Bordeaux Cite du Vin, Więcej niż Muzeum Wina

01 z 04

Bordeaux Cité du Vin

Nowa koncepcja i nowe doświadczenie

Zupełnie nowy kultowy Cité du Vin w Bordeaux ma być pierwszym na świecie sukcesem wina. Zapewnia wciągającą, zabawną i delikatnie edukacyjną wycieczkę po świecie wina, od 6000 do dziś. Przeznaczony dla tych, którzy chcą się uczyć więcej (i obejmuje rodziny), ma całkiem sprytne urządzenia high-tech i działa bardzo dobrze. Minęło kilka lat i jest wynikiem nieporównywalnej współpracy między producentami wina z Bordeaux i tymi z całego świata. Ponad 100 doradców z ponad 40 krajów stworzyło to prawdziwie międzynarodowe muzeum. Na najwyższym piętrze znajduje się wspaniała winiarnia Belvedere, z której roztacza się panoramiczny widok na Bordeaux.

Została zaprojektowana przez francuską firmę architektoniczną XTO, z wystawami zaprojektowanymi przez brytyjską firmę Casson Mann, której dorobek obejmuje pracę w Muzeum Wiktorii i Alberta, Muzeum Wzornictwa, Muzeum Historii Naturalnej i Imperial War Museum i którzy obecnie pracują nad nowym Centrum dla zwiedzających Lascaux IV w Dordogne, planowane jest na koniec 2016 roku.

Co widzisz

Nie możesz ominąć Cité du Vin, jeżdżąc tramwajem nad rzeką Garonne. W tym, co kiedyś było dzielnicą produkcyjną, nowy budynek wiruje ku niebu, a złote i metalowe panele pochłaniają słońce.

Po wejściu do środka rozpoczniesz zwiedzanie przestrzeni o powierzchni 3000 m². Istnieje 19 różnych obszarów tematycznych, ale łączą się one tak płynnie, że nie zdajesz sobie sprawy z tego, ile jesteś absorbujący i jak szeroko rozprzestrzenione jest to doświadczenie.

Zacznij od światowej wycieczki po winnicach. Ogromne obrazy są wyświetlane na ścianach i podłodze, a pozornie w łodzi o pojemności 50 miejsc, podróżujesz po wielkich szlakach rzecznych i oceanicznych używanych przez handlarzy winem od starożytnych Greków i Rzymian do Holendrów, którzy przejęli handel winem w Bordeaux. aż do XVII-wiecznej Japonii. Chodzi o pokazanie ogromnego świata wina, który uważamy za obejmujący znane kraje produkujące wino w Europie i obu Amerykach, a także mniej znane kraje, takie jak Rumunia, Gruzja, Meksyk, Japonia, Chiny, Bali, Tajlandia i inne.

Wszystkie główne tematy poruszane są tutaj w bardzo nowy sposób. Wchodzisz do wnętrza ze stali nierdzewnej, dębu i szklanych konstrukcji, aby zobaczyć, jak powstaje wino; obracasz globusy, aby odkryć, gdzie powstaje wino; wąchasz zapachy w różnych winach; stoisz przed wielkim ekranem pokazującym bankiet, na którym postacie takie jak Voltaire, Churchill (który był znanym imbiberem, szczególnie z Szampanii), Napoleon i Colette opowiadają ci historie o dawno minionych winach; zasiadasz i słuchasz ekspertów od win, szefów kuchni i nie tylko rozmawiasz o swoich ulubionych winach i dlaczego je lubią.

Cité du Vin zajmuje bardziej mglisty temat naszego związku z winem, który zainspirował niektóre z wielkich dzieł sztuki, literatury, muzyki i kina, a także prowadził do nadmiaru i rozpaczy. Sztuka życia eksplorowana jest za pomocą animacji stołu z winem i gastronomią; jak to było serwowane w przeszłości i świętować jego wielkie cechy towarzyskie. Boskie wino prowadzi przez relacje między winem a religiami poprzez historię świata.

