Najlepsze Poutine w Montrealu

01 z 08

Który Montreal Poutine jest najlepszy?

Najlepszy Poutine w Montrealu: Kto króluje Najwyższym?

Niszcząc arterie przez Quebec od 1957 r. (Lub w 1964 r., Debata toczy się dalej), poutine to coś więcej niż fast food w Montrealu.

Od analizowania krytycznych czynników, takich jak piszczenie do sera, do oceny grubości i koloru soku, znalezienie - a częściej także dyskusja nad tym, co jest - ostateczny poutine jest ogólnokrajową obsesją.

Najbardziej znany jako danie łączące frytki, twaróg ze świeżego sera i sos, jest obecnie dość wariantów na podstawowej recepturze, by rywalizować z niezliczonymi kombinacjami pizzy lub nawet sushi.

02 z 08

La Banquise

Małe coś zmienia się w tobie po zrzucie sterty frytek, twarogu i sosu z guacamole, pomidorami i kwaśną śmietaną o 4 nad ranem. Trochę jak numer na swojej skali w łazience następnego dnia.

Widzisz, sprawa z La Banquise jest odbierana od niektórych z powodu beatyfikowanego statusu najlepszego poutine na świecie (nie patrz na mnie, Travel + Leisure był tym, który złożył to roszczenie około 2009).

To prawda, że to roszczenie jest przesadzone. Przypadkowo, poutynki La Banquise'a również przechodzą ten przysłowiowy szczyt, będąc jednym z pierwszych użytkowników wśród legendarnych restauracji Quebec i cassetes, by zaproponować szybką potrawę złożoną w stopniu wykraczającym poza pierwotną recepturę.

Co najmniej trzydzieści różnych rodzajów poutine są sprzedawane w dowolnym momencie, od wyciągniętej wieprzowiny La Boogalou, surówki z białej kapusty i dodatków z kwaśnej śmietany na wierzchu już bogatego poutine do T-Rex, diabelskiego poutine z mieloną wołowiną, pepperoni, boczkiem i hot dogi.

Nie znaczy to, że wszystko jest zwieńczone mięsem. Wegańskie sery i wegańskie sosy są już dostępne, podobnie jak dodatki z warzyw. Postęp.

I nie bój się składu. Rzeczy poruszają się dość szybko.

03 z 08

Poutineville

La Banquise może zostać uznany za prekursora w kreatywnym dziale poutine, ale Poutineville rzucił koncepcję wariacji poutine z boiska do gry z łańcuchem fast food, który może pochwalić się 110 milionami możliwych kombinacji poutine.

Po prostu pozwolę temu się zatopić.

Poutineville również roszczeń do największych poutine w mieście. Nazwany "The Heart Attack", 15-funtowe danie z chrupiącymi ziemniakami, kurczakiem, boczkiem, hot-dogami, mieloną wołowiną, szynką, cebulą, zieloną papryką, pomidorami, grzybami, świeżym twarogiem, mozzarellą i sosem.

W celu uzyskania dalszych kompromisów dotyczących układu sercowo-naczyniowego, weź wtorek we wtorkowych lokalizacjach w Montrealu. Po jedzeniu można jeść po 5 godzinach

04 z 08

Patati Patata

Tiny to słowo opisujące wnętrze Patati Pataty. Ta potężna kuchenka mikrofalowa ma co najwyżej kilkanaście miejsