San Juan zdobył sobie reputację kulinarnej stolicy Karaibów, a scena gastronomiczna jest wyjątkowa - ale nie jest to ściśle portorykańska kuchnia. W rzeczywistości wiele z jego najlepszych restauracji nie klasyfikuje się jako czysta comida criolla. Kuchnia fusion jest bardzo popularna, podobnie jak nowoczesne lub "nouveau" portorykańskie potrawy.
Więc gdzie w San Juan można znaleźć prawdziwe wyspiarskie jedzenie? Gdzie możesz dostać swoje mofongo , asopao i lechón ? Restauracje znajdujące się na tej liście mają cię w zasięgu ręki.
01 z 07
La Casita Blanca
Zdjęcie © Zain Deane Żaden pobyt w San Juan nie jest kompletny bez podróży do pokornego, przypadkowego i szanowanego Casita Blanca . Wielu w San Juan czuje, że reprezentuje serce i duszę portorykańskiego jedzenia, serwowane w rustykalnym otoczeniu, które ma niską falbankę i wysoką osobowość. Menu jest napisane na tablicy, niedzielny brunch jest koniecznością dla każdego, kto chce zjeść na wyspie domową kuchnię, a jazda taksówką tutaj jest więcej warta. Jeśli chcesz jeść jak "Rican", musisz zacząć tutaj.
02 z 07
Platos
Platos nie dostaje dużo szumu; jest schowany w małym hotelu Coral by the Sea i na uboczu większości turystów. Ale jedzenie jest prawdziwe Puerto Rico. Od wypróbowanych i prawdziwych mofongos (podawanych z wybranym przez ciebie kreolem lub sosem czosnkowym) do lokalnych owoców morza (spróbuj c hillo entero lub smażonego czerwonego lucjana) do wszechobecnej pieczonej wieprzowiny, to da ci podstawowe z wyspy przy minimalnym fanfarze i dużo smaku.
03 z 07
Raíces
Od barwnego wystroju po uduchowione gotowanie do muzyki na żywo z wnętrza wyspy, Raíces jest pełnym zanurzeniem w kulturę portorykańską. Nawet nazwa, która oznacza "Korzenie", określa to. Znajdziesz tu wszystkich zwykłych podejrzanych (mofongos, asopao, frituras i inne gadżety), mnóstwo koktajli na bazie rumu i mocny kubek świeżo zmielonej kawy, aby skończyć posiłek.
04 z 07
La Fonda El Jibarito
Kolorowa, rustykalna atmosfera, stroje z comida criolla z niebieskim kołnierzem i tanie ceny sprawiają, że La Fonda El Jibarito jest popularnym miejscem na Sol Street w Old San Juan . Ale to nie jest slam dunk. Niektórzy ludzie po prostu nie lubią jedzenia i możesz mieć tu kilka trafień i chybionych. Menu nie staje się kreatywne, a obsługa może być wolna, ale w starym mieście jest to od dawna hołd dla Jíbaro , wiejskiego ludu z górskiego wnętrza.
05 z 07
La Placita
cogito ergo imago / Flickr / CC BY 2.0 Plaza del Mercado, czyli La Placita, to duży plac w dzielnicy Santurce. Rynek spożywczy w ciągu dnia i popularny wieczór w weekendy przyciągają uwagę mieszkańców i turystów. To niezwykle nieformalne miejsce ma grupę lokalnych restauracji serwujących proste dania z Puerto Rico. To wspaniałe miejsce do spróbowania szerokiego świata przekąsek i przekąsek, które stanowią tak dużą część kuchni wyspy. La Placita znajduje się w Dos Hermanos i Capitol Streets. Najlepiej jest wziąć taksówkę tutaj, ponieważ parkowanie w weekendowe noce to koszmar.
06 07
Barrachina
Barrachina W jaki sposób samozwańcze miejsce urodzenia piña colada nie znajduje się na tej liście? Goście hotelu Barrachina mogą cieszyć się centralną lokalizacją przy ulicy Fortaleza, przyjemnym dziedzińcu i smacznymi posiłkami. Wszystko to ma wyższą cenę niż inne restauracje z tej listy (chociaż ceny odzwierciedlają to, co można znaleźć na Fortaleza), ale ogólne doświadczenie jest dobre.
Dodatkowa korzyść dla Barrachiny dla osób podróżujących w ostatnim dniu w mieście podczas nocnego lotu z Puerto Rico : bezpłatna przechowalnia bagażu.
07 z 07
Escambrón Beach Club
Escambrón ma dwie rzeczy. Po pierwsze, ma pełne menu z klasyków portorykańskich. Po drugie, jest to jedna z niewielu portorykańskich restauracji w San Juan, która znajduje się tuż przy plaży. Chodź tutaj na bacalaítos (dorsze fritters), carrucho (muszla) koktajl, asopao i chuletas mogą ; pobyt na plaży i lazurowych wodach Oceanu Atlantyckiego. Znajduje się w Puerta de Tierra , jest to wycieczka z Old San Juan , ale łatwe taksówką od stref turystycznych.