I oczywiście jest znaczenie regionu winiarskiego w historii Bordeaux, z tablicami dotykowymi ukazującymi miasto i winnice Bordeaux i południowo-zachodnie, a także wspaniały film pokazujący, jak wielki region winiarski otaczający Bordeaux uczynił go tak wielkim ważne i ważne miejsce w historii wina. Kończymy w Belvedere na ostatnim piętrze, aby spróbować jednego z 20 win, które regularnie zmieniają się z całego świata.

02 z 04

Restauracje, sklep z winami i ogrody w Cite du Vin

Co jeszcze jest w Cité du Vin?

Cité du Vin ma więcej niż główna przestrzeń wystawowa; zaprojektowano go tak samo dla mieszkańców, jak i dla odwiedzających.

Na parterze znajduje się sklep z winami z 300 winnicami we Francji (140 z Bordeaux) i reszta z 76 krajów na całym świecie, w sumie 800 winnic. Sklep sprzedaje butelki od stosunkowo skromnych do najdroższych. Można oczekiwać Pétrusa - za 2590 euro za butelkę, ale prawdopodobnie nie znasz drugiego najlepszego wina w tej samej cenie - pochodzi z amerykańskiej winnicy Napa Valley Screaming Eagle i jest jednym z oryginalnych kalifornijskich win "kultowych" . Możesz dostać roczniki w Wielkiej Brytanii od Berry Bros & Rudd, gdzie sprawa będzie Cię cofać z 6 272,60 £ do 6 341,00 £ (ale są to magnum i tylko 500 przypadków jest produkowanych rocznie w ramach kobiecej wytwórni win, Heidi Peterson Barret) .

Restauracje w Cité du Vin

Na 7. piętrze można zjeść smaczny posiłek w restauracji Le 7 , ciesząc się widokami na tę szybko zmieniającą się strefę i na resztę Bordeaux od wewnątrz lub z tarasu na świeżym powietrzu. Ale naprawdę jesteś tutaj, by gotować Nicolas Lascombes, który używa lokalnych sezonowych składników, ale których kuchnia inspirowana jest kuchnią międzynarodową. Dopasuj wina z 50 krajów i od 500 butelek na liście win. Sprawdź również kursy gotowania ekspresowego (30 minut) oferowane od poniedziałku do soboty z szefem kuchni i sommelierem.

Latitude 20 to bardziej nieformalne miejsce do jedzenia i picia, w piwnicy z winami, winiarni i barze z przekąskami. Piwnica ma ponad 14 000 butelek 800 różnych win z 200 z Francji i 600 z ponad 80 krajów na świecie. Winiarnia, otwarta w porze lunchu i kolacji, oferuje dania połączone z wyborem 40 butelek za butelkę lub kieliszek. Bar przekąskowy czynny jest przez cały dzień i jest czymś więcej niż barem z przekąskami, w którym można zjeść smaczne dania i skosztować przekąsek dostępnych na całym świecie. Ponieważ jesteś obok rzeki Garonne, jest to idealne miejsce na piknik nad wodą.

Nazwa Latitude 20 odnosi się do ekstremalnych winnic Nowego Świata pomiędzy dwudziestą północą równoległą a południową, które produkują wina z takich miejsc jak Bali, Indie, Madagaskar, Etiopia, Brazylia i Tahiti.

I jest coś więcej

Obszerna biblioteka jest dostępna dla wszystkich osób posiadających książki w różnych językach na temat wina.

Na zewnątrz nad rzeką znajduje się ogród, do którego każdy może się dostać. Jest podzielony na cztery sekcje i jest idealnym miejscem na piknik. Lub możesz udać się do długiego pontonu na brzegu rzeki, aby wziąć transport wodny do winnic wzdłuż rzeki. Zarezerwuj dla tych i na wycieczki po winach w obszarze informacji o szlakach wina na parterze, prowadzony przez główne biuro turystyczne.

