Ilekroć utknąłem na lotnisku przez kilka godzin (wydaje mi się, że przydarzyło mi się to w LAX bardziej niż gdziekolwiek indziej), w pierwszej kolejności: poszukaj miejsca oferującego smak tego miasta.
Nie zrobią tego żadne łańcuchy, ponieważ jest wystarczająco źle Utknąłem na lotnisku. Nie obchodzi mnie, czy to pochodna lokalnego taco jointa; ważniejsze jest czuć się tak, jakbym nie był na lotnisku.
Wiem, że nie jestem sam, więc skierowałem kulinarnego podróżnika guru Anthony'ego Bourdaina , tworząc przewodnik po niektórych chicagowskich oryginałach z myślą o podróżniku na lotnisku. Od hamburgerów Blackhawks - hamburgera po domowe potrawy dla duszy z South Side w Chicago - te miejsca zapewniają autentyczne wrażenia z Windy City na lotniskach Midway i O'Hare .
01 z 02
Lotnisko Midway
Zdjęcie dzięki uprzejmości restauracji Harry'ego Caraya Psy z Gold Coast. Co jest takiego specjalnego w hot-dogie w Chicago? Przede wszystkim NIE dozwolony ketchup. Możesz zasmakować w Gold Coast, a także włoskiej wołowiny, kolejnej ulubionej w Chicago. Midway Triangle / Food Court
Harry Caray's. W barze sportowym mieszka kolorowy duch kultowego sportowca, który serwuje dania barowe, piwo rzemieślnicze i klasyczne oraz wiele innych. Midway Triangle / Food Court
Lalo's Mexican Restaurant. Świąteczna atmosfera i tradycyjne latynoskie jedzenie i napoje sprawią, że poczujesz się tak, jakbyś został zabrany do tętniących życiem meksykańskich dzielnic Chicago. Midway Triangle / Food Court
Manny's. Ulubione miejsce Chicago dla politycznych powerbrokerów serwuje to samo pyszne jedzenie w placówce Midway. Najlepsze pozycje w menu obejmują grube kanapki z wołowiną, placki ziemniaczane i klasyczną zupę z kuleczek. Concourse A
Toskania. Chicago nie otrzymuje rekwizytów, które zasługują na klasyczne i współczesne włoskie restauracje w Little Italy i poza nią. Aby się posmakować, Toskania, która szczyci się ponad pięcioma lokalizacjami w mieście i na przedmieściach, serwuje świeże makarony, pieczywo i sosy w placówce na lotnisku w Midway. Concourse A
02 z 02
Lotnisko O'Hare
Renderowanie Tawerny Publican w O'Hare. Zdjęcie dzięki uprzejmości One Off Hospitality Berghoff Café. Jego roszczenia do sławy znane są jako najdłuższa restauracja w mieście. Znajdziesz tu staromodne niemieckie potrawy, a także kanapki i piwo. Terminal 1
Billy Goat Tavern and Grill. Słynny skecz SNL umieścił ten malutki burger-i-piwo na mapie. Rozwija się w kilku miejscach w mieście. Zawsze pamiętaj przy zamawianiu: "Cheezborger! Cheezborger! Bez frytek, cheeps! Bez Pepsi, Coke! " Terminal 1
Rynek BJ. Stojak skupiający się na jedzeniu dla duszy rysuje długie linie w miejscu O'Hare, jak również oryginalny na południowej stronie. Restauracja serwuje zdrowe porcje pieczonego kurczaka, warzywa z kawałkami wędzonego indyka i gorący chleb kukurydziany z masłem. Jeśli masz czas, koniecznie zdobądź brzoskwiniowy szewc; jest zawsze ciepły i smakuje domowej roboty. Terminal 3
Sernik Eli. Jedna z gwiazd - i sponsorów - Smaku Chicago każdego roku, Eli's nie spoczywa na laurach. Nadal kręci nowe smaki, a mrożony sernik na patyku zawsze jest dużym sprzedawcą. Terminal 1
Goose Island Brewing Co. Najlepiej sprzedające się w Chicago piwo rzemieślnicze można zjeść w trzech terminalach O'Hare. Lepsze puchary Goose Island, wielokrotnie nagradzane mydliny, są w użyciu, w tym 312 Urban Wheat Ale, Honker's Ale i Matilda. Typowe żarcie w pubie, hamburgery, hot dogi, pizza i makarony uzupełniają warzenia. Terminale 1-3
O'Brien's Restaurant & Bar. Tradycyjne irlandzkie potrawy przyciągają uwagę, składając hołd największej irlandzkiej społeczności w Chicago. Terminal 3
Tawerna Publican. The West Loop / Fulton Market Solidarność dotarła do Terminalu 3 w lecie 2016 roku. Twórca filipińskiego szefa kuchni Paula Kahana, Publican Tavern wykręca hamburgery, pierogi i frytki ku uciesze wielu fanów.
Pizza Reggio. Na lotnisku jest mnóstwo pizzy na głębokim daniu w stylu Chicago , ale poza O'Hare można znaleźć tylko ciasta z masłem ze skorupy Reggio na południowej stronie lub w sekcji mrożonego jedzenia w wybranych sklepach spożywczych. Niewiele wiadomo: Reggio's to jedyna mrożona pizza wyprodukowana w Chicago. Terminale 1 i 3
Bar Blackhawk Stanleya. Lokalizacja Lincoln Park w tym tętniącym życiem salonie sportowym wciąż przyciąga takich fanów, jak Michael Jordan, Dennis Rodman i inni byli i obecni sportowcy, ilekroć są w mieście. I podczas gdy placówka O'Hare czuje się tak, jakbyś wkroczył w głąb terytorium Blackhawks , jest to raczej twój zwykły bar sportowy z południowymi specjałami. Terminal 2
Terminal 5. W tym terminalu w kwietniu 2014 roku otwarto wiele wartych uwagi restauracji, w tym Big Bowl, The Goddess and Grocer, Hub 51, RJ Grunts Burger & Fries, Tocco i Wow Bao.
Tortas Frontera Grill. Rick Bayless jest prawdziwym szefem kuchni, więc nie było zaskoczeniem, gdy skakał z okazji założenia sklepu w O'Hare. Tutaj otrzymasz ręcznie robione torty, świeżą guacamole i ręcznie robioną margaritas. Całe mięso pochodzi z lokalnych gospodarstw. Terminal 3