Oto, czego potrzebujesz: nie musisz być fanem rumu, aby cieszyć się zwiedzaniem Casa Bacardi, największej destylarni rumu na świecie. To dlatego, że rodzina Bacardi zrobiła darmową wycieczkę wystarczająco ciekawą, aby każdy mógł się nią cieszyć. I to nie tylko dwie darmowe próbki koktajlu Bacardi na końcu. Wycieczka zabierze Cię w samo serce imperium i opowie historię rodziny i ducha, które pozostawiły niezatarty ślad na Karaibach.
Od 1962 roku prowadzą wycieczki, prawie 50-letnią tradycję pokazywania odwiedzającym ich domu. To imponujące.
Znak Nietoperza
Co jest z nietoperzem, ikonicznym logo Bacardi? Odpowiedź pochodzi z wczesnej historii Bacardi. Podczas gdy duch nazywa dziś Puerto Rico domem (zarejestrowali swój znak towarowy w Puerto Rico w 1909 r.), Historia Bacardi rozpoczęła się 4 lutego 1862 r. Na Kubie. Jego pierwsza destylarnia była prostą strukturą, a jej krokwie były domem dla nietoperzy owocowych. To od nich pochodzi logo nietoperza Bacardi.
The Bat Men
Założycielem Bacardiego był Don Facundo Bacardí Massó, Hiszpan, który wyemigrował na Kubę w 1830 roku. Wraz z bratem Jose nauczyli się filtrować rum przez węgiel drzewny, aby usunąć zanieczyszczenia i starzeć je w dębowych beczkach, aby nadać mu gładkość.
Syn Facundo, Emilio, był politykiem, autorem i ostatecznie burmistrzem Santiago de Cuba. Ale to jego szwagier Enrique Schueg był architektem międzynarodowego rozwoju Bacardi.
Schueg rozpoczął produkcję rumu w Puerto Rico w 1930 roku.
Dzisiaj Bacardi nadal jest firmą rodzinną, obecnie w piątym pokoleniu. Nadal są, jak Enrique nazwał ducha "The Kings of Rum."
Showroom i sekrety
Być może najbardziej rozrywkową częścią jednogodzinnej wycieczki jest interaktywna sala wystawowa, w której znajdziesz rekreację pierwszej destylarni Bacardi, pamiątki i zdjęcia z przeszłości, a także ekspozycje rumowe, które pozwalają ci wąchać drogę przez różne odmiany i mieszanki duch.
Nauczysz się również kilku kroków, które idą do robienia rumu : dwóch rodzajów fermentacji, najlepszych rodzajów rumu do popijania i mieszania, a nawet tego, co Bacardi robi z produktami ubocznymi produkcji rumu. Czego się nie nauczysz, to zastrzeżony proces fermentacji, destylacji, starzenia i mieszania.
Bacardi Originals
Tomas Beltrán, barman od 22 lat, pokazuje nam, jak zrobić trzy słynne napoje, wszystkie oryginały Bacardi: Cuba Libre (lub jak to jest bardziej znane, Rum i Coke), daiquiri i mojito. Oto kilka zabawnych faktów na temat każdego z nich:
- Nazwa Cuba Libre pochodzi od tosty na Kubie i jest specyficzna dla Coca-Coli; żadna inna soda nie zrobi (przykro mi, Pepsi).
- Oryginalny daiquiri nie został zamrożony, tylko zwykła mieszanka soku z limonki, lekkiego rumu, cukru i lodu. Nazwa pochodzi od kopalni żelaza w pobliżu Santiago na Kubie.
- Tradycyjny mojito wytwarzany jest z yerba buena lub liści mięty zielonej.
Słodkie zakończenie
Wycieczka po rumie, która kończy się darmowymi próbkami rumu, musi spodobać się jej patronom, prawda? Po wycieczce, jesteś zaproszony z powrotem do pawilonu, aby zamówić swój ulubiony napój Bacardi lub spróbować czegoś nowego (wskazówka: idź do Morí Soñando , lub " Umarłem śnić", połączenie Bacardi Orange, krem z orzecha kokosowego, ananasa, i sok pomarańczowy.)
Możesz również zajrzeć do sklepu z pamiątkami, gdzie znajdziesz najlepsze produkty Bacardi, w tym specjalny "Reserva Limitada", rum w wieku 12 lat dostępny wyłącznie w sklepie.
Podsumowując, dzień w "Katedrze Rumu" to całkiem fajny sposób na spędzenie czasu w Puerto Rico .
Jak się tu dostać
Istnieje wiele firm turystycznych, które prowadzą wycieczki do Casa Bacardi, ale kosztują cię o wiele więcej niż 50 centów, które zapłacisz, aby wziąć prom z Old San Juan's Pier 2 do Cataño. Stąd jest to około 3 USD taksówką do destylarni.
Jeśli chcesz dostać się tutaj w autobusie turystycznym, Viator i Puerto Rico Tours są jednymi z firm, które łączą wizytę w destylarni z wycieczką po Starym San Juan .
Samochodem: jedź Route 18 z San Juan do Highway 22 West. Zjedź zjazdem na Cataño / Road 165. Postępuj zgodnie ze znakami Bacardi do destylarni.