Fusion Mixology Bar w Palazzo Las Vegas

01 z 09

Połącz go z Mixologist w Fusion Mixology Bar w Palazzo Las Vegas

Czy kiedykolwiek zdarzyło Ci się usiąść z menu koktajlowym w dłoni i zdałeś sobie sprawę, że naprawdę nie masz pojęcia, co próbowali zrobić z alkoholem. Posłuchaj, zawsze byłem facetem, który potrzebował tylko trochę burbona i lodu w papierowym kubku i nic by mi nie było. Nagle potrzebuję naparowanej wódki i puree z fasoli Lima, żeby zrobić wyjątkowy napój?

Udaj się do dowolnego baru w Las Vegas i możesz dostać wszystko od barmana z tak dużą ilością umiejętności, że mogą praktycznie odczytać twój umysł i sprawić, że będziesz idealnym napojem lub barmanem, który da ci 18 dolarów syropu i taniej wódki. Musisz kochać Las Vegas.

To jest piękno Fusion Mixology Bar w Palazzo Las Vegas . Udaj się do baru i spójrz na ich menu, a oni będą mieli sporo intrygujących drinków, ale będą rozmawiać z miksologiem i będą mieli TWÓJ napój. Tak, miksolog porozmawia z tobą, a nie dlatego, że ma nadzieję, że przeoczysz jej umiejętność picia i rzucisz ogromną wskazówkę. Porozmawia z tobą i dowie się dokładnie, skąd przybywasz. Chce wiedzieć, co cię kręci. Co lubisz? Kiedy to odkryje, robi ci drinka, który rozmywa twój umysł.

Spotkałem Wendy Hodges w restauracji, a ja zażywałem za dużo wina i za dużo jedzenia. W miarę upływu czasu jej pasja do sztuki mieszania drinków wkrótce stała się wszystkim, o czym dyskutowaliśmy. Urzekła mnie dyskusja na temat techniki i składników. Rozmowa z Mixologist Wendy Hodges nie różniła się od omawiania przygotowywania jedzenia z "Chef of the Century" Joel Robuchon.

Rozmowa przerodziła się w to, co naprawdę mi się podobało i wspomniałem o moim romansie z jarmużem. (Tak, teraz uwielbiam jarmuż, dzięki Daily Kitchen and Wellness Bar dla mojego uzależnienia) Koktajl z kale łączyłaby moją miłość do koktajli i moją miłość do gorzkiej, liściastej zieleni, która ma szczególne miejsce w moim codziennym życiu.

Wyzwanie związane z przygotowaniem napoju z jarmużu zostało przedstawione, a kilka następnych stron jest przykładem tego, co mnie spotkało w barze Fusion Mixology w Palazzo Las Vegas. Wendy Hodges była bardzo życzliwa, aby pożyczyć jej własną opowieść o tym, co dzieje się z każdym koktajlem.

02 z 09

Pomadoro Asiago w barze Fusion Mixology w Palazzo Las Vegas

Ten koktajl jest takim zaskoczeniem, że chciałbym zobaczyć to w menu w jednej z wielu restauracji w Palazzo Las Vegas. To jest koktajl, który podwaja się jako przekąska. To nie powinno być tak dobre, ale jest, a kiedy skosztujesz tej podpowiedzi z serem i pomidorem, będzie ci ochota na kolację.

Magia miksologii Wendy:
Ta kreacja została zainspirowana przez mojego ulubionego jako dziecko ... zupę pomidorową i grillowany ser! Koktajl ma jako podstawę bazę puree z pomidorów i bazylii, a także Chopina, cytryny i szczypty soli. Kluczem do ukończenia tego koktajlu jest pianka Asiago. Epsuma została wykonana z asiago "mleko", białka jaj, stabilizator piany i pojemnik z biczem isi. Większość ludzi nie poświęci czasu na zrobienie takiej piany, ale po to tu jestem. Lubię sięgać ponad wszystko, aby zarówno zadowolić i zaimponować moim gościom w Fusion Mixology Bar.

03 z 09

Kij dyrygenta w barze Fusion Mixology w Palazzo Las Vegas

Powiedzmy, że po prostu miałeś masaż i masz ochotę na drinka. Tak, to dzieje się w Las Vegas przez cały czas. Kij przewodnika to świeże i świeże podejście do spożywania codziennej porcji warzyw. Dostaniesz odrobinę tego smaku, który krzyczy letni grill, zanim poczujesz się zrelaksowany dzięki komfortowemu poczuciu spokojnego popołudnia.

