Jedz lokalnie, jedz lepiej i oszczędzaj pieniądze: kupuj w sezonie
Wiedząc, kiedy owoce i warzywa są w sezonie w Quebecu i w Wielkim Montrealu, mogą sprawić różnicę między wsparciem lokalnych rolników, wsparciem lokalnej gospodarki, smaczniejszym jedzeniem, większą ilością bardziej odżywczych produktów - to prawda: grubszy produkt po zebraniu, tym więcej Gęstość składników odżywczych - ORAZ oszczędzanie pieniędzy w przeciwieństwie do żadnego z powyższych. Problem z brakiem synchronizacji z produktami sezonowymi jest taki, że konsumenci często płacą więcej za produkty, które nie są tak smaczne ani pożywne, podczas gdy nieświadomie wspierają ciężkie zanieczyszczenia związane z transportem mniej dojrzałych i droższych produktów poza sezonem z różnych zakątków na całym świecie, bez żadnej gwarancji, że zagraniczni rolnicy otrzymają nawet uczciwą stopę, a tym bardziej płace wystarczające na utrzymanie.
Jest to także pierwszy, najbardziej podstawowy krok do jedzenia lokalnego . Gdy już wiesz, CO jest w sezonie, łatwiej jest polować na produkty z dojrzewanej w Quebecu dobrej jakości, szczególnie na rynkach publicznych w Montrealu . A ceny lokalnych produktów sezonowych są znane jako konkurencyjne. I też smakuje lepiej, ponieważ rolnicy mogą czasami zbierać owoce swojej pracy, ale na kilka godzin przed tym, jak żniwo trafi na rynek, zapewniając, że wszystko jest odpowiednio dojrzałe, pożywne i gotowe do jedzenia, w przeciwieństwie do suchej żarówki czosnkowej pochodzącej z połowy świata.
Źródło: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Owoce i warzywa w sezonie każdego sezonu w Quebecu i Montrealu
- jabłko
- marchewka
- zielona kapusta
- Grzyb
- cebula
- Ziemniak
- słodki ziemniak
- Rzepa
- brukiew
Owoce i warzywa w sezonie w Quebecu i Montrealu: grudzień
- jabłko
- buraczany
- kapusta, czerwony
- kapusta, zielony
- marchewka
- seler korzeniowy
- kapusta pekińska
- endywia
- czosnek
- słonecznik bulwiasty
- por
- Grzyb
- cebula
- pasternak
- Ziemniak
- brukiew
- zdusić
- słodki ziemniak
- Rzepa
Owoce i warzywa w sezonie w Quebecu i Montrealu: styczeń
- jabłko
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- endywia
- Grzyb
- cebula
- pasternak
- Ziemniak
- brukiew
- zdusić
- słodki ziemniak
- Rzepa
Owoce i warzywa sezonowe w Quebecu i Montrealu: luty i marzec
- jabłko
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- endywia
- Grzyb
- cebula
- pasternak
- Ziemniak
- brukiew
- słodki ziemniak
- Rzepa
Owoce i warzywa w sezonie w Quebecu i Montrealu: kwiecień
- jabłko
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- endywia
- fiddleheads
- sałata
- Grzyb
- cebula
- pasternak
- Ziemniak
- brukiew
- słodki ziemniak
- Rzepa
Owoce i warzywa w sezonie w Quebecu i Montrealu: maj
- jabłko
- szparag
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- endywia
- fiddleheads
- dobre zioła
- sałata
- Grzyb
- cebula
- pasternak
- Ziemniak
- rzodkiewka
- Rabarbar
- brukiew
- słodki ziemniak
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- Rzepa
Owoce i warzywa sezonowe w Quebecu i Montrealu: czerwiec
- jabłko
- szparag
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- cykoria
- kapusta pekińska
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- endywia
- escarole
- fiddleheads
- dobre zioła
- sałata
- Grzyb
- cebula
- Pietruszka
- Ziemniak
- rzodkiewka
- Rabarbar
- brukiew
- szalotka
- szpinak
- truskawki
- słodki ziemniak
- szwajcarski chard
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- Rzepa
- rukiew wodna
Owoce i warzywa w sezonie: lipiec
- jabłko
- szparag
- buraczany
- Jeżyny
- jagody
- brokuły
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- kantalupa
- marchewka
- kalafior
- seler
- wiśnie
- cykoria
- kapusta pekińska
- ogórek
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- escarole
- fasola fava
- dobre zioła
- czosnek
- zielone fasolki
- ostra papryczka
- Jarmuż
- por
- sałata
- Grzyb
- cebula
- Pietruszka
- pasternak
- pieprz
- ogórki konserwowe
- Ziemniak
- radicchio
- rzodkiewka
- malina
- brukiew
- szalotki
- szpinak
- groszek śnieżny
- truskawki
- słodki ziemniak
- szwajcarski chard
- pomidor
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- Rzepa
- rukiew wodna
- cukinia
Owoce i warzywa w sezonie: sierpień
- jabłko
- karczoch
- szparag
- buraczany
- Jeżyny
- jagody
- brokuły
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- kantalupa
- marchewka
- kalafior
- seler korzeniowy
- seler
- wiśnia
- cykoria
- kapusta pekińska
- kukurydza
- ogórek
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- bakłażan
- escarole
- fasola fava
- dobre zioła
- czosnek
- zielone fasolki
- czereśni
- ostra papryczka
- Jarmuż
- por
- sałata
- Grzyb
- Pietruszka
- Gruszka
- pieprz
- ogórki konserwowe
- śliwka
- radicchio
- rzodkiewka
- malina
- szalotki
- groszek śnieżny
- szpinak
- truskawki
- szwajcarski chard
- pomidor
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- rukiew wodna
- arbuz
- cukinia
Owoce i warzywa w sezonie w Quebecu i Montrealu: wrzesień
- jabłko
- karczoch
- szparag
- buraczany
- Jeżyny
- jagody
- brokuły
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- kantalupa
- marchewka
- Grzyb
- kalafior
- seler korzeniowy
- seler
- wiśnia
- cykoria
- kapusta pekińska
- kukurydza
- żurawina
- ogórek
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- bakłażan
- endywia
- escarole
- fasola fava
- dobre zioła
- czosnek
- zielone fasolki
- czereśni
- ostra papryczka
- Jarmuż
- słonecznik bulwiasty
- por
- sałata
- cebula
- Pietruszka
- pasternak
- Gruszka
- pieprz
- ogórki konserwowe
- śliwka
- Ziemniak
- dynia
- radicchio
- rzodkiewka
- malina
- brukiew
- szalotki
- szpinak
- groszek śnieżny
- zdusić
- truskawki
- słodki ziemniak
- szwajcarski chard
- pomidor
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- Rzepa
- rukiew wodna
- arbuz
- cukinia
Owoce i warzywa sezonowe w Quebecu i Montrealu: październik
- jabłko
- buraczany
- brokuły
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- kalafior
- seler
- seler korzeniowy
- cykoria
- kapusta pekińska
- kukurydza
- żurawina
- ogórek (szklarnia, hydroponika)
- bakłażan
- endywia
- escarole
- dobre zioła
- czosnek
- czereśni
- ostra papryczka
- słonecznik bulwiasty
- Jarmuż
- por
- sałata
- Grzyb
- cebula
- Pietruszka
- pasternak
- pieprz
- Ziemniak
- dynia
- rzodkiewka
- brukiew
- szalotki
- groszek śnieżny
- szpinak
- zdusić
- słodki ziemniak
- szwajcarski chard
- pomidor
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- Rzepa
Owoce i warzywa w sezonie w Quebecu i Montrealu: listopad
- jabłko
- buraczany
- brokuły
- kapusta, zielony
- kapusta, czerwony
- marchewka
- seler korzeniowy
- kapusta pekińska
- endywia
- escarole
- czosnek
- słonecznik bulwiasty
- por
- Grzyb
- cebula
- pasternak
- Ziemniak
- brukiew
- zdusić
- szpinak
- słodki ziemniak
- pomidor (szklarnia, hydroponika)
- Rzepa