Rio's Best Beach Snacks

01 z 08

Najlepsze przekąski plażowe w Rio de Janeiro

Kiedy nadszedł czas na relaks w Rio de Janeiro , ludzie gromadzą się na jednej z pięknych plaż w Rio . Cariocas, jak nazywają się mieszkańcy Rio, traktują plażę jako plac zabaw na świeżym powietrzu. Podczas długiego dnia plażowania i uprawiania sportów plażowych, Cariocas zaspokaja pragnienie i głód popularnymi przekąskami i napojami na plaży.

02 z 08

Água de coco

Być może najpopularniejszym napojem w całej Brazylii, água de coco, jest pijana woda kokosowa świeża od młodego zielonego kokosa. Brazylijczycy wierzą, że naturalne właściwości orzechów kokosowych sprawiają, że są idealnym nawilżającym napojem po długim dniu na słońcu.

Znajdziesz dostawców orzechów kokosowych, często tylko taczkiem, na plażach i chodnikach w całym mieście. Po zapłaceniu kilku reali ( Real jest brazylijską walutą), zobaczysz, że sprzedawca odcina górną część kokosa długim nożem. Pij wodę kokosową słomą, a jeśli chcesz, możesz wrócić i poprosić sprzedawcę, aby otworzył kokos, aby można było zgarnąć słodkie mięso kokosowe.

03 z 08

Kebabs

Kebabs lub espetinhos ("małe szaszłyki", wymawiane "eh-speh-CHEE-nyos") to popularna przekąska plażowa na plażach Rio de Janeiro . Najbardziej popularnymi odmianami są szaszłyki z krewetek (camarão) lub grillowany biały ser (queijo de coalho).

04 z 08

Caipirinhas

Caipirinha (wymawiane kai-pee-REE-nyah) to klasyczny brazylijski koktajl ze świeżego wapna, cukru i cachaça, bardzo popularnego destylowanego spirytusu z soku z trzciny cukrowej. Podobnym napojem jest caipiroska, zrobiona z wódką zamiast cachaça. Caipirinhas można kupić w niektórych kioskach plażowych za około 10 reali.

Wielu Brazylijczyków wybierze cerveja (piwo) zamiast caipirinha, relaksując się na plaży. Piwo w Brazylii jest zwykle podawane na zimno w butelce lub puszce. Najczęściej wybierane są lekkie piwa typu pilsner, takie jak Antarktyda, Brahma, Skol i Kaiser.

05 08

Orzechy nerkowca

Popularną przekąską na plaży w Brazylii są prażone orzechy, szczególnie orzechy nerkowca ( castanha de caju ) i amendoim (orzeszki ziemne). Są one zazwyczaj sprzedawane przez ludzi spacerujących po plaży z dużą torebką z orzechami. Zostaną ci one podane w papierowym kubku lub, jeśli siedzisz przy stole i orzechy są w muszli, jako garść lub dwie na stole.

06 08

Açaí

Wszyscy słyszeliśmy o açaí i jej właściwościach zdrowotnych, ale Brazylijczycy od lat jedzą açai. Ten niewielki owoc z lasów deszczowych Amazonii jest zwykle znaleziony jako zamrożona miazga w miastach takich jak Rio de Janeiro i serwowany z konsystencją gęstego smoothie.

Na plażach w Rio de Janeiro można zamówić açaí na tigela lub açaí w misce, zwykle z nadzieniem bananowym i granolą. To orzeźwiająca i zdrowa przekąska na plaży!

07 z 08

Esfiha

Jeden z najpopularniejszych przekąsek w Brazylii, esfiha to rodzaj przekąsek z Bliskiego Wschodu, który stał się częścią kuchni brazylijskiej dzięki imigrantom z Libanu i Syrii. Esfihas to małe pieczywo pełne różnych pikantnych mieszanek, takich jak mielona wołowina z cebulą i papryką lub ser z escarole.

Inne podobne pokarmy uliczne w Brazylii obejmują pastel, empadinha i coxinha - wszystkie tanie, łatwe i smaczne!

08 08

Słodycze

Po całym dniu picia cervejas na plaży w Rio, możesz poczuć się jak coś słodkiego. Najczęstszym wyborem jest sorvete (lody, wymawiane "sor-VEH-chee"), które zazwyczaj sprzedawane jest jako batony i popsicles (palety lub picole) w różnych owocowych smakach. Spróbuj brazylijskiego popsicle, takiego jak morango com leite condesado (truskawka ze słodkim skondensowanym mlekiem) lub milho verde (słodka kukurydza).

Niektórzy sprzedawcy sprzedają dokumenty caseiro ( domowe brazylijskie słodycze). Najczęściej spotykane jest cocada, wytworzona z tartego kokosa i cukru, ale można również zobaczyć dodatkową wersję do żucia quebra queixo (co oznacza "łamacz podbródka") i różne desery sporządzone ze słodkiego skondensowanego mleka, takie jak brygadeiro , czyli kulki skondensowanego mleka mieszanego z czekoladą i posypane posypką czekoladową.