Czy masz ochotę na jajka i bekon? Lub wegetariański brunch? Nie martw się, mamy cię przykrytego.
- Najlepszy brunch w Louisville
- Skąd wziąć wegetariański posiłek
- 5 najlepszych restauracji Louisville na śniadanie
Uwaga: ten artykuł został zaktualizowany przez aktualnego eksperta w czerwcu 2016 r. Poniższy przegląd został zrobiony kilka lat temu, wiele zmieniło się w Toast. Sprawdź to sam!
Kiedy kilka lat temu otwarto Toast on Market, była to tętniąca życiem knajpka.
Próbowałem tam jeść kilka razy, ale przeszkodziły mi ograniczenia czasowe związane z moją pracą i jej niekompatybilnym rozkładem dnia w południe. Nie trzeba dodawać, że byłem zachwycony dziś rano, kiedy rzadka przerwa w moim napiętym harmonogramie pozwoliła na brunch w hotspocie NuLu.
Atmosfera w Toast
Na zewnątrz budynku nie ma nic nadzwyczajnego. Bez adresu i ostrego oka łatwo byłoby go przekazać. Mierzony parking uliczny pomaga zlokalizować restaurację, ale parkowanie to także opór, szczególnie dla dżentelmena, który siedział obok mnie i mojej żony, która miała bilet na przejazd i czekające na niego koło.
Po krótkim oczekiwaniu moja żona i ja siedzieliśmy przy dwumiejscowym stole. Stoły w restauracji są tak blisko siebie, że czujesz się jakbyś siedział przy stoliku do grilla w japońskim bistro. Restauracja była pełna o 11 rano, a głośna atmosfera nie sprzyja sensownej rozmowie.
Jedzenie w toast
Kawa w Toast on Market smakowała spalona i anemiczna. Uratowałem jedną filiżankę z dużą ilością śmietanki i cukru, ale poszedłem do wody tylko po tym. Moja żona skarżyła się na ten sam problem, więc wiem, że nie byłem zbyt krytyczny.
Istnieje duży wybór innych napojów do wyboru, ale większość z nich to 5 USD i więcej, prawie tyle samo, co wiele posiłków.
Wybór żywności wynosi od 6 do 13 USD. Od czasu, kiedy zamówiliśmy jedzenie, które upłynęło, upłynęło około 25 minut. Zamówiłem francuskie danie z grzankami zwane "Królem". Było to brioche wypełnione masłem orzechowym i bananem, lekko posypane cukrem słodkim, podawane z dodatkiem syropu i haszu zapiekanego z brązowej zapiekanki. Po pierwszym ugięciu danie miało leczniczy smak podobny do syropu na kaszel. I gdy czekałem, aż kubki smakowe przyzwyczają się do smaków, których nigdy nie doświadczyłem w brioszce, smak nigdy się nie poprawił. Zapiekło się z brązową zapiekaną zapiekaną czymś, co musiało być łyżką lodów. Było zimno i niczego nie smakowało.
Moja żona zdecydowała się zrobić swój własny trzy-jajkowy omlet ze szpinakiem i białym serem cheddar. Podawano z dwoma tostami i filiżanką mieszanki owoców: jabłek, pomarańczy i winogron. Omlet pojawił się bez żadnych dodatków na wierzchu, jak można by się spodziewać, gdyby zamówiono omlet nigdzie indziej na naszej planecie. Był to płaski żółty prostokąt i nudny dla oka. Wypełnienie zgodnie z zamówieniem było równie mdłe jak na zewnątrz naczynia.
Podczas gdy rodzina sera cheddar zwykle przynosi odrobinę dojrzałości i nutmistrzowości smaku, ten cheddar był z natury prawie prowolonowy. Filiżanka z owocami była tylko kubkiem owocowym i niczym więcej. Te powierzchowne obserwacje zostały uwzględnione w celu podkreślenia, jak intensywny jest zmysłowy obraz z oka do ust. Próbowałem trochę jabłka, a nawet było pozbawione jakiegokolwiek smaku.
Ogólne doświadczenie
Moje oczekiwania dotyczące Toast na rynku mogą być zbyt wysokie w oparciu o hype restauracji zwykle porusza się po mieście. Nie znalazłem nic specjalnego do polecania innym i nie wyobrażam sobie jedzenia tam ponownie w oparciu o moje pierwsze doświadczenie. Najlepszym sposobem na sprawdzenie restauracji może być podzielenie się ostatecznym anegdotycznym komentarzem. Moja żona powiedziała mi, że muszę posmakować jej grzanki. Zaplotła gontem dżem truskawkowy i podała mi go.
Dała mi coś, co musiało być najsuchszym kawałkiem chleba kiedykolwiek serwowanym w restauracji. To było tak, jakby próbować zjeść zbyt duży opłatek komunijny bez łowczego wina. Jedyny sposób, w jaki mogłem to znieść, to wziąć odrobinę wody i pozwolić, by chleb nasycił się w moich ustach przed połknięciem. Nawet toast w Toast on Market nie był dobry. Jednak nazwa knajpki niesie poważne ostrzeżenie: tosty to najnudniejsze śniadanie na śniadanie, które mogę wymyślić, a to samo można powiedzieć o Toast na rynku.
Toast na rynku
Uwaga: ten artykuł został zaktualizowany przez aktualnego eksperta w czerwcu 2016 r.