Piwo, rum, etykieta picia i jak mówić po angielsku
Picie w Tajlandii to zazwyczaj wesoła okazja wypełniona śmiechem, jedzeniem i przyjacielskimi gestami.
Jak można się było spodziewać, tajskie piwo doskonale kojarzy się z pikantnymi potrawami i tropikalną wilgotnością; lokalny rum jest obchodzony przez Tajlandczyków i podróżników z ograniczonym budżetem, którzy cenią sobie cenę.
Picie w Tajlandii to z pewnością sanuk (zabawa), ale często się spóźniają - bądź przygotowany i wiedz, jak przetrwać!
Picie "tajskiego" sposobu
Zamiast zamawiać indywidualne koktajle, grupy Tajów często wolą zamówić butelkę alkoholu. Wiadro lodu i kilka opcjonalnych mikserów są następnie sortowane i umieszczane na stole.
Popularne miksery to woda gazowana i koks lub sprite. Personel kilka razy zastąpi wiadro lodu, gdy topi się przez cały wieczór. Lód dodaje się nawet do szklanek piwa, aby zwalczyć gorącą, lepką pogodę.
Wskazówka: Wkładanie lodu do kieliszka każdego, gdy zaczyna się jego używanie, jest bardzo grzecznym gestem.
Przez wspólne spożywanie alkoholu, każda osoba może kontrolować potencję i smak swoich samodzielnie mieszanych koktajli, unikając w ten sposób potencjalnych sytuacji utraty twarzy .
Picie etykiety w Tajlandii
Etykieta picia w Tajlandii jest znacznie mniej sztywna niż w Chinach czy Japonii , ale obowiązują pewne zasady dotyczące statusu i "dawania twarzy".
Nalewanie napoju komuś innemu to miły gest; u góry okularów ludzi wokół ciebie, jeśli wypełnisz swój. Szanse są takie, że jeśli ktoś przy stole się nie dostanie, personel baru lub restauracji będzie nadal uzupełniał napój za każdym razem, gdy spadnie poniżej połowy - nie spuszczaj szklanki, chyba że chcesz uzupełnić napój!
Jeśli okażesz się gościem honorowym, prawdopodobnie będziesz siedzieć na środku stołu, a nie na czele. Gość honorowy ma również w pewnym momencie wznieść toast. Tosty są często podawane podczas sesji picia, nie tylko na początku.
Podczas brzęku w okularach należy wziąć pod uwagę wiek i status.
Jeśli ktoś jest twoim starszym lub wyższym rangą, trzymaj szklankę nieco niżej i brzęcz jej nisko.
Jak mówić okrzyki w języku tajskim
Najłatwiejszym toastem i sposobem na powiedzenie "okrzyki" w języku tajskim jest po prostu podniesienie szklanki (ale niezbyt wysoka) i zaoferowanie uśmiechniętego chone gaow (okulary dotykowe).
Istnieje kilka sposobów na powiedzenie okrzyków w języku tajskim. Ta lista jest z grubsza transliterowana w sposób w jaki są wymawiane:
- Chone Gaow (okulary dotykowe): Kiedy ktoś chce zaproponować toast, czasami po prostu krzyczy chone! aby wszyscy przy stole podnosili szklankę.
- Mote gaow (puste szkło / od dołu do góry)
- Chok dee (powodzenia)
- Chai Yo (zwycięstwo, sukces, wiele różnych znaczeń w zależności od kontekstu)
Inne rzeczy, które warto wiedzieć o piciu w Tajlandii
- W 2006 r . Wiek legalnego picia w Tajlandii został zwiększony z 18 do 20 lat. Bary rzadko, jeśli w ogóle, sprawdzają identyfikatory dla turystów.
- W Tajlandii zdarzają się przypadki, w szczególności z napojami kubełkowymi. Uważaj na przyjmowanie napojów od nieznajomych lub pozostawienie napoju bez nadzoru na stole. Pracownicy barów "dziewusznych" są znani z narkotyków i rabują mężczyzn z Zachodu.
