanapka z kalmarami. Wrzuć do sangrii arbuza i przepyszne smażone ostrygi z serem, a Aguaviva zdobędzie specjalne miejsce w twoim sercu i brzuchu.
05 z 09
Santaella
Hotel Santaella mieści się w zabytkowym budynku i serwuje autentyczne portorykańskie specjały, które przyrządzane są na bazie lokalnych produktów. Są one podawane z pobliskiego targu. Szef kuchni Jose Santaella skierował swój biznes cateringowy do restauracji z ponad 20-letnim doświadczeniem, aby poślubić tropikalne smaki wyspy z rustykalnym dziedzictwem San Juan i aktualnymi trendami w kuchni. Wybierz z obszernego menu koktajlowego, a następnie spróbuj faworytów, takich jak quesadilla z serem kozim i duszoną golonką wieprzową, i skosztuj posiłku z quesito , porto -serowym ciastem.
06 z 09
Sarafina San Juan
Ta ulubiona nowojorska impreza dotarła do San Juan - i została przyjęta z otwartymi ramionami i entuzjastycznymi recenzjami. Hotel Sarafina położony jest w kurorcie La Concha i hotelu. Oferuje on plażę Condado, w której można posmakować włoskich smaków. Ciesz się tradycyjnymi specjałami, takimi jak crostini di Sofia (chleb tostowy z mozzarellą i szynką prosciutto), tagliolini di Portofino (makaron z pesto, fasolką szparagową, orzeszkami piniowymi i ziemniakami) oraz kurczak Milanese (chrupiący kurczak ekologiczny z mieszanką sałat i pomidorów). Dostępny jest również szeroki wybór pizzy.
07 z 09
1919 Restauracja
Ta elegancka restauracja, mieszcząca się w hotelu Condado Vanderbilt, została opisana jako "doświadczenie", a nie tylko posiłek. Szef kuchni Juan Jose Cuevas, wyróżniony gwiazdką Michelin, podzielił się swoją kulinarną ekspertyzą, wytwarzając lokalne składniki w wykwintne dania, świeże i współczesne, odkrywając nowe granice smaków. Wybierz z menu a la carte, trzydaniową poprawkę na prix lub menu z menu do stołu, podziwiając niezwykły widok na ocean.
08 09
Cocina Abierta
Rozwijające się menu tej eklektycznej restauracji inspirowane jest różnymi kuchniami i innowacyjnymi technikami w kulinarnym świecie. Przez otwartą kuchnię można obserwować kucharzy tworząc wizualnie atrakcyjne potrawy, które również zadowolą kubki smakowe. Kursy są podzielone według "aktów" - pierwszego aktu czwartego aktu - oraz różnych opcji wegetariańskich i dodatków. Od pączków z klopsikami do kałamarnicy tusz Fideua z krewetkami do podwójnie pokrojonych kotletów jagnięcych, możesz mieć problem z podjęciem decyzji.
09 09
Jose Enrique
Klimat i składniki z Puerto Rico inspirują i kierują szefem kuchni Jose Enrique przy opracowywaniu dań dla swojej restauracji. Rok po otwarciu Jose Enrique został uznany za jedną z najlepszych nowych restauracji i od tego czasu zyskuje na popularności. Gdy usiądziesz, Twój kelner poda Ci odręczny znak, co szef kuchni gotuje w nocnej rozmowie o świeżości!