Top 7 fińskich produktów spożywczych

Jednym z najlepszych doświadczeń podróży jest jedzenie tego, co robią mieszkańcy. Jeśli wybierasz się do Finlandii, czeka Cię przygoda. Tradycyjne dania kuchni fińskiej są zwykle dość proste i świeże. Większość potraw zawiera ziemniaki w jakiejś formie, a większość składników jest lokalna i ekologiczna. Oto siedem najbardziej typowo fińskich produktów spożywczych. Wypróbuj tyle, ile się odważysz.

• 01 z 07

  Leipajuusto

  Znany również jako "skrzypiący ser", danie to jest tradycyjnie wytwarzane z krów "zjadacze", które są zasadniczo siarką. Mleko jest zsiadłe i umieszczane w okrągłym naczyniu do ustawienia, a następnie pieczone, flambrowane lub grillowane w celu nadania mu brązowego znaczenia. Zwykle je się zaraz po ugotowaniu, ale można je również suszyć i przechowywać przez wiele lat, a następnie podgrzać i zjeść. Jest wiele sposobów na delektowanie się tym serem. Zwykle jest krojona i spożywana z kawą na boku lub z kawą wylaną na wierzch. Czasami podaje się go również z galaretką malinową lub zamiennikiem sera feta w sałatkach. Możesz znaleźć to danie w różnych kawiarniach lub serowarniach w Finlandii lub możesz kupić ten ser w celach komercyjnych. Jednak handlowy typ sera wytwarzany jest ze zwykłego mleka i nie ma smaku ani koloru tradycyjnej wersji.

• 02 z 07

  Vispipuur

  Vispipuur to kaszka deserowa z semoliny pszennej i borówki. Kaszę mannę i jagody gotuje się razem ze środkiem słodzącym, a następnie pozostawia do ostygnięcia. Po ochłodzeniu mieszaninę ubijano, aż uzyskała konsystencję pianki. Naczynie następnie podaje się z mlekiem i cukrem. Vispipuur można znaleźć w menu deserowym w wielu fińskich restauracjach.

• 03 z 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto to zupa z łososia, ziemniaków i przecieków, a czasami dodaje się mleko, aby nadać mu bardziej kremową konsystencję. Fińskie rodziny często jedzą tę zupę na obiad, a można ją znaleźć również w wielu restauracjach w Finlandii.

• 04 z 07

  Mustikkapiirakka

  Ten deser to piękny fiński placek z jagodami. Zamiast z ciasta, ma większą konsystencję przypominającą ciasto i jest bezglutenowy. Mustikkapiirakka zazwyczaj towarzyszy kawie i często znajduje się w menu w fińskich kawiarniach i restauracjach.

• 05 z 07

  Renifer

  Mięso renifera jest powszechną podstawą diety większości ludzi w Finlandii. Gospodarstwa reniferów są powszechne w Finlandii, a bardzo niewiele reniferów jest wywożonych; w większości są one spożywane w Finlandii w różnych formach. Jest podobny w smaku do wołowiny, ale mocniejszy i ma mocniejszy smak. W fińskich restauracjach znajdziesz wiele potraw z tym mięsem, takich jak gulasz z renifera, stek z renifera, pieczeń z renifera i dania z makaronu zawierające renifery.

• 06 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko to zapiekanka z kapusty, ulubiona fińska potrawa. Jest to tradycyjny fiński posiłek spożywany zazwyczaj jesienią tego roku. Zawiera zmielone mięso, kapustę i dżem z czerwonych jagód i jest pieczony w piekarniku. Często jest w menu restauracji jesienią.

• 07 z 07

  Kalakukko

  Chociaż idea kalakukko może być dla niektórych nieprzyjemna, ten placek rybny jest popularnym daniem w Savoni, szczególnie w stolicy Kuopii, gdzie znajdują się piekarnie poświęcone kalakukko, a miasto organizuje coroczny konkurs pieczenia kalakukko. Chleb jest zwykle produkowany z mąki żytniej, a tradycyjnym nadzieniem są ryby, wieprzowina i bekon, chociaż istnieje wiele różnych odmian nadzień na to danie.