Odwiedzający Minneapolis mogą rozpoznać Nicollet Avenue od jego znaczenia w kultowej sekwencji otwierającej Mary Tyler Moore Show, ale dla mieszkańców, jest bardziej znany z ulicy Eat. Dziesiątki lokalnych barów, restauracji i kawiarni wszystkich kulinarnych przekonań zajmuje wieloblokowy odcinek Nicollet Avenue na południe od centrum, nadając temu miejscu swój przydomek. Ten publiczno-prywatny plan został opracowany pod koniec lat 90. i stanowi przekrój różnorodności miasta. Długoletni Minnesotanie zakładają sklep wraz z przeszczepami i imigrantami, aby zaoferować coś, co można nazwać najsmaczniejszym miejscem w mieście. A w pobliżu znajduje się Children's Theatre Company, Minneapolis Institute of Art i Jungle Theatre, to także ważny ośrodek kulturalny, który jest wart odwiedzenia. Zobacz najlepszą ulicę Eat, którą możesz zaoferować, uderzając w te pięć restauracji.
01 z 05
Sun Street Breads
Kati Alarcón / Dzięki uprzejmości Sun Street Breads Wybór ulubionej piekarni na ulicy Eat to trudny koncert, ale Sun Street Breads to zdecydowanie pretendent. Ta piekarnia i kawiarnia są chyba najbardziej znane ze swoich mieszkańców: cynamonowe bułeczki z rogalików, które, tak, są tak boskie jak brzmią. Prawie wszystko jest wytwarzane od podstaw w domu i często przy użyciu lokalnych składników. Założycielka i główny piekarz, Solveig Tofte szczyci się wykorzystaniem nowoczesnych składników i technik do przekształcania tradycyjnych receptur.
Sun Street Breads to przede wszystkim miejsce na śniadanie. Śniadanie serwowane jest późno każdego dnia, tak jak w trakcie lunchu, więc możesz jeść brunch przez siedem dni w tygodniu. Sklep jest otwarty tylko wieczorem jedną noc w tygodniu na czwartkowe wieczory pizzy.
Pro-tip: Pamiętaj, aby zabrać ze sobą do domu chleb w drodze z kawiarni. W szczególności chleb na lunch jest świetny dla rodziców, którzy pragną czegoś obfitego, a także dzieci, które w przeciwnym razie mogłyby nakryć nosem wymyślny chleb. Wykonane z owsa pokrojonego w stal i mąki pełnoziarnistej, jest wystarczająco miękkie, aby można je było kroić w plastry, wystarczająco słodkie dla młodych podniebień i na tyle zdrowe, by zdobyć wybrednych rodziców. Dzięki temu standardowe masło orzechowe i galaretka staną się zasłużonym ulepszeniem.
02 z 05
Kyatchi
Kyatchi Dla hot-doga z azjatyckim akcentem - czytasz ten prawy wygląd nie bardziej niż Kyatchi. Wielbiciel baseballu i szef kuchni restauracji Hide Tozawa gotował kiedyś dla byłego gracza Twins'a Tsuyoshi Nishioka, więc japoński zwrot na temat Dome Dog ma wiele sensu. Franków ułożone są w stos z grillowanymi papryczkami shishito, czerwonym imbirem i smażonymi makaronem soba, a następnie skropione majonezem z yuzu. To jest jedzenie fusion w najlepszym wydaniu.
Same hot dogi są jednak bledsze w porównaniu do restauracji z owocami morza i sushi. W menu znajdą Państwo bułki, nigiri i sashimi, a także miski z makaronem i szaszłyki. Wszystkie ryby i inne mięsa serwowane w Kyatchi są zrównoważone - i często pochodzą z lokalnych źródeł. Rezultatem jest świeże, dobrze przygotowane jedzenie, które można dobrze zjeść.
Pro-tip: Na wyjątkową okazję, spróbuj Donna's Cheesecake na deser. Masz wybór, by dostać to z czekoladą lub karmelem miso, ale zrób sobie przysługę i idź na miso. To jest pyszne.
03 z 05
Stolik narożny
Z eklektyczną mieszanką południowego gotowania z odrobiną europejskiego stylu, Corner Table to przyjemne miejsce na spędzenie miłosnych wakacji lub randkę. Jakość, ceny i wystrój sprawiają, że miejsce to jest zdecydowanie ekskluzywne, ale nie jest duszno. A atmosfera sprawia, że czujesz się przytulnie i w domu. Jedzenie tutaj jest w dużej mierze pochodzenia lokalnego i sezonowe, i zawsze jest coś nowego do wypróbowania.
I spróbuj. Menu składa się wyłącznie z dwóch różnych menu degustacyjnych i kilku potrawek. Menu fix prix pozwala wybrać potrawy dla każdego kursu. Ale jeśli naprawdę chcesz wyjść na całość, zamów 10-daniowe menu degustacyjne dla całego stołu z parowaniem wina. Wina naprawdę wydobywają smaki z dań, a niektóre z kombinacji smakowych mogą Cię zaskoczyć. Cokolwiek robisz, jednak pamiętaj, aby spróbować słodkich pączków z ziemniaków. Są ulubionym wśród zwykłych klientów.
Pro-tip: jeśli chcesz mieć jakość bez wysokich kosztów, spróbuj tabeli narożnej w restauracji "Tygodnie restauracji" w Minneapolis za tę samą jakość po obniżonych cenach.
04 z 05
Kuchnia jamajska Pimento
Dzięki uprzejmości Pimento Jamaican Kitchen Ta szybka, swobodna restauracja położona w pobliżu Minneapolis College of Art and Design to prawdziwa okazja. Kurczak paluszki jest pieczony przez pełne 24 godziny i pokazuje. Przyprawy są odważne, a mięso jest soczyste i delikatne. Wiele potraw serwowanych jest ze słodkimi bananami i chrupiącym slawem. Aby poznać prawdziwy smak Karaibów, zamów Ting, jamajski pop, który smakuje jak grejpfrut.
Uczciwe ostrzeżenie, przyprawy w mięsach tutaj pakują ponczu przybyszów może nie oczekiwać. Jeśli masz niską tolerancję na pikantne potrawy, zamów danie z dodatkiem sosu na ranczo, aby odreagować część ciepła.
05 z 05
Miedziana kura
Miedziana kura Ta wiejska kawiarnia z wiejskim stylem przypomina agrarne korzenie Minnesoty. Najbardziej znany z brunchu, ciastka tutaj są wykonane od podstaw, porcje ogromne, a mimozy bezdenne. Napoje są podawane w słoikach mason, a rustykalny wystrój sprawi, że poczujesz się jakbyś wszedł do kuchni babci. Jest chwalebne.
Ale to miejsce nie jest po prostu świetne na śniadanie. Nocne sowy mogą zamieniać się wieczorem na szczęśliwą godzinę, gdy wino kosztuje zaledwie 3 USD za szklankę, a koktajle to 5 USD. Jeśli masz ochotę na przekąskę, menu happy hour oferuje smaczne dania z mięsa i serów, a także diabelskie jajka i 2-dolarowy domowy precel, który jest nie z tego świata.
Podobnie jak wiele najlepszych miejsc na ulicy Eat, większość żywności pochodzi z lokalnych źródeł i jest odświeżana od podstaw. Jeśli kochasz to, co próbujesz, weź książkę Copper Hen Cookbook i wypróbuj swoją rękę w domu.