Nie przegap szansy na zbieranie truskawek ze swoimi dziećmi w Atlancie - to świetny sposób na dobrą zabawę! Sezon truskawkowy może trwać od końca kwietnia do 4 lipca w Gruzji, najlepiej zbierając od maja do połowy czerwca. Pickyourown.org to najlepsza strona internetowa do wyszukiwania gospodarstw pick-your-own: wymienia wszystkie rodzaje produktów, nie tylko truskawki. Przeszukaj zarówno obszar Atlanta, jak i północną Georgię.
Po co zbierać truskawki?
Wiele powodów! Są tańsze niż kupowane w sklepie (nawet zamrożone), choć nie jest to niesamowite - zwykle około 10 USD za galon. Smakują lepiej niż kupione. W przeciwieństwie do wielu jagód, truskawki są łatwe do wyboru: są duże i nie mają cierni. Są one szczególnie łatwe dla dzieci do wyboru, ponieważ są one nisko nad ziemią. Zbieranie truskawek sprawia, że wspomnienia, które twoje dzieci zawsze będą cenić. W końcu, co smakuje lepiej niż truskawka, którą właśnie podgrzewa, ogrzana przez słońce?
Możesz również zrobić najlepszy dżem na świecie z jagodami! Oto przepis.
Dżem truskawkowy
2 filiżanki truskawek pokrojonych w plasterki, pokruszone (zrób to ręcznie lub w blenderze lub robocie kuchennym - pozostaw trochę porowate)
4 szklanki cukru
1 opakowanie pektyny płynnej
Sok cytrynowy 2 T.
Czyste słoiki konserwowe lub tupperware z pokrywkami
Zmieszaj truskawki z cukrem i odstaw na dziesięć minut. W małej misce wymieszaj pektynę z sokiem z cytryny. Dodaj do mieszaniny truskawek i mieszaj przez trzy minuty lub aż cukier się rozpuści i nie będzie już ziarnisty.
(Może pozostać kilka kryształów cukru).
Napełnij wszystkie pojemniki od razu do 1/2 cala wierzchołków. Oczyść górne krawędzie pojemników i przykryj pokrywkami. Odstawić w temperaturze pokojowej na 24 godziny. Przechowuj dżem w lodówce przez miesiąc lub w zamrażarce do roku.
Nie zapomnij zamrozić niektórych jagód: umyć, osuszyć, osuszyć i zamrozić w jednej warstwie na blasze.
Przenieś do worków do zamrażarki.
Zapamiętaj te ważne zastrzeżenia dotyczące zbierania truskawek. 1. Zawsze dzwoń na farmę, aby mieć pewność, że mają obfite owoce. 2. Susza rok produkują lepsze jagody niż deszczowe lata. 3. Większość gospodarstw przyjmuje jedynie czeki lub gotówkę. 4. Jeśli nie chcesz płacić 1 USD za wiadra, weź ze sobą własne lub przynajmniej przynieś tupperware, aby przenieść swoje jagody do domu.
W Gruzji jest wiele truskawek. Oto kilka ulubionych.
Washington Farms ma lokalizacje w Loganville i Watkinsville (Loganville jest głównym). Mają piękne pola z dużą ilością jagód do wyboru. Są otwarte 8: 00-8: 00 i zamknięte w niedziele.
Ateny / Watkinsville Farm
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Farma Loganville
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770,554.8119
Whitley Farms to gospodarstwo wolne od pestycydów zlokalizowane w Sharpsburg, GA. Oprócz truskawek możesz także zbierać wiele innych pysznych produktów z ich farmy. Są otwarte od wtorku do soboty w godzinach 9: 00-16: 00
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Farma Adams ma na swojej ładnej farmie rynek i działkę pick-your-own. Sprawdź inne uprawy oprócz truskawek.
1486 Georgia Highway 54 West
Fayetteville, GA 30214
770.462,9395