Niewiele wydarzeń uchwyciło sezon letni w południowo-wschodnim Wisconsin, tak jak robi to rynek rolników, a miejscowi rolnicy hawking towarami swoich zbiorów do muzyki na żywo i świeżo parzonej kawy. Sprzedawcy żywności również włączają się w zabawę, jedząc przekąski takie jak naleśniki, ciasta, tamale i mięsne kanapki śniadaniowe na poranne potrawy. Prawie każda dzielnica ma teraz rynek rolny, dzięki czemu łatwo zdobyć w sezonie lokalnie uprawiane produkty.
Nie wstydźcie się rozmawiać z rolnikami: wiele miłości dzieli ich miłość do ziemi i historie kryjące się za zbieranymi przez siebie edible. Obejmuje to przepisy kulinarne - na przykład po raz pierwszy możesz czuć się komfortowo przy gotowaniu z kalarepą. Poznawanie rolników to w końcu najlepsza rzecz do odwiedzenia farmy!
Wisconsin plasuje się na drugim miejscu w kraju pod względem liczby gospodarstw ekologicznych - ustępując tylko Kalifornii, większej w masie ziemi i pobłogosławionej przez cały rok rosnącą pogodą - i to poświęcenie pokazuje. Większość rolników, których spotkasz na targach rolniczych, chociaż mogą nie być certyfikowane organicznie, wierzy w rozwój przy użyciu zrównoważonych metod (innymi słowy, bez pestycydów i chemikaliów).
A jeśli pragniesz bardziej dogłębnego doświadczenia w farmie, rozważ rezerwowanie eleganckiej, ale rustykalnej kolacji na farmie w Wisconsin tej jesieni. W tym artykule przedstawiono Twoje opcje. Innym sposobem na poznanie lokalnych rolników jest zarejestrowanie się w CSA, który jest wspieranym przez społeczność projektem rolniczym.
Wniesienie opłaty ryczałtowej na początku sezonu wegetacyjnego (na wiosnę) zapewnia dostawę świeżych owoców i warzyw do miesiąca listopada. Aby złagodzić umowę, wiele lokalnych gospodarstw organizuje imprezy tylko dla swoich członków CSA - lub zawsze możesz zarezerwować wizytę samodzielnie i być traktowanym na wycieczkę.
Masz zielony kciuk? Będąc wolontariuszem pracującym w lokalnej farmie, oznacza to, że dostajesz darmowe owoce i warzywa w zamian za ciężką pracę.
WTOREK
Co: rynek rolników West Allis
Gdzie: 6501 W. National Ave., West Allis
Kiedy: południe-6 po południu; 3 maja-lis. 26, 2016
Co: Fondy Market w Schlitz Park
Gdzie: Schlitz Park, 1555 N. Rivercenter Drive, Milwaukee (śródmieście)
Kiedy: 11 : 00-14: 00; 28 czerwca - paź. 4, 2016
Co: Rynek rolników w Thiensville
Gdzie: Village Park, 250 Elm St., Thiensville
Kiedy: 9 : 00-19: 00; 21 czerwca - paź. 25, 2016
ŚRODA
Co: Westown Farmers Market
Gdzie: Zeidler Union Square, 301 W. Michigan St., Milwaukee (centrum miasta)
Kiedy: 10 : 00-14: 00; 1 czerwca-października. 26, 2016
Co: Brown Deer Farmers Market
Gdzie: Centrum handlowe Marketplace, 9078 N. Green Bay Road, Brown Deer
Kiedy: 9 : 00-18: 00; 15 czerwca-paź. 26, 2016
Co: Cudahy Farmers Market
Gdzie: 3500 Library Drive, Cudahy
Kiedy: 15 : 00-19: 00; 15 czerwca-paź. 12, 2016
Co: Elm Grove Village Market
Gdzie: 13230 Watertown Plank Road, Elm Grove (Ray's Auto Service)
Kiedy: 17: 00-20: 00; 8 czerwca - 19 lipca 2016 r
CZWARTEK
Co: CORE / El Centro Rooftop Farmers Market
Gdzie: 130 W. Bruce St., Milwaukee (Walker's Point)
Kiedy: 16 : 00-20: 00 (tylko czwarty czwartek miesiąca); Czerwiec-wrzesień
Co: Rynek rolników Walker Square
Gdzie: Walker Square Park, South 9th i West Washington Streets (Walker's Point)
Kiedy: 7 : 00-15: 00; 4 czerwca-października. 29, 2016