Magia miksologii Wendy:
Kij dyrygenta. Zrobione z Wódką Chopina ... (mój ulubiony). Koktajl został stworzony pierwotnie dla wyzwania podjętego przez Xanię Woodman. Szukała koktajlu selerowego. Ponieważ moim roszczeniem do sławy jest to, że wierzę, że jeśli możesz go zjeść, mogę z nim wypić, z zadowoleniem przyjąłem takie wyzwanie. mycie szkła szkocką smokey single malt dodaje się do ziemistych i pikantnych składników tego koktajlu. Nalewanie go gorzką selerem spowodowało zadymienie szkockiej i świeżości selera, tworząc kompletny i zrównoważony koktajl.

04 z 09

Pisco Sour well, naprawdę Spirit Amber

Mogę tylko opisać ten napój jako uczucie, które dostaję, gdy moja żona całuje moją szyję. Powoli wysyła te bardzo rozkoszne dreszcze w dół mojego kręgosłupa. Przenosi mnie do miejsca w mojej wyobraźni, które jest połączeniem wysublimowanych i psotnych. Dwóch z nich mogłoby mnie przekonać do robienia czegokolwiek.

Magia miksologii Wendy:
Duch w bursztynie. Jest to niespodzianka na pisco sour. Zajmowałem pierwsze miejsce w konkursie Macchu Pisco i rządu Peru. Konkurs odbył się w 7 miastach w Stanach Zjednoczonych. Wygrałem w Las Vegas i poleciałem do Lima w Peru, aby rywalizować w kraju, gdzie zająłem drugie miejsce. W mojej wersji jednego z moich ulubionych koktajli, Pisco Sour, pozostaję wierny proporcji 3/1/1/1 składników, które preferują Peruwiańczycy. Po prostu zrobiłem "maserado" lub napar z pisco i syropu. Napełniłem pisco morelami i prostym syropem z chilli i rozmarynem. Na początek koktajlu rozpylam brzoskwiniowe gorzkie figi i rysuję delikatny deseń z goryczką angustury do dekoracji.

05 z 09

Day Spa at Fusion Mixology Bar w Palazzo Las Vegas

Gdybym mógł zamówić miotacz Day Spa, znalazłbym miejsce przy basenie z pełną klasą i stopami w chłodnej wodzie w basenie Palazzo Las Vegas. Prawda jest taka, że ​​powinna być oferowana jako udogodnienie. Zapłaciłbym za możliwość siedzenia z tym napojem przez wiele godzin, podczas gdy moje stopy zwisały w płytkiej części basenu. Po prostu odświeżający, relaksujący i najprostszy sposób na doładowanie.

Magia miksologii Wendy:
The Dayspa. Piękny koktajl na bazie ginu Hendricks, który daje wszystko, by przypomnieć ci relaks w spa. Świeżo wyciśnięty sok z cytryny, mętny ogórek i gorzkie lawendowe przyprawy sprawiają, że jest to bardzo orzeźwiający koktajl.

06 z 09

Kale Green Giant w barze Fusion Mixology w Palazzo Las Vegas

W ostatnich miesiącach jadłem dużo jarmużu. Jestem uzależniona. Uwielbiam tę zieloną zieleń. (mój lekarz musi być z siebie dumny) Skosztuję go. Upieczę to. Zjem go na surowo. Prawda jest taka, że ​​gdyby było to akceptowalne społecznie, chodziłbym po dywanie z jarmużem tak, jak kot zrobiłby to z kocimiętką. Tak, mam problem, ale nie przeszkadza mi to. Kiedy poznałem Mixologist Wendy Hodges, rzuciłem jej wyzwanie, by stworzyła koktajl z jarmużu, a ona go przybił. Obserwowałem jej eksperyment. Zrobiłem notatki. Patrzyłem na nią, aż poczuła się nieswojo z moim spojrzeniem. Kiedy podała mi tego drinka, było jak sen. To było tak, jakby ktoś naprawdę dbał o to, co chcę w napoju. Niesamowity!

Teraz nie jestem pewna, czy będzie miała kale, kiedy się pojawisz, ale z ilością składników, które mają w Fusion Mixology Bar w Palazzo. Jestem pewien, że będziesz podekscytowany.

Magia miksologii Wendy:
The Kale Green Giant! Ten koktajl to kolejne moje wyzwanie. Został stworzony specjalnie dla Ciebie Zeke! Rzuciłeś mi wyzwanie, aby stworzyć ci koktajl z jarmużem i potraktowałem to bardzo poważnie. Po tym, jak rzuciłeś wyzwanie, wróciłem do domu i wymłóciłem główkę jarmużu ze świeżym imbirem i jabłkiem, żeby to zrównoważyć i pokroić goryczkę jarmużu. Rezultatem był koktajl, który był zarówno pikantny, jak i słodki ze wszystkim, czego można by oczekiwać od świeżego soku. (Nie pamiętam wszystkiego, co w nim wkładamy, ale pamiętam, żeby umyć szklankę Laphroaigiem) LOL.

07 z 09

Bloody Mary w Fusion Mixology Bar w Palazzo Las Vegas

Jest to konieczne, jeśli jesteś w Las Vegas. Ta Krwawa Mary pozwoli mi zrobić o wiele więcej poprzedniej nocy, ponieważ jest to powód, aby obudzić się z lekkim kacem w Las Vegas. Tak, możesz znaleźć kilka wozów Krwawej Maryi na pasie Las Vegas, ale jestem pewien, że nie znajdziesz innego Krwawej Maryi, która ma tak złożony smak i możliwość zresetowania twojego ciała na kolejny dzień akcji Vegas.

Magia miksologii Wendy:
Fusion Bloody Mary! Ręcznie wymieszany 12 składników w naszym barze jest moim dzieckiem mózgowym. Jest wynikiem 19 lat w branży. Rzeczą, która sprawia, że ​​ta krwawa Mary jest tak wyjątkowa, jest pieprz i seler naparowany trującą wódką Tru Organic. Napijam wódkę jalepeno, anaheim, serrano, różne papryki i seler. Sam mix jest fenomenalny, ale kiedy dodasz naparowaną wódkę, przeniesiesz ją na zupełnie inny poziom. Lubię je utożsamiać z prostym sokiem pomidorowym lub V8! Inną rzeczą, o której chciałbym wspomnieć o miksie, jest to, że ma wspaniałe ciepło, ale nie ma Tabasco. Ponadto, jeśli masz wystarczająco dużo szczęścia, aby pokazać się krwawym w dniu "zbiornika", dostaniesz paski "marynowanej" papryki jako część twojego przybrania.

08 09

Bar Fusion Mixology w Palazzo Las Vegas

Jeśli zdarzy ci się być w barze w "Dniu czołgu", możesz spróbować niektórych magii. (Tak mi powiedziano, nie miałem wystarczająco dużo szczęścia, aby być tam, kiedy wprowadzono nowe rzeczy.) Wendy's Mixology Magic:
zbiorniki infuzyjne. Obecnie mamy 13 różnych naparów w barze. Podczas gdy 6 jest w menu na pełnym etacie, uwielbiamy zmieniać rzeczy sezonowo z resztą. Barmani w Fusion są najbardziej znani z ręcznie robionych koktajli na jednego gościa. Usiądź z nami i pozwól nam pokazać, co robimy najlepiej! Po serii prostych pytań możemy stworzyć koktajl dla Ciebie, który z pewnością Ci się podoba. Osobiście uwielbiam, gdy widzę wyraz twarzy mojego gościa po skosztowaniu jednego z moich koktajli i mówią, że nigdy nie mieli czegoś takiego! Jeśli chcesz klasyczny koktajl lub coś ekstremalnego, staramy się zadowolić. Pasek Fusion Mixology

09 09

Fusion Mixology w Palazzo Las Vegas

Podczas gdy możesz nie spotkać się z Wendy w barze, będziesz mógł spotkać się z jednym z Mixologów, który zrobi ci drinka, który sprawi, że twoje palce ucichną. Daj im znać, co lubisz, a będziesz zaskoczony tym, co wymyślą. Wpłać trochę pieniędzy do automatu do gier wideo i spędzić popołudnie na drobie z kilkoma osobami, które naprawdę wiedzą, co robią.

Magia miksologii Wendy:
Najważniejszą rzeczą, jaką robimy w Fusion, jest przyjemność z miksowania. To nie musi być przerażające ani pretensjonalne. Zostaliśmy umieszczeni na podłodze kasyna, aby wspaniałe koktajle były dostępne dla wszystkich. Nie tylko pijcie maniaków i smakoszy! Moje osobiste podejście do robienia koktajli to metoda KISS ... Keep It Simple Stupid! Świeże składniki i jakościowe alkohole sprawiają, że są świetne napoje!

Gdzie należy się wybrać w Las Vegas?

• Najlepsze restauracje w Las Vegas
• Najlepsze pokazy w Las Vegas
• Najlepsze rzeczy do zrobienia w Las Vegas
• Najlepsze kluby nocne w Las Vegas
• Wskazówki dotyczące podróży do Las Vegas