Jeśli nie znasz tajlandzkiego jedzenia ulicznego, nawet ten termin może być nieco mylący - czy "jedzenie z ulicy" jest produkowane na ulicy, kupione na ulicy czy zjedzone na ulicy? W rzeczywistości tajskie jedzenie uliczne nie różni się niczym od jedzenia ulicznego w domu. Prawdopodobnie kupiłeś hot doga od sprzedawcy i zjadłeś go na ławce w parku lub latem kupiłeś lody na plaży. To ten sam pomysł w Tajlandii.
Duża różnica między tajskim jedzeniem ulicznym a ulicznym jedzeniem z powrotem do domu polega na tym, że w Tajlandii jedzenie uliczne jest wszędzie, a większość ludzi otrzymuje przynajmniej jeden z posiłków każdego dnia z ulicy. Sprzedawcy w Tajlandii przygotowują dania z małych stoisk, a często nawet ustawiają stoły i krzesła na chodniku, dzięki czemu można jeść na otwartym powietrzu, więc nie jesz w biegu.
W tajskiej kuchni ulicznej jest więcej różnorodności niż tylko precle i lody. Możesz znaleźć pad thai, tajskie curry, roti, zupę z makaronem, smażone banany, owoce, sałatkę z papai, smażonego kurczaka i inne popularne tajskie potrawy na ulicy. Jedzenie jest świeże i szybkie, a posiłek rzadko kosztuje więcej niż 40 bahtów (1,30 $)!
Wygoda i koszt odgrywają ważną rolę w popularności ulicznej żywności w Tajlandii, ale duże znaczenie mają również tradycja i społeczny aspekt jedzenia na zewnątrz. Z tego względu żywność uliczna jest często bardzo wysokiej jakości.
Sprzedawcy w popularnych regionach konkurują o klientów, więc jedzenie musi być dobre.
Co zjeść:
Przy tak wielu wyborach trudno jest wiedzieć, od czego zacząć. Jeśli odwiedzasz Tajlandię i chcesz spróbować jak najwięcej, wypróbuj wszystko! Ponieważ dania są w rozsądnej cenie, nie masz nic do stracenia.