Spróbuj tych popularnych potraw ulicznych podczas wizyty w Kraju Uśmiechów
Jedzenie uliczne jest wszędzie w Tajlandii . Sprzedawcy ustawiają stragany, gdzie można dostać coś do roboty lub można zatrzymać się, by zjeść posiłek przy pobliskich stołach i krzesłach. Jeśli nie wiesz, jakie produkty spożywcze można zamówić na ulicy, może to być trochę przytłaczające. Nie bój się jednak być żądnym przygód - możesz po prostu znaleźć nowe ulubione danie, które powróci do domu. Oto kilka popularnych tajskich potraw z kuchni ulicznej , które warto wypróbować podczas podróży.
01 z 08
Som Tam
Sam Spicer / Getty Images Somtam, słodka, kwaśna, pikantna, słona sałatka z rozdrobnionych zielonych papai, pomidorów, czosnku, krewetek, orzeszków ziemnych i papryczek chili jest jedną z najpopularniejszych potraw ulicznych w Tajlandii. Możesz go znaleźć w niemal każdym obszarze z jedzeniem ulicznym. Połączenie smaku może nie być znane, ale jest smaczne, orzeźwiające i zdrowe. Większość Tajów lubi ich som tam pikantne, więc przy zamawianiu, pamiętaj, aby w razie potrzeby poprosić o łagodną wersję.
02 z 08
Zupa z makaronem
Nigel Killeen / Getty Images Guay Teow, czyli zupa z makaronem, jest najpopularniejszym daniem kuchni tajskiej. Pochodzi z Chin (stąd nazwa chińska), ale przez lata stał się wyjątkowo tajski. Zupa składa się z kurczaków, wieprzowiny lub wołowiny, a makaron to makaron ryżowy lub makaron jajeczny (do wyboru). Większość sprzedawców wrzuca trochę warzyw i plastry mięsa, klopsików lub wontonów. Więc w jaki sposób jest wyjątkowo tajski? Dodaje się dodatki takie jak suszona papryka chili, cukier, sok z limonki i sos rybny.
03 z 08
Pad Thai
Anne Stephneson / EyeEm / Getty Images Każdy zna pad Thai, słynne w kraju smażone danie z makaronem z krewetkami, tofu i nutą tamaryndowca. Pad Thai nie jest tak popularny w Tajlandii, jak jest za granicą, ale większość sprzedawców żywności ulicznych, którzy przygotowują frytki również oferują danie.
04 z 08
Pad Zobacz Ew
Phurinee / Getty Images Podobnie jak Pad Thai, pad patrz ew jest bezpiecznym wyborem. Nie jest też tak pikantny i ma w sobie trochę słodyczy. Szeroki makaron ryżowy smaży się na patelni, a następnie dodaje jajka, chińskie brokuły lub kapustę i ciemny sos sojowy. Wspólnymi mięsami są wołowina, wieprzowina lub kurczak. Czasami dodaje się suszone płatki chili, ocet lub oba.
05 08
Kai Jeow
Kai jeow jest jednym z najczęstszych i najtańszych przedmiotów w tajskich sprzedawcach ulicznych. Jest to omlet podawany na ryżu z puszystym wewnątrz i chrupiącym daniem na zewnątrz, który jest świetnym rozwiązaniem na śniadanie. Dodaje się sos rybny, sos chili i chili.
06 08
Grillowane mięso
Nxt Cen Khet Rka Rh / EyeEm / Getty Images Moo ping, czyli grillowane szaszłyki wieprzowe, to kolejna niezwykle popularna żywność uliczna, ale to nie tylko szaszłyki z wieprzowiny znajdziesz na grillu na ulicy. Jest też grillowany kurczak, a czasem nawet grillowany bawół. Każdy uliczny sprzedawca żywności ma swój własny przepis na marynatę, ale zwykle jest słodki i czosnkowy.
07 z 08
Poh Pia Tod
Jedną z potraw, które wypróbowałeś w domu, są sajgonki. Sprzedawcy zwykle kroją je na mniejsze kawałki, dzięki czemu łatwiej je jeść w drodze. W zależności od dostawcy różne użyte składniki obejmują mięso, makaron ryżowy lub warzywa. Świeże sajgonki (pa pia sod) są również smaczne, ale o wiele zdrowsze, ponieważ nie są smażone na głębokim tłuszczu.
08 08
Tajskie desery
Kasemsan Chamrasamee / Getty Images Tajskie jedzenie z ulicy jest wygodne, ale może też być pobłażliwe. Znajdziesz mnóstwo słodyczy i deserów sprzedawanych obok kluski i grillowanych mięs. Lepki ryż mango dostępny jest tylko w zatłoczonych miejscach, ale zawsze można znaleźć świeże owoce, smażone banany i tajskie słodycze.