Hawajskie jedzenie dla Twojego wakacyjnego Cookout

Zamiast zwykłego burgera i franków na grillu, dlaczego nie wziąć pod uwagę hawajskiego jedzenia na swój wakacyjny wakacyjny posiłek? Wystarczy niewielki wysiłek i być może trochę pomocy ze strony przyjaciół, możesz zaproponować pyszny posiłek, o którym ludzie będą rozmawiać przez całe lato.

Dla rodziny i przyjaciół, którzy byli na Hawajach, będzie to wspaniałe przypomnienie niektórych ulubionych potraw, które spożywały na wakacjach.

Dobrą wiadomością jest to, że większość tych dań jest stosunkowo łatwa do wykonania.

Oto propozycje dla każdego "kursu" - trzy drinki, dwie przekąski, trzy dania główne, kilka przystawek i wreszcie dwa desery. O ile nie masz naprawdę dużej liczby osób przy twoim wygotowaniu, nie musisz robić wszystkich tych rzeczy, ale spróbuj przynajmniej jednego z każdej grupy.

Koktajle i napoje

• 01 z 12

  Tradycyjny Mai Tai

  Żadna impreza o tematyce Hawajów nie miałaby racji bez Mai Tai, a nasza receptura jest dla tradycyjnej, w rzeczywistości oryginalnej Mai Tai, stworzonej przez Victora J. Bergerona w 1944 roku i przywiezionej na Hawaje w 1953 roku. Nadal możesz ją znaleźć na świecie słynny bar Mai Tai w Royal Hawaiian Hotel. Wykonany z dwóch rodzajów rumu, pomarańczowego curaçao i świeżego soku owocowego, z pewnością będzie ulubionym.

• 02 z 12

  Blue Hawaje koktajl

  To jest jeden drink, który muszę mieć, kiedy jestem na Hawajach i miałem go w każdym hotelu, w którym się zatrzymałem. Ten przepis został wymyślony przez Harry Yee, który był barmanem w Hilton Hawaiian Village Resort and Spa w 1957 roku i nadal jest obecny. Jego charakterystyczny niebieski kolor mówi, że jest on wykonany z niebieskim curaçao wraz z rumem, wódką i odrobiną soku ananasowego. Twoi goście pokochają to.

• 03 z 12

  Smoothie z bananem mango

  Ponieważ na pewno nie zabraknie dzieci, a także tych, które nie piją, będziesz potrzebować bezalkoholowego drinka. Ten pyszny i zdrowy napój składa się z dojrzałych bananów, mango, miodu i mleka kokosowego. Wszystko czego potrzebujesz to lód i blender.

  Przekąski (Pupus)

• 04 z 12

  Krewetki kokosowe

  Ten przepis na krewetki z orzecha kokosowego pochodzi z hotelu Sheraton Princess Kaiulani w Waikiki. To idealna przystawka na przydomowy cookout. Podawane na drewnianych szpikulcach, ludzie mogą łatwo je podnieść i chodzić po imprezie. To bardzo łatwy przepis, który zajmuje zaledwie kilka minut. Trzymaj się z daleka od tych maleńkich krewetek. Wydaj dodatkowe pieniądze na większe, na które ludzie mogą naprawdę wbić zęby.

• 05 z 12

  Ahi Poke

  Nawet ludzie, którzy nie lubią sushi pokochają ten marynowany tuńczyk ahi. Im lepszy tuńczyk jakościowy, tym bardziej delikatny i pyszny. Chociaż jest to dobra przystawka, pamiętaj, aby zachować ją na danie główne, ponieważ to również świetny dodatek.

  Danie główne - mięsne, drobiowe i rybne

• 06 z 12

  Świnia Kalua

  Od dawna jest to jeden z naszych najbardziej popularnych i wysoko ocenianych przepisów. Dobrą wiadomością jest to, że nie musisz pieczeć całej świni na swoim podwórku i na pewno nie potrzebujesz imu (podziemnego piekarnika). Możesz upiec to we własnym piekarniku za pomocą mięsa wieprzowego, które kupujesz w sklepie spożywczym. Kiedy to zrobisz, rozdrobnij wieprzowinę i wyobraź sobie, że wróciłeś na Hawaje w luau.

• 07 z 12

  Huli Huli Chicken

  Mamy dwie nieco odmienne wersje tej hawajskiej (i znacznie smaczniejszej) wersji grillowanego kurczaka. To ulubiona luau. Można je piec w piecu lub gotować na grillu zewnętrznym. Jeśli nie masz dostępu do sosu huli huli, łatwo jest zrobić całkiem dobrą wersję na własną rękę, jak pokazano w drugiej odmianie.

• 08 z 12

  Pieczone Mahi Mahi

  Dla naszej trzeciej opcji dania głównego oferujemy przepis na owoce morza, który serwowany jest w Ali'i Luau w Polinezji Centrum Kultury na Oahu. Mahi Mahi jest łatwo dostępna na stałym lądzie i jest to bardzo proste danie, które sprawi, że wszyscy wielbiciele owoców morza w Twoim przyrządzie będą zachwyceni. Od początku do końca zajmuje to mniej niż godzinę.

  Boczne Dania

• 09 z 12

  Lomi Lomi Salmon

  Jedzenie, które prawdopodobnie znajdziesz w dowolnym luau lub rodzinnym spotkaniu na Hawajach, to Lomi Lomi Salmon. To nie tylko będzie kolorowym dodatkiem do prezentacji Twojego cookouta, ale smakuje wspaniale. Jeśli twój supermarket niesie cebule Maui, tym lepiej.

• 10 z 12

  Sałatka makaronowa

  Nasz wybór drugiej przystawki to podstawa każdego talerza na Hawajach, na który dostajesz swoje danie główne, dwie miarki ryżu i, tak, sałatkę z makaronu. Te przepisy na sałatkę z makaronu pochodzą z doskonałej książki Kau Kau: Kuchnia i kultura na Hawajach opublikowanej na stronie internetowej magazynu Hawai'i .

• 11 z 12

  Haupia - Hawajski budyń kokosowy

  Nasz najpopularniejszy przepis na deser jest stosunkowo łatwy do wykonania. Prawdopodobnie będziesz już mieć większość składników w domu. Wszystko, co musisz zrobić, to udać się do sklepu po kilka puszek mleka kokosowego - to znaczy, jeśli nie planujesz wyłuskać własnego kokosa.

• 12 z 12

  Czekoladowe Mochi

  Jeszcze raz dziękujemy Polinezji Centrum Kultury za dostarczenie nam tego wspaniałego przepisu. Jeśli lubisz czekoladę, to zdecydowanie dla Ciebie. Jeśli jednak jesteś zmęczony gotowaniem w tym momencie - i to jest w porządku - Trader Joe's ma bardzo dobrą mrożoną wersję czekoladowego mochi, którą miałem przy kilku okazjach.