6 z Tajlandii Strangest Foods (dla obcokrajowców)

Tajskie jedzenie stało się tak wszechobecne w ciągu ostatnich kilku lat, że łatwo jest poczuć się jak ekspert od jedzenia, nawet jeśli nigdy nie byłeś w Tajlandii. Z drugiej strony, niektóre dania tajskie są tak dziwne, że nawet Tajlandczycy uważają je za nabyte gusta. Są to najdziwniejsze tajskie jedzenie, które znajdziesz - nawet jeśli jesteś ekspertem od luksusu!

• 01 z 06

  Larb Dib

  Nawet bardziej powszechne warianty larb, sałatka mięsna z tajlandzkiego regionu Isaan, są zaskakujące dla wielu zagranicznych gości w Królestwie. W końcu, podczas gdy Amerykanie uwielbiają sałatkę z większą ilością mięsa niż zieleniną, większość z nich nie chce jeść sałatki, która jest tylko mięsem - chyba że jest głucha na mayo.

  Podczas gdy w Indiach powszechnie lubiane larb moo (wieprzowina) i larb gai (kurczak) są powszechnie lubiane w Tajlandii, jeden z rodzajów larb jest zdecydowanie niszowym jedzeniem: Larb Dib , który jest zrobiony z surowej wołowiny, często pływającej w własna krew.

  Larb dib to nie tylko jedna z najdziwniejszych potraw w Tajlandii, ale może być potencjalnie śmiertelna. Dzieje się tak, ponieważ nawet w miarę, jak standardy żywnościowe w Królestwie wzrosły dramatycznie w ostatnich latach, wołowina jest szczególnie podatna na pasożyty, bakterie i inne czasami śmiertelne patogeny, co oznacza, że ​​larb dib diners są całkowicie na łasce tego, co dzieje się wewnątrz surową wołowinę sypią.

• 02 z 06

  Som Tam Pla Ra

  Region Isa jest zarazem źródłem najbardziej ukochanej kuchni Tajlandii, ale także najbardziej zagadkową. Położony w północno-wschodniej części kraju, w pobliżu granicy z Laosem, jego znakami towarowymi są świeże, proste składniki i dużo ciepła - dla wielu obcokrajowców, o wiele za dużo.

  Mając to na uwadze, zarówno Thais jak i obcokrajowcy lubią som tam sałatkę z papai, przynajmniej wersję "waniliową", która nie zawiera szczególnie dziwnych składników. Opinia różni się od innych dodatkowych składników dodawanych do sałatki, które przychodzą do głowy z som tam pla ra: tajska sałatka z papai ze sfermentowaną rybą lub kraba.

  Chociaż wierni som tam pla ra nalegają na nieprzyjemny zapach, fermentowane owoce morza nie mają wpływu na jego smak, ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że danie ma różne odmiany cuchnące, w zależności od tego, jak jest przygotowane. Jeśli osoba, która je przygotowuje, świeża ryba, jest to som tam pla ra sot , która po prostu staje się nieco kwaśna. Z drugiej strony, som tam pla ra lom używa ryb, które już są martwe ( i, w niektórych przypadkach, rozkładają się ) i ma zapach, który wielu opisuje jako nie do zniesienia.

• 03 z 06

  Khaaw Niaw Thu Rian

  Mówiąc o cuchnącym jedzeniu, każdy podróżnik do Tajlandii napotka na duriana , owoc tak śmierdzący, że jest zakazany w taksówkach i hotelach, pomimo tego, że większość Tajów to uwielbia. Dla większości obcokrajowców durian jest dość osobliwy sam, ale istnieje odmiana, która jest jeszcze mniej smaczna dla ludzi, którzy uważają, że owoce pachną jak stare skarpety lub brudne stopy.

  Khaaw niaw thu rian dosłownie oznacza "durian z kleistym ryżem" i jest zasadniczo tym samym pojęciem, co jego bardziej powszechnie kochany kuzyn, mango z kleistym ryżem. Niestety, jeśli nie lubisz duriana w surowym mięsie, mało prawdopodobne jest, że mycie go słodkim mlekiem kokosowym sprawi, że tak zwany "Król Owoców" sprawi, że poczujesz się lepiej.

• 04 z 06

  Yum Khai Maeng Daa

  Pomimo tego, że kraby podkowiaste są znacznie bardziej obce niż zwykłe kraby, są one spożywane w niektórych częściach świata, w tym w Tajlandii. Szczególnie dziwny jest szczególnie tajski preparat krabów podkowiastych, Yum Khai Maeng Daa .

  To dlatego, że ciało krabów podkowiastych jest po prostu używane jako danie to sałatka, której podstawą jest rzeczywiście ikra lub jaja. Dodatkową dziwną rzeczą jest fakt, że jajka podawane w ciele krabów podkowiastych niekiedy nie są nawet jego własnymi, ale raczej te z krewetek modliszki, równie dziwne zwierzę. Nie mówmy nawet o tym, że niektórzy ludzie uważają toksyczne kraby podkowca!

• 05 z 06

  Thaew Dam Gaeng Bawd

  Wracając do słodkiej strony przez chwilę, możesz nie znaleźć tego tajskiego deseru dziwnego, jeśli spędziłeś dużo czasu w Azji - fasola jest często używana jako deser w tej części świata, od Chin, przez Tajlandię, Malezję i poza.

  Patrząc przez zachodnią soczewkę, Thaew Dam Gaeng Bawd , która dosłownie oznacza "Czarna fasola w mleku kokosowym", jest daleki od typowej zupy z czarną fasolą, nawet jeśli preparat jest zasadniczo taki sam, z wyjątkiem skóry fasola w tajskiej odmianie nie jest zepsuta.

  Jeden punkt o tym dziwnym tajskim jedzeniu, który jest ważny, to fakt, że jest sztucznie słodzony. Rzeczywiście, czerwona fasola jest częściej stosowana w azjatyckich deserach; aby czarna fasola mogła "pracować" w tym kontekście, niezbędna jest nieistotna ilość cukru palmowego.

• 06 z 06

  Mae Lang Thood

  To nie byłby post o dziwnych jedzeniach w Tajlandii, nie zawierający "błędów". Rzeczywiste błędy, a nie kraby podkowe (które w pewnym sensie mają więcej wspólnego z owadami niż mniej starożytnymi skorupiakami) lub pasożyty pływające w larb dib .

  Podczas gdy trudno jest określić, który z ukochanych potraw z Tajlandii jest najdziwniejszy, mae lang thood (smażone w głębokim tłuszczu owady) wydaje się oczywistym wyborem. A to dlatego, że jeśli nie przyjrzysz się im uważnie, zanim je zjesz, możesz nie zdawać sobie sprawy z tego, że to w ogóle robaki.

  Nieobecne są gorzkie smaki surowych owadów, które wpadają do twoich ust, kiedy je ugryziesz, nie wspominając o ich dziwnym głupocie. Najbardziej dziwaczną rzeczą w przypadku owadów przygotowanych w ten sposób jest to, że podobnie jak "normalne" tajskie potrawy, smakują naprawdę niesamowicie!