Najlepsze miejsca dla Queso w Austin

Gdzie zdobyć swoje szybkie rozwiązanie

Po prostu nie da się oszukać, jeśli chodzi o grę chile con queso w Austin w Teksasie. Ponieważ queso jest punktem wyjścia dla wielu posiłków teksańsko-meksykańskich, dobrze jest tu złapać. Oto restauracje Austin, które oferują najlepsze queso w mieście.

• 01 z 10

  Curra's Grill

  Właściciel Jorge Garcia mówi, że Kelly's Queso pochodzi od długoletniej klientki Kelly Schneider. "Za każdym razem, gdy była tu dla queso i margarity, zawsze zamawiała ją bez mięsa i całej czarnej fasoli". Kiedy nadszedł czas, aby zaktualizować menu, Garcia zdecydował, że Queso Kelly będzie stałą częścią składu. Aby wegetariańskie queso było bardziej śmietankowe, restauracja używa amerykańskiego sera Land O'Lakes Extra Melt. Twórcy snobów pokarmowych mogą powstrzymać się od używania tego przetworzonego produktu serowego, ale spróbuj go przed wydaniem wyroku. Jest podawany z całymi czarnymi fasolami, świeżym guacamole i pico de gallo . 614 East Oltorf Street; (512) 444-0012.

• 02 z 10

  Matt's El Rancho

  Kolejny queso danie nazwane od długoletniego klienta, Bob Armstrong Dip zawiera mięso taco, guacamole i śmietanę. Naczynie zostało stworzone przez oryginalnego właściciela Matta Martineza jako specjalną ucztę dla byłego komisarza z Teksasu, Boba Armstronga. Armstrong był tak dumny ze swojego dodatku do menu, w którym wędrował po jadalni i przedstawiał się przy każdym stoliku, na którym cieszył się queso. 2613 South Lamar Boulevard; (512) 462-9333.

• 03 z 10

  Trudy's

  Queso Especial w Trudy's serwowane jest z guacamole i pico de gallo, ale aby uczynić go wyjątkowym, wielu stałych bywalców zamawia go z pikantnym dodatkiem: Brisket Tinga. Doprawiona mielona wołowina daje ekstra pyszne danie. Fani sera będą również chcieli spróbować słynnych migasów Trudy, pikantnego jajka z papryczkami serrano, tajnej mieszanki trzech serów, kukurydzianych tortilli i pomidorów. 409 West 30th Street; (512) 477-2935.

• 04 z 10

  Texas Chili Parlor

  Texas Chili Parlor jest najbardziej znany ze swojego niesamowitego chili, które jest dostępne na trzech poziomach pikantności (X, XX, XXX). Dodaj do pieca kremowy stopiony ser i, no cóż, będziesz potrzebować drzemki później. Restauracja jest również popularnym miejscem spotkań fanów longhornów i wspaniałym miejscem, by rzucić okiem na wyluzowanego Austina z przeszłości. 1409 Lavaca Street; (512) 472-2828.

• 05 z 10

  El Alma

  Aby uzyskać fantazyjny zwrot akcji na queso, wypróbuj Queso Blanco i Rojo El Almy. Składa się z niebiańskiej mieszanki białego sera, papryki poblano, pieczarek, cebuli i czerwonej salsy. Queso Fundido jest także zwycięzcą, w którym można znaleźć stopiony ser z cebulką, papryką poblano i grzybami. 10 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• 06 z 10

  Magnolia Cafe

  Współwłaścicielka Ava Cole mówi, że jej rodzice, którzy założyli kawiarnię Magnolia w latach 70., wiedzieli, że jedynym sposobem, aby nakarmić brokuły, było udusić ją w queso restauracji. "Całe moje życie spędziłem z naszym queso - z pewnością błogosławieństwem" - mówi Cole. Magn M's Mag Mud Queso podaje się z czarną fasolą, awokado i pico de gallo. Popularną odmianą jest Sonora Queso, która zastępuje czarną fasolę przyprawioną wołowiną. Queso pojawia się również w wielu innych potrawach, w tym w przepysznym Eggs Zapatino, który jest wersją Tex-Mex Jajka Benedykta. 1920 South Congress Avenue; (512) 445-0000.

• 07 z 10

  Kerbey Lane

  The Kerbey Queso serwowane jest z hojną pomocą guacamole i pico de gallo. Wersja Cowboy Queso zawiera czarną fasolę. Queso jest także kluczowym składnikiem enchilad, które powstają z enchilad z kurczaka lub sera cheddar-jack z pikantnym sosem. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• 08 z 10

  Takoba

  Queso Fundido w Takoba to obfita przekąska z mieszanką sera Oaxaca i Monterey Jack, kiełbaski chorizo ​​i pieczonej papryki poblano. Queso podawane jest z grubymi, domowymi chrupkami kukurydzianymi, dzięki czemu łatwo jest dostać się do pełna, zanim nadejdzie główne danie. Tempo sobie. 1411 East 7th Street; (512) 628-4466.

• 09 10

  Sazon

  Choriqueso w Sazon to wielowarstwowe arcydzieło. Kremowy biały ser jest przekładany pomiędzy warstwami pico de gallo i kiełbasą chorizo ​​z sauté. To kolejna ciężka przekąska, więc jeśli chcesz zamówić pełny posiłek, możesz ograniczyć się do kilku przekąsek. 1816 South Lamar Boulevard; (512) 326-4395.

• 10 z 10

  Maudie's Cafe

  Diablo Sol Food składa się z charakterystycznego queso Maudie oraz sezonowej wołowiny i pico de gallo. Guacamole jest popularnym dodatkiem wzmacniającym kremową dobroć. Aby było ciekawie, odmiany Queso Blanco oferowane są również okresowo jako specjalne danie. Queso gra także główną rolę w wielu potrawach enchiladowych, w tym moim ulubionym: Enchiladas Josie. To proste danie z dwoma enchiladami sera pokrytymi pikantnym queso i cebulą. Zamów dodatkowe tortille, aby jak najlepiej wykorzystać ten tandetny smak. 2608 West 7th Street; (512) 473-3740.