Mirepoix znajduje się w Midi-Pyrénées (patrz: Mapa regionów Francji ), regionie południowej Francji pomiędzy Carcassonne i Pamiers. Około 3100 osób mieszka na stałe w Mirepoix. Pomimo niewielkich rozmiarów, Mirepoix jest jednym z najlepszych przykładów średniowiecznego miasta w regionie - i jest wiele dobrych!
Dojazd do Mirepoix
Stacja kolejowa najbliżej Mirepoix znajduje się w Palmiers. Najbliższe międzynarodowe lotnisko to lotnisko Carcassone-Salvaza.
Najlepiej mieć samochód do odwiedzenia Mirepoix.
Mirepoix ma około 8 godzin jazdy samochodem lub 8,5 godziny pociągiem z Paryża. Z dworca kolejowego w Palmiers jest autobus SNCF, który zabierze Cię do Mirepoix cztery razy dziennie.
Gdzie się zatrzymać
Aby pozostać w centrum najbardziej sugestywnego średniowiecznego placu, jaki widzieliśmy w Europie, Place du Maréchal-Leclerc, polecamy Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
Dla tych, którzy chcieliby skorzystać z bajecznego poniedziałkowego targu Mirepoix, o którym wspomniano poniżej, proponujemy wynajęcie małej willi lub domu. Możesz sprawdzić Airbnb lub HomeAway, aby uzyskać najlepsze opcje.
Co zobaczyć w Mirepoix
Mirepoix został katastrofalnie zatopiony w 1279 roku. W 1289 Guy de Lévis przebudował miasto na lewym brzegu rzeki, z dużym centralnym placem - Place du Maréchal-Leclerc - i ulice ułożone w siatkę.
Place du Maréchal-Leclerc to jeden z najlepszych i najbardziej sugestywnych średniowiecznych placów w Europie, który jest doskonałym przykładem przyjaznej architektury.
Średniowieczne budynki, które ustawiają się na placu, oferują cień arkad parteru podtrzymywany przez absolutnie masywne belki - te z Maison des Consuls są wyryte przedstawieniami ludzi i zwierząt na końcach belek. Biuro turystyczne Mirepoix znajduje się na tym placu.
Poniedziałek jest cotygodniowym targiem na świeżym powietrzu w Place du Maréchal-Leclerc i nie można go przegapić.
Mirepoix zawsze będzie kojarzony z delikatnym francuskim gotowaniem, podając nazwę podstawowego punktu startowego aromatycznych siekanych warzyw składających się z marchwi, cebuli i selera. (W rzeczywistości szef kuchni nazwał ich po swoim patronie, wojskowym z Mirepoix z dość długą nazwą Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)
Kościół św. Maurycego, zbudowany w 1298 r. Przez Jeana de Lévisa, z czasem przekształcił się w katedrę Mirepoix, Cathédrale Saint-Maurice de Mirepoix. Jest gotycki i znany z szerokiej nawy, drugi najszerszy w Europie.
Rynek Mirepoix odbywa się w poniedziałkowe poranki. Jest to ulubiony rynek wielu ludzi we Francji. Nie tylko znajdziesz antyki, ubrania, wino i bibeloty, na które możesz wydać pieniądze, ale także lokalne specjały. Lokalni muzycy bawią się w okolicznych kawiarniach i restauracjach.