Co: rynek rolników w Jackson Park
Gdzie: Jackson Park, 3500 W. Forest Ave., Milwaukee (Jackson Park)
Kiedy: 15:30 - 19:00; 9 czerwca-września. 29, 2016
Co: rynek rolników West Allis
Gdzie: 6501 W. National Ave., West Allis
Kiedy: południe-6 po południu; 3 maja-lis. 26, 2016
Co: South Milwaukee Farmers Market
Gdzie: South 11th Avenue i Milwaukee Avenue, South Milwaukee
Kiedy: 15 : 00-19: 00; 2 czerwca-października. 13, 2016
Co: Grafton Farmers Market
Gdzie: Grafton High School, 1950 Washington St., Grafton
Kiedy: 10 : 00-18: 00; 7 lipca-sierpnia. 25, 2016
PIĄTEK
Co: Cedarburg Farmers Market
Gdzie: za Cedarburg Cultural Centre (przy Mill Street), W62 N 546 Washington Ave., Cedarburg
Kiedy: 9 : 00-14: 00; 10 czerwca-października. 14, 2016
SOBOTA
Co: South Shore Farmers Market
Gdzie: South Shore Park, 2900 S. Shore Drive, Milwaukee (Bay View)
Kiedy: 8 rano południe; 18 czerwca-października. 15, 2016
Co: Rynek Placu Katedralnego
Gdzie: 520 E. Wells St., Milwaukee (East Town)
Kiedy: 9 : 00-13: 00; 4 czerwca-października. 1, 2016 (brak rynku 2 lub 16 lipca)
Co: Rynek rolników Wauwatosa
Gdzie: 7720 Harwood Ave., Wauwatosa (niedaleko Little Red Store); w Hart Park Pavilion 10 września 2016 r
Kiedy: 8 rano południe; 4 czerwca-października. 15, 2016
Co: Rynek rolników w Whitefish Bay
Gdzie: East Silver Spring Drive i North Berkeley Boulevard, Whitefish Bay
Kiedy: 8 rano południe; 9 lipca-października. 1, 2016
Co: rynek rolników West Allis
Gdzie: 6501 W. National Ave., West Allis
Kiedy: 13.00-18.00; 3 maja-lis. 26, 2016
Co: Rynek rolników św. Franciszka
Gdzie: 4550 S. Brust Ave., St. Francis
Kiedy: 9 : 00-16: 00; 18 czerwca-października. 29, 2016
Co: Outdoor Urban Market na rynku publicznym w Milwaukee
Gdzie: East St. Paul Avenue i Broadway Avenue, Milwaukee (Historic Third Ward)
Kiedy: 10 : 00-15: 00; 4 czerwca-września. 24, 2016
Co: Greendale Open Market
Gdzie: Broad Street Village Centre, między Northway i Schoolway w centrum Greendale
Kiedy: 8 rano południe; 25 czerwca, 9 lipca i 23, 6 sierpnia, 20 i 27, 10 września, 17 i 24, 8 października
Co: Targ ogrodniczy w Garden District
Gdzie: 6th Street i Howard Avenue, w ogrodach społeczności, Milwaukee (South Side)
Kiedy: 13 : 00-17: 00; 11 czerwca-paź. 15, 2016
Co: Fox Point rynku rolników
Gdzie: Stormonth School, 7300 N. Lombardy Road, Fox Point
Kiedy: 8 rano południe; 18 czerwca-października. 15, 2016
NIEDZIELA
Co: rynek ogrodników Riverwest
Gdzie: Garden Park, 821 E. Locust St., Milwaukee (Riverwest)
Kiedy: 10 : 00-15: 00; 19 czerwca-październiku. 16, 2016
Co: Shorewood Farmers Market
Gdzie: Szkoła podstawowa Lake Bluff, 1600 E. Lake Bluff Blvd., Shorewood
Kiedy: 9:30 - 13:00; 19 czerwca-październiku. 23, 2016
Co: Rynek rolników Walker Square
Gdzie: Walker Square Park, South 9th i West Washington Streets (Walker's Point)
Kiedy: 7 : 00-15: 00; 4 czerwca-października. 29, 2016
Co: Enderis Park Farmers Market
Gdzie: Enderis Park, między Chambers i Locust i 70. i 72. ulice, Milwaukee (West Side)
Kiedy: 10 : 00-14: 00; 19 czerwca-września. 25, 2016
Co: Greenfield Farmers Market
Gdzie: Konkel Park, 5151 W. Layton Ave., Greenfield
Kiedy: 10 : 00-14: 00; 8 maja-października. 30, 2016
Co: rynek rolników w Saukville
Gdzie: Veterans Park, 639 E. Green Bay Ave., Saukville
Kiedy: 9 : 00-13: 00; 19 czerwca-październiku. 30, 2016