Zjedz swoją konchę i zjedz ją, zbyt: najlepsze festiwale kulinarne na Karaibach

01 z 09

Świętuj Smak Wysp z tymi Smacznymi Kulinarnymi Świętami!

Na Karaibach owoce morza królują w lokalnych potrawach. Jednak z różnych środowisk kulturowych i regionalnych preferencji, różne wyspy roszczą sobie prawo do różnych smaków i specjalności kulinarnych, czyniąc te lokalne festiwale kulinarne, które każdy głodny gość będzie chciał ugryźć!

02 z 09

Portland Jerk Festival, Jamajka

Wszyscy uwielbiają szarpnięcia - to jest szarpane przyprawy.

Na festiwalu Portland Jerk na Jamajce tradycyjna karaibska mieszanka przypraw znana jako "jerk" jest gwiazdą serialu, z kuchnią, w tym z Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork i Jerk Lobster, żeby wymienić tylko kilka.

Ale czym właściwie jest dupek? Mieszanka przyprawowa pochodząca z Jamajki, przyprawa jerk składa się z dwóch kluczowych składników: zielonego pieprzu i papryki ze szkocką papryką, różnorodnej papryczki chili znalezionej głównie na Karaibach.

Na festiwalu Portland Jerk, ten jamajski faworyt jest centrum uwagi, a różne inne mięsne specjały z wyspy, takie jak ryż, chleb chlebowy i ignamy, podawane są z dużą ilością mięs.

Festiwal Portland Jerk, w którym co roku odbywa się jedzenie, muzyka i zabawa, odbywa się corocznie w Portland Jerk Festival. Jest to wspaniałe wydarzenie dla każdego - tak długo, jak pozostawiasz je do jedzenia.

03 z 09

The St. Croix Jedzenie i wino

Św. Croix czasami jest przeoczany na korzyść swoich siostrzanych wysp, św. Jana i św. Tomasza , ale bardziej oddalone od Wysp Dziewiczych Stanów Zjednoczonych stały się niezwykłą ostoją kulinarnych talentów. Lokalne umiejętności w kuchni są na pełnym ekranie podczas dorocznego festiwalu St Croix Food and Wine Experience, tygodniowej serii kulinarnych wydarzeń, w tym prywatnych kolacji, pokazów gotowania i weekendowego festiwalu żywnościowego, z których dochody częściowo trafiają do lokalnych organizacji charytatywnych.

04 z 09

Festiwal Conch, Turks i Caicos

Turks i Caicos są ojczyzną jedynej na świecie komercyjnej farmy Conch , która jest dumna ze swojej długiej historii uprawy, zbierania i gotowania tych super-skorupowych marynarzy. Coroczny Festiwal Conch w Providenciales jest hołdem dla ich kultury obfitującej w mięczaki i zawiera jedzenie, muzykę i zdrową dawkę rywalizacji, z kategoriami, w tym z najlepszą zupą z małży, najlepszą zupą z chleba konchy i najlepszą specjalną muszlą konchą.

Ten festiwal, odbywający się pod koniec listopada każdego roku, jest ogromną atrakcją dla odwiedzających, nie tylko ze względu na smaczną kuchnię, ale także ze względu na imprezową atmosferę i słodkie lokalne klimaty.

05 z 09

Karaibski Festiwal Wina i Żywności, Turks i Caicos

Popularną tłustą szufladą na karaibskie potrawy i lokalną zabawę w Turks i Caicos jest Karaibski Festiwal Wina i Jedzenia, nowy krewny na karaibskiej scenie festiwalowej , ale szybko zdobywający popularność. Występujący co roku w listopadzie na wyspie Provo festiwal wyspiarski wita kucharzy, koneserów żywności i ekspertów od wina, którzy gotują, jedzą i świętują potrawy i wina z Karaibów. Caribbean Wine and Food Festival to różnorodne imprezy, od prywatnych kolacji po lokalne uliczne rozrywki. Jest to dwudniowa "kulinarna ekstrawagancja", której miłośnicy jedzenia nie będą chcieli przegapić!

06 z 09

Festiwal Trelawny Yam, Jamajka

Nie fanem ryb? Nie bój się! Festiwal Trelawny Yam na Jamajce może być właśnie dla ciebie karaibskim festiwalem żywnościowym.

Biorąc udział w ponad 10 000 uczestników rocznie, ta pięciodniowa impreza koncentruje się na yamach (lub słodkich ziemniakach dla tych z USA) i jest daleka od waszego festiwalu odmiany ogrodowej. Podczas gdy skupia on wiele uwagi na potrawach z ignamem i konkursach na najlepszą kuchnię ignamu, Festiwal Trelawny Yam honoruje także króla i króla yamów, wyświetla gigantyczne ignamy dla zwiedzających i oferuje zabawne gry o tematyce yamowej dla młodzi festiwalowicze.

Odbywa się około kwietnia każdego roku, jest naprawdę tylko jedna rzecz do powiedzenia na temat tego uber, bulw: to dobry czas!

07 z 09

St. Lucia Food and Rum Festival, St. Lucia

Co to jest festiwal jedzenia bez odrobiny picia? Na festiwalu St. Lucia Food and Rum nie musisz się już niczego dowiedzieć!

Występuje pod koniec października każdego roku, to wydarzenie w St. Lucia zawiera pokazy gotowania, wykłady wykonanych szefów kuchni, kolacje, lokalne potrawy i degustacje ponad 40 różnych rumów z Karaibów.

Ta czterodniowa impreza odbywa się w Rodney Bay Village w północno-zachodniej St. Lucia i działa na rzecz promowania kuchni st. Lucian, kuchni karaibskiej i oczywiście supremacji karaibskiego rumu.

08 09

Saborea !, Puerto Rico

Ten masywny festiwal żywności w Puerto Rico, odbywający się co roku w Escambron Beach, oferuje eksperckich międzynarodowych i lokalnych kucharzy w trzydniowej imprezie z jednym wyraźnym celem: świętować najwyższej jakości jedzenie i napoje z całego świata. Z udziałem kulinarnych osobowości, najlepszych szefów kuchni i oczywiście lokalnych dań, festiwal, w którym odbywają się konkursy, wykłady, degustacje i pełne posiłki do siadania, nie należy do osób, które cenią sobie luksus win i posiłków.

Występujące corocznie w kwietniu, Saborea! to święto kulinarnej ekspertyzy i wyjątkowej kuchni, wszystko odbywa się na pięknej wyspie Portoryko w otoczeniu jasnej kultury wyspiarskiej i gościnnej lokalnej atmosfery.

09 09

San Pedro Lobsterfest, Belize

Jako gospodarz 8-dniowego festiwalu poświęconego świętowaniu pysznej kuchni z homarami, Belize może nieoficjalnie zdobyć tytuł "narodu skorupiaków".

San Pedro Lobsterfest, który odbywa się w czerwcu każdego roku, wyznacza początek "sezonu homarowego" w Belize - imprezie, która jest bez wątpienia powodem do świętowania! Oferując homarskie zawody, szeroki wybór lokalnej kuchni z homarem w centrum oraz festiwale, w tym lokalną muzykę, rękodzieło i zwieńczenie Lobster King i Queen, San Pedro Lobsterfest to wydarzenie, które warto włożyć w swoje pazury. , razem dla.