Podczas gdy wolno palony grill Kansas City może zyskać całą fanfarę, warto spróbować swoich hamburgerów. Od dużych i soczystych mega pasztecików na pełnych żucia bułeczek cebulowych po chude i pikantne suwaki na puszystych bułkach, jest mnóstwo pysznych opcji do wyboru. Wrzuć trochę chrupiących tater i bogaty, gładki koktajl mleczny, a znajdziesz posiłek środkowo-zachodni tak amerykański jak szarlotka. Jeśli szukasz świetnego hamburgera w okolicy KC, skorzystaj z jednego z tych wspaniałych hamburgerów.
01 z 05
Temat miasta
David DeHetre / Flickr Kiedy jest druga nad ranem, a ty masz ochotę na burgera i drżenie, naprawdę jest tylko jedno miejsce, do którego warto się wybrać: Town Topic. Otwarte 24 godziny na dobę, lokalizacja w centrum na Broadwayu to staroświecka knajpa, w której paszteciki są tłuste, a kelnerka nazywa cię "hun".
Kiedy pierwsza lokata została otwarta pod koniec lat 30. XX wieku, hamburgery sprzedawano po 5 centów za sztukę. Od tamtej pory ceny nieco wzrosły, ale wciąż jest to jedno z najlepszych miejsc na KC, aby znaleźć tani i smaczny burger. Jeden pasztecik dzwoni około 3 USD. Niska cena jest wynikiem całkowitego braku musów lub zamieszania - po prostu soczyste placki z trochę grillowanej cebuli na parze kok. Wrzuć trochę frytek z zapałkami i potrząśnij, a to doskonały sposób na zakończenie nocy w mieście - lub wyzdrowieć z jednego.
Wskazówka dla profesjonalistów: To miejsce jest małe. Jeśli chcesz zamówić jedzenie w godzinach szczytu, być może lepiej zdecydujesz się na wynos.
02 z 05
BRGR
BRGR Jeśli szukasz hamburgera z dużą ilością osobowości i mnóstwem kombinacji do wypróbowania, trudno pokonać BRGR w KC's Power and Light District. Oprócz standardowego mielonego chuck i pasztecika z krótkimi żeberkami, możesz zamówić burgera z lokalnej, naturalnej wołowiny, indyka lub żubra. I to tylko na początek. Dostępny jest również szeroki wybór bułeczek do wyboru, w tym bułka cebulowa, bułka z jajkiem, zakwas chlebowy i bułeczka z drożdżami, która nie jest dostępna w BRGR.
Menu oferuje imponujący wybór zarówno tradycyjnych, jak i gotowych kombinacji smakowych - takich jak Fast Cow. Z posypanym espresso serem bleu (czytasz to dobrze), rozmarynową aioli, rukolą, karmelizowaną cebulą i bekonem, wszystko tłoczy się na patty, która siedzi na angielskiej muffinie, ciężko powiedzieć, gdzie twoje kubki smakowe pójdą dalej z każdym kęsem.
Sparuj którykolwiek z hamburgerów z zamówieniem "Nie-tak-standardowych drobinek". Przy cenie 12 USD nie są one tanie, ale można je wykorzystać. Dla prawdziwej przygody, spróbuj totchos. Chrupiące tatery nadziewane lepkim serem, pico de gallo, czarną fasolą i jalapeños, tworzą ciekawy - nie wspominając o sporej ilości kalorii - na klasycznym teksańsko-meksykańskim.
Wskazówka: Aby uzyskać lżejsze danie, spróbuj zwęglone brokuły. Chrupiące kwiatuszki są gotowane na oleju chilli i posypane parmezanem, co sprawia, że jest to zdrowsza, ale wciąż chrupiąca alternatywa dla frytek.
03 z 05
Max's Burgers and Gyros
Nie nazwałbyś "Maxa Burgersa i Gyrosa" "fantazyjną", ale z drugiej strony to nie jest takie proste. Pierwszą rzeczą, którą zobaczysz, gdy wpadniesz na tę dziurę w West Waldo, jest podświetlana tablica z menu, która wygląda tak, jakby nie została dotknięta od czasu jej zainstalowania. Małe bibeloty siedzą w widocznym miejscu za ladą, a czerwone barowe krzesła obrotowe i kraciaste posadzki z płytek dopełniają ładnie akcesoria Coca-Coli. Wystrój kawiarni może być trochę przestarzały - ale to nie jest brudne nurkowanie. Wszystko jest czyste i dobrze utrzymane.
Nigdzie ten wysoki standard opieki nie jest bardziej widoczny niż w żywności. Dobrze przyprawione hamburgery podawane są na lekkie, puszyste bułeczki i ubrane na zamówienie z sałatą, cebulą i ogórkiem. Składniki są proste, ale działa. Dodaj trochę kędzierzawych frytek lub taterów i lodowatą wodę sodową, a wszystkie smaki działają razem jak precyzyjnie dostrojona orkiestra.
Pro-tip: kiedy pogoda jest przyzwoita, delektuj się posiłkiem na patio.
04 z 05
HiBoy Drive-In
Cześć chłopcze To gorące miejsce w Independence, Missouri jest trochę trudniejsze do zdobycia, ale stało się swego rodzaju celem podróży. Miejscowi cenią to. Podróż do Kansas Citians. To wszystko. Podobnie jak jego łańcuchowy odpowiednik White Castle, hamburgery są cienkie i tłuste i doprawione do perfekcji. Dla niektórych dźwięk folia, gdy odwijasz kanapkę, wystarczy, aby łzy napłynęły do twoich oczu - głęboko zakorzeniona nostalgia za tym miejscem jest po prostu silna.
Możesz uzupełnić swój burger dowolną liczbą smażonych w głębokim tłuszczu boków, w tym kwintesencją taterów. Ale prawdziwym rysunkiem są rzeczy spudz. Chrupiące ziemniaki, nadziewane kremowym serem z pikantnym finiszem - idealnie łączą się z prostymi, ale smakowitymi burgerami. Następnie zafunduj sobie pływak Peach Nehi (inny lokalny faworyt) lub jeden z kilkunastu różnych smaków koktajlowych.
05 z 05
Pchli targ w Westport
Ten bar i grill położony w pobliżu skrzyżowania West 43rd i Summit wydaje się działać pod hasłem "Go big lub go home". Około jednej czwartej funta, "Mini" Burger na rynku Westport jest wielkości standardowego burgera w przeciętnej amerykańskiej restauracji, a pchli targ Burger ma ponad pół funta ziemi. Ale żaden nie ma porównania z pchłą "Super". Pięciu patty burger - tak, pięć - serwowane z serem i boczkiem, z dwoma funtami frytek na boku. Dokończ to wszystko za 30 minut, a otrzymasz koszulkę, zdjęcie na ścianie i prawdopodobnie zalecenie natychmiastowej pomocy lekarskiej.
Złóż zamówienie w barze, ponieważ serwery dostarczają tylko napoje - a menu drinków nie jest zaskakująco rozległe. W dowolnym momencie bar oferuje 44 różne rodzaje napoi, a także szeroki wybór koktajli i napojów gazowanych. W menu znajdują się również inne specjały ze Środkowego Zachodu, takie jak smażone ravioli, skórki ziemniaczane i chili.
Wskazówka: Westport akceptuje tylko gotówkę - żadnych kart kredytowych, czeków ani nic innego poza dobrą, staromodną amerykańską walutą. Jeśli jednak nie masz wystarczająco dużo na ręce, nie martw się. Na miejscu dostępny jest bankomat.