Foodies notują: nazwany przez National Geographic w 2012 roku najlepszym na świecie rynkiem spożywczym, St. Lawrence Market to fantastyczne miejsce, w którym można przeglądać jedne z najlepszych dań w mieście, od świeżych produktów i serów rzemieślniczych po gotowe potrawy, wypieki i mięso. Rynek, który świętował swoje 200-lecie w 2003 r., Jest instytucją w Toronto, popularną zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Jeśli interesuje Cię wizyta i chcesz wiedzieć, czego się spodziewać, idź dalej, kierując się przewodnikiem do jednej z najbardziej popularnych atrakcji w mieście: St.
Lawrence Market.
Historia rynku
Rynek św. Wawrzyńca istnieje od dłuższego czasu i przybrał wiele form od samego początku. Wszystko zaczęło się w 1803 roku, kiedy ówczesny gubernator prowincji Peter Hunter uznał, że ziemia na północ od Front Street, na zachód od Jarvis Street, na południe od King Street i na wschód od Church Street, będzie oficjalnie znana jako Market Block. Wówczas powstał pierwszy stały rynek rolników. Drewniana konstrukcja spłonęła w 1849 roku podczas Wielkiego Ognia w Toronto (który również spustoszył znaczną część miasta) i zbudowano nowy budynek. Znany jako St. Lawrence Hall, ten budynek był gospodarzem wielu imprez miejskich, w tym wykładów, spotkań i wystaw. Hala i towarzyszące budynki przeszły kilka remontów i zmian w ciągu całego roku, a rynek został ostatecznie całkowicie odbudowany dzięki boomu populacyjnego w mieście pod koniec lat 90. XIX wieku.
Układ rynku
Kompleks St. Lawrence Market składa się z trzech głównych budynków, w tym South Market, North Market i St. Lawrence Hall. Główny i dolny poziom rynku południowego to ponad 120 wyspecjalizowanych sprzedawców, sprzedających wszystko, od ekologicznych owoców i warzyw, po wypieki, przyprawy, gotowe potrawy, owoce morza i mięso (żeby wymienić tylko kilka rzeczy, które " Znajdziesz tutaj).
Na drugim piętrze South Market znajduje się Market Gallery, w której znajdują się obrotowe eksponaty związane ze sztuką, kulturą i historią Toronto.
Północny rynek znany jest przede wszystkim z sobotniego targu rolniczego, który odbywa się tutaj od 1803 roku i nadal ma się dobrze. Rynek trwa od 5 rano do 3 po południu w soboty. Oprócz targu, na północnym rynku i otaczającym go placu odbywa się cotygodniowy pokaz antyków w niedziele od świtu do godziny 17.
Lokalizacja i czas wizyty
St Lawrence Market znajduje się na 92-95 Front St. East w centrum Toronto. Rynek jest dostępny zarówno samochodem, jak i publicznym, w zależności od preferowanej metody poruszania się. Rynek otwarty od wtorku do czwartku od 8 rano do 6 wieczorem, piątek od 8 rano do 19 i sobota od 5 rano do 5 wieczorem.
Jeśli bierzesz TTC, możesz dostać się na rynek przez King Subway Station. Po dotarciu na stację, weź 504 King tramwaj na wschód do Jarvis St, następnie idź na południe do przodu St. Możesz też dostać się na rynek z Union Station, a następnie idąc na wschód o trzy przecznice do Front St.
Jeśli będziesz podróżować samochodem, z drogi ekspresowej Gardiner, wybierz zjazd Jarvis lub York / Yonge / Bay i kieruj się na północ do Front Street.
Możesz znaleźć parkingi City of Toronto Green 'P' za budynkiem South Market, przy Lower Jarvis Street i Esplanade oraz w garażu po wschodniej stronie Lower Jarvis Street przylegającym do South Market, tuż poniżej Front Street.
Co jeść na rynku
Najlepszym sposobem na odwiedzenie targu Świętego Wawrzyńca jest zapewnienie sobie apetytu. Bez względu na to, czego pragniesz, prawdopodobnie znajdziesz to tutaj, bez względu na to, czy chcesz zjeść na miejscu, czy też zrobić sobie pyszny dom na później. Zapoznaj się z niektórymi obowiązującymi na rynku przepisami.
Buster's Sea Cove: Jeśli szukasz świeżej ryby w formie kanapki z rybą lub chrupiącej ryby z frytkami z domowym domowym slawem, jest to miejsce, w którym możesz je zdobyć. Mają też kalmary, małże na parze i wiele innych.
Carousel Bakery: Odwiedź Carousel Bakery, rynkową ostoję od ponad 30 lat, aby posmakować słynnej na całym świecie kanapki z boczku.
Ludzie przyjeżdżają z daleka i próbują tego, więc oczekujcie składów w weekendy, kiedy piekarnia może sprzedać aż 2600 kanapek w ruchliwą sobotę.
St. Urbain Bagel: Chrupiące na zewnątrz, gęste i żucia w środku, specjalnością St. Urbain są bagels w stylu montrealskim. Byli pierwszą firmą, która w Toronto produkowała bajgle w Montrealu i nie można się oprzeć, gdy są jeszcze ciepłe z pieca.
Uno Mustachio: Uno Mustachio jest domem dla poważnie obfitych włoskich kanapek, w tym ich słynnej cielęciny parmigiana, a także bakłażana, klopsa z serem, steku, kiełbasy i parmigiana z kurczaka.
Cruda Café : Każdy, kto jest w nastroju do lżejszych, zdrowych posiłków powinien zatrzymać się w Cruda Café, która serwuje świeże, wegańskie, surowe potrawy, które są bezglutenowe i przy użyciu składników, które są tak lokalne, jak to tylko możliwe. Spodziewaj się żywych sałatek, surowych okładów i tacos, soków i koktajli.
Kuchnia Yianni : Domowe greckie jedzenie to oferta kuchni Yianni's Kitchen, działającej na rynku św. Wawrzyńca od 2000 roku. Przystań dla wieprzowiny lub souvlaki z kurczaka, sałatka grecka, musaka, gulasz jagnięcy i kurczak cytrynowy z ryżem. Są również znane z cieście z jabłek.
Churrasco's: Kurczaki są tutaj codziennie pieczone na rusztach i pieczone z tajnym ostrym sosem Churrasco. Zbierz kurczaka do domu lub zatrzymaj się na kanapkę z kurczakiem i kilka pieczonych ziemniaków.
Europejski rozkosz: Ta rodzinna firma działa na rynku św. Wawrzyńca od 1999 roku i specjalizuje się w domowych daniach kuchni wschodnioeuropejskiej, w tym wielu odmianach pierogów i kapusty.
Czy nie jesteśmy słodcy? Zatrzymaj się przy tej stajni na autentyczne francuskie wypieki, w tym rogaliki, makarony, ciastka i viennoiseries, a także czekoladki z Francji, Belgii i Szwajcarii.
Kozielska musztarda kanadyjska : założona w 1948 r. Rodzinna firma produkuje szeroką gamę ręcznie robionej musztardy w małych partiach, a także sosu z owoców morza, proszku musztardowego i tarcia mięsa. Wypróbuj kilka, zanim kupisz z wielu słoików z próbkami, które są dostępne do przetestowania.
Co kupić na rynku
Jeśli nie masz na rynku gotowych produktów spożywczych, przetworów i wypieków, możesz zrobić zakupy spożywcze na St Lawrence Market z wielu stoisk z produktami, serów, rzeźników i sprzedawców ryb znajdujących się na całym rynku. Oprócz żywności na rynku mieszkają również inni sprzedawcy, rzemieślnicy i rzemieślnicy, którzy sprzedają wszystko, od ręcznie robionej biżuterii i ubrań po pamiątki i kompozycje kwiatowe.
Wydarzenia na rynku
Oprócz możliwości porozmawiania z dostawcami o żywności, którą kupujesz, na St. Lawrence Market jest więcej niż szansa na kupno i jedzenie. Na rynku odbywają się także ciągłe wydarzenia przez cały rok, takie jak lekcje gotowania, warsztaty umiejętności kulinarnych, rozmowy i kolacje. The Market Kitchen to miejsce, w którym odbywają się te wydarzenia i możesz sprawdzić stronę wydarzeń, aby zobaczyć, co się dzieje i kiedy. Wiele zajęć wyprzedaże, więc zarejestruj się wcześnie, jeśli cokolwiek przyjdzie Ci do głowy.