Rewolucja związana z piwem rzemieślniczym w końcu trafia do stolicy Hiszpanii
Przez wiele lat opcje piwa w Madrycie nie były świetne. Hej, piwo w Hiszpanii nie było świetne! Średni pasek miałby jedno, może dwa, piwa z beczki - a jeśli były dwa, zwykle drugi był bezalkoholowy. Mahou był zwykłym wyborem, a jeśli miałeś pecha, to jego mało inspirujący kuzyn, San Miguel. W Hiszpanii ludzie nie piją piwa, by docenić smak - pili go, by się ochłodzić podczas gorących lat w Madrycie.
Kilka razy w roku, jeśli byłeś koneserem, mógłbyś wziąć udział w jednym z hiszpańskich festiwali piwa , ale o to chodziło.
Jednakże, gdy scena piwa rzemieślniczego rozlewała się po Europie, ostatecznie musiała uderzyć w Hiszpanię. W rzeczywistości kraje, w których nie ma kultury piwa, o których można mówić, są często najłatwiejsze do stworzenia piwnej sceny rzemieślniczej (na przykład w Belgii po prostu nie ma miejsca na rynku 180 browarów, aby browar rzemieślniczy rozwinął się w pierwszym miejsce). I tak się stało, że w końcu tak, naprawdę można dostać dobre piwo w Madrycie. Cieszyć!
Mimo to musisz wiedzieć, gdzie szukać. Idź do większości barów i zapytaj o " cerveza de craft " lub " cerveza artesanal ", a zazwyczaj dostaniesz kilka porysowanych głów. I choć istnieje pół tuzina barów z jakimś piwem rzemieślniczym, o którym można mówić, w chwili pisania (2014) są naprawdę tylko trzy lokalizacje, które naprawdę warto sprawdzić:
- Bar Piwa w Madrycie: najlepsze piwo rzemieślnicze : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madryt)
Znakomita różnorodność hiszpańskich i międzynarodowych piw rzemieślniczych w butelkach i wędziskach. Świetnie wyceniony i przyjazny personel. Zwykle można też znaleźć miejsce (najprawdopodobniej to się zmieni, gdy pasek stanie się bardziej popularny). Ostatnio przeniesiony z Calle Ballesta. Często zapasy piwa z Fabricas Maravillas (poniżej).
- Najlepszy browar w Madrycie: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madryt)
Jedno z niewielu miejsc, w których można wypić piwo na miejscu, Fabricas Maravillas produkuje różnorodne piwa inspirowane kuchnią amerykańską i belgijską, w tym IPA i saisons. Nie ma zbyt wiele miejsc do siedzenia, miejsce jest boleśnie jasno oświetlone, a personel jest bardzo przyjazny, ale wciąż jest to najlepsze miejsce, aby dostać świeżo parzonego piwa warzonego w Madrycie. piwo warzone w Madrycie.
- Najlepsze tarasy piwa w Madrycie: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Ten bar ma jedyny taras z piwem rzemieślniczym w całym Madrycie, więc jest idealny do letniego picia. Ich ogród otoczony jest japońskimi akacjami, więc jest bardzo malowniczy. Jeśli masz parę i chcesz poznać okolicę, powinieneś zajrzeć do naszego przewodnika po Lavapies , artystycznej dzielnicy, w której znajduje się El Pedal.
Czy Madryt jest wart podróży, zwłaszcza na scenie piwnej? Nie, niekoniecznie, ale jeśli odwiedzasz jedną z moich 100 rzeczy do zrobienia w Madrycie , jeden z tych barów zrobi dobry przystanek. Scena piwa rzemieślniczego w Madrycie nie jest jeszcze tak dobra, jak na przykład w Barcelonie, ale kto wie, w jaki sposób te bary pojawiają się w ciągu kilku następnych lat, miasto może mieć dobrze prosperującą rzemieślniczą społeczność piwną.