03 z 04

Innowacyjna technologia

Podczas gdy prawie wszystkie technologie można znaleźć w innych muzeach i atrakcjach turystycznych, po raz pierwszy zebrano je, aby stworzyć doświadczenie (nie nazywaj tego muzeum, jest bardzo mało artefaktów). Najbardziej oczywistą innowacją w dziedzinie zaawansowanych technologii jest podręczny przewodnik turystyczny, taki jak smartfon, który można zabrać ze sobą. Zamiast wprowadzać liczbę, uruchamia animacje, które widzisz i daje ci dramat i słowa w dowolnym z 8 różnych języków, które chcesz. Czyni to poprzez proces optyczny oparty na detektorach podczerwieni lub przez system detekcji ruchu oparty na kamerach. Złożoność systemu wymagała opracowania konkretnych bramek między tym sprzętem a urządzeniami audiowizualnymi i multimedialnymi. Bramki te wykorzystują głównie technologię magistrali CAN, zwykle wykorzystywaną w produkcji samochodów do masowego przetwarzania sygnałów z różnych urządzeń.

Do podręcznego podręcznika dołączony jest nowy "otwarty" zestaw słuchawkowy zawieszony wokół uszu i zapewniający doskonałą akustykę.

Poręczny przewodnik jest również przeznaczony dla niedowidzących i niedosłyszących, dając komentarze i wizualne i tekstowe adaptacje tego, z czym stoisz.

Kilka faktów dla Geeków

• Istnieje ponad 50 projektorów wideo Barco
• Ponad 100 serwerów wideo i odtwarzaczy Brightsign i Modulo-Pi
• Prawie 200 ekranów
• 12 odtwarzaczy audio i około 100 wzmacniaczy audio obsługujących około 200 głośników
• Ponad 20 kamer detekcji ruchu
• Około 40 automatów zapachowych
• Prawie 300 detektorów podczerwieni zapewnia interaktywność przewodników podręcznych przez około 30 super-koncentratorów (bramka służy między detektorami na podczerwień i całym sprzętem audiowizualnym i multimedialnym)
• 7 Kontrolery programów Medialon organizują i monitorują transmisje Reflektor na podręcznej instrukcji obsługi.

04 z 04

Praktyczne informacje

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac
33300 Bordeaux
Tel .: 00 33 (0) 5 56 16 20 20
www.laciteduvin.com

Otwarty od czerwca do sierpnia codziennie od 9.30 do 19.30; 1-30 września: pn.-pt. 9.30a, -7pm; So, niedz 9:30 - 19:30; 1-31 października: od poniedziałku do piątku w godzinach 10: 00-18: 30; Sobota, niedziela i święta szkolne codziennie od 9.30 do 19.00; 1 listopada do 31 grudnia od wtorku do niedzieli w godzinach 10: 00-18: 00.
Zamknięte 25 grudnia

Wstęp w tym przewodnik i degustacja w Belvedere: dorośli 20 €

Jak się tam dostać

Weź tramwaj linii B i zatrzymaj się w La Cité du Vin, 2 minuty spacerem

Pojechać autobusem

• Liane 7, stop "Bassins à flot"
• Corol 32, stop "Bassins à flot"
• Citéis 45, stop "Bassins à flot"

Więcej o Bordeaux

• Najważniejsze atrakcje w Bordeaux
• Przewodnik ogólny do Bordeaux
• Jedź do Bordeaux z Londynu, Wielkiej Brytanii i Paryża
• Gdzie się zatrzymać w Bordeaux
• Przewodnik po winach w Bordeaux

Przeczytaj opinie, porównaj ceny i zarezerwuj hotel w Bordeaux dzięki TripAdvisor

Więcej o Akwitanii

• Piękny Akwitania region na zachodnim wybrzeżu Francja
• Wspaniałe szlaki wędrówek pieszych
• St-Jean-de-Luz
• kraj Basków
• Przewodnik turystyczny do Nantes

Przeczytaj o Bordeaux i jej winiarniach, atrakcjach i wycieczkach po winnicach w regionie