- Chyba że wysłano (fosa wokół Starego Miasta w Chiang Mai jest jednym godnym uwagi wyjątkiem), można legalnie nosić otwarty napój na ulicy w większości miejsc w całej Tajlandii.
- Szklane butelki po piwie mają niewielki zwrot depozytu w Tajlandii, co skłania ludzi do zbierania ich do recyklingu. Po zakończeniu zostaw butelkę w barze lub umieść ją obok kosza na śmieci, gdzie może go znaleźć ktoś zainteresowany.
Piwo w Tajlandii
Jasne, średnie piwa to oczywisty wybór, jeśli chodzi o zbalansowane spalanie tych słynnych pikantnych potraw z makaronu. Lagers to nazwa gry w Tajlandii i istnieją trzy bardzo popularne wybory lokalne:
- Singha: Najstarsze piwo Tajlandii jest wymawiane jako "Sing" - nazwa pochodzi od sanskryckiego słowa "lew". Przy standardowej wartości ABV wynoszącej 5%, Singha jest zwykle najdoskonalszym wyborem lokalnego piwa.
- Leo: To nie zbieg okoliczności, że twórca Singha, tajlandzkiego piwa "lwa", produkuje również piwo o imieniu Leo. Leo jest tańszym piwem z tego samego browaru i ma wartość ABV 5%.
- Chang: Piwo dla turystow w Tajlandii , Chang jest zwykle nieco tańsze i ma nieco więcej ugryzienia - zarówno pod względem alkoholu, jak i smaku - niż konkurencja. Chang Classic, oryginalny lager o wartości ABV 6,4%, kiedyś słyszał, że ma problemy z kontrolą jakości. Chang (wymawiane: "Chahng") oznacza słonia w języku tajskim, co skłania turystów do bać się przerażającego "Changover", który wydaje się być słońem stojącym na głowie.
Popularność Chang Classic kontynuuje Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) i Chang Light (ABV 4,2%).
Wiele innych piw jest warzonych lub dostępnych w Tajlandii, w szczególności Heineken, Carlsberg, San Miguel i Tiger. Piwo często pije się z lodem.
Wiadro napoje w Tajlandii
Tajlandzkie wiadra zaczęły być sposobem, w jaki podróżnicy mogli nosić ze sobą dużo alkoholu podczas imprez na wyspach, takich jak impreza Full Moon Party , ale obchodzone są teraz w całej Azji Południowo-Wschodniej .
Znajdziesz te kolorowe, plastikowe piaskarki wypełnione alkoholem i garść słomek (prawdopodobnie do dzielenia się) od Vanga Vienga w Laosie do Wysp Perhentian w Malezji . Plastikowe napoje z wiaderkami można znaleźć prawie wszędzie na szlaku Banana Pancake Trail, gdzie backpackerzy lubią się bawić.
Pomysł na napoje kubełkowe jest dobry: stół podróżników może się nim dzielić, każdy bierze słomkę, a towarzysko przychodzi łatwo - szczególnie, gdy lokalna rewolucja Redbull zaczyna działać magicznie. Przy dużej ilości alkoholu zamaskowanego przez słodkie miksery i kofeinę wielu podróżujących odkryło, że wiadro powinno być dzielone, a nie spożywane pojedynczo.
Oryginalny napój "Thai Bucket" składał się z całej małej butelki (300 ml) Sangsoma lub innego lokalnego rumu, Thai Redbull i Coca-Coli. Teraz napoje z wiadrem są dostępne z dowolną kombinacją alkoholi i mikserów.
W takich miejscach, jak Khao San Road w Bangkoku , ceny za wiadra stają się coraz niższe - czasem 5 USD lub mniej! Nieuniknione są takie oferty, które wydają się zbyt piękne, aby mogły być prawdziwe; wiadra często okazują się być więcej cukru i kofeiny niż alkoholu.
Thai Redbull
Redbull pochodzi z Tajlandii; lokalne produkty sprzedawane w małych, szklanych butelkach są podobno mocniejsze i bardziej skuteczne niż Redbull sprzedawany z puszek na Zachodzie. Thai Redbull zawiera inną formułę, ma więcej zawartości kofeiny i ma słodszy smak. W przeciwieństwie do Redbull sprzedawanego w krajach zachodnich, Thai Redbull nie jest gazowany.
Bez karbonatyzacji te kompaktowe, szklane butelki Redbull są niezwykle łatwe do przełknięcia jednym haustem - ale pamiętaj o tym, ile konsumujesz! Shark i M150 to konkurencyjne napoje energetyczne, które czasami zastępują Redbull.
Hard Spirits
Lokalnym duchem jest Sangsom, popularny rum, o wartości ABV 40%. Chociaż Sangsom jest często określany jako whisky, jest warzony z trzciny cukrowej i dojrzewa w dębowych beczkach, kategoryzując go jako rum.
Hong Thong i Mekhong to dwa inne popularne brązowe alkohole, które są tańszymi ofertami od Thai Beverage, twórców Sangsom.
Lokalny bimber
Niemal każde miejsce w Azji ma tanią, lokalną whisky z fermentującego ryżu - a Tajlandczycy są niesławni.
Lao khao, popularny wśród wieśniaków i każdego, kto ceni sobie tani napój, produkowany jest ze sfermentowanego lepkiego ryżu. Potencjał zmienia się w zależności od tego, kto to zrobił. Dostępne są komercyjnie butelkowane odmiany, ale wiele wiosek wymyśla własne piwa. Mieszkańcy często lubią oglądać walkę z farangiem (obcokrajowcem), by poradzić sobie z ujęciem lao khao!
Sprzedaż alkoholu w Tajlandii
Jedną z największych problemów związanych z piciem i jazdą na drogach na świecie Tajlandia wywiera coraz większą presję na sprzedaż alkoholu i odpowiedzialność w całym kraju. Indywidualne prowincje, takie jak Chiang Mai , zintensyfikowały ograniczenia w stosunku do wymogów krajowych. W 2006 r. Wiek legalnego picia został zwiększony do 20 lat, jednego z najbardziej restrykcyjnych w regionie.
Godziny zamknięcia baru są ustalane o północy w wielu miejscach w Tajlandii, chociaż egzekwowanie przepisów często zależy od kaprysu baru i jeśli tego samego wieczora "grzywny" zostaną wypłacone lokalnej policji .
Minimarts, takie jak 7-Eleven, mogą legalnie sprzedawać alkohol od 11 do 14, a następnie od 17 do północy. Firmowe minimarts i sklepy spożywcze ściśle przestrzegają tych oficjalnych godzin, jednak niezależnie posiadane sklepy i sprzedawcy zwykle nadal po cichu sprzedają alkohol.
Sprzedaż alkoholu jest zabroniona podczas wyborów regionalnych i krajowych, świąt buddyjskich i niektórych świąt państwowych, takich jak urodziny króla . W tych czasach tylko kilka odważnych barów i restauracji będzie sprzedawać alkohol. Wiele świąt buddyjskich odbywa się przez cały rok, często zbiegając się z pełnymi księżycami, co sprawia, że daty Full Moon Party w Koh Phangan zmieniają się o dzień lub dwa.
Gdzie kupić wino w Tajlandii
W wielu miejscach nie znajdziesz wina do sprzedaży poza sklepami monopolowymi w dużych miastach i megasized supermarketach, które często obsługują zachodnich eksporterów. Duże sieci supermarketów, takie jak Tops, Rimping i Big C często mają największy wybór win importowanych.
Tajlandia ma trzy dobrze prosperujące regiony winiarskie, które powoli zyskują międzynarodową akceptację. Winiarnia Siam znajduje się około godziny na południe od Bangkoku i słynie z pływających winnic w delcie rzeki Chao Phraya. Wycieczki są dostępne w winnicach w Parku Narodowym Khao Yai, a scena wina rozwija się w północno-wschodnim zakątku Tajlandii, w pobliżu granicy z Laosem.