Do autentycznej kuchni portorykańskiej El Jibarito każdego wieczoru serwuje tradycyjną i smaczną klasykę. Jedzenie jest tanie, atmosfera towarzyska, a lokalizacja przy ulicy Sol sprawia, że jest to miejsce powitalne w Old San Juan.
To podstawowe, niedrogie i smaczne jedzenie w doskonałej lokalizacji na starym mieście. Kolorowy wystrój obejmuje lokalną kulturę. Usługa, choć przyjazna, może być na "czas na wyspie". Aby zobaczyć prawdziwą comida criolla lub portorykańską kuchnię domową, kieruj się prosto do El Jibarito.
El Jibarito znajduje się przy 280 Sol Street w Old San Juan i jest otwarte codziennie od 10 rano do 9 wieczorem. Zadzwoń pod numer 787-725-8375, aby uzyskać więcej informacji. Zostało otwarte z budżetem 150 USD. El Jibarito reprezentuje kulinarne i kulturalne korzenie Puerto Rico od prawie 40 lat.
Recenzja restauracji El Jibarito w Old San Juan
Old San Juan jest duże w eleganckich, drogich restauracjach serwujących pyszne smaki fusion i nowoczesne interpretacje klasycznej kuchni portorykańskiej. Ale jest też kilka miejsc na Starym Mieście, gdzie można zdobyć podstawowe, aromatyczne i tradycyjne comida criolla lub lokalną kuchnię domową, a El Jibarito jest jednym z nich.
Schowany na Calle Sol, cichej, mieszkalnej ulicy w północnej części miasta, El Jibarito celebruje tradycje Portoryko we wszystkim od imienia (Jíbaro to nazwa nadana górskim ludziom, którzy uprawiali ziemię dla właścicieli hacjendy w XVIII i XIX w.), do jego wystroju (jasne fasady w tropikalnych kolorach pokrywają ścianę, żywe obrazy wyspy i jej mieszkańców), do jej jedzenia (wyświetlane w stylu kafeterii na końcu restauracji).
To nie jest miejsce na wyszukany wieczór. Zamiast tego usiądź przy długim stole, przejrzyj menu nabazgrane na laminowanym papierze i ciesz się tętniącą życiem lokalną atmosferą.
Co do tego, co jeść, znajdziesz wszystkich podejrzanych o gotowanie w Puerto Rico. Klasyki jak Chillo Frito , Fricasse de pollo (gulasz z kurczaka), churrasco (stek ze spódnicy) i inne obfite dania podkreślają menu, a towarzyszy im wybór mofongo , tostonów , amarillos i innych.
Smaki są proste, bogate i przyjemne. Miejsce jest o "Rican, jak można dostać się w starym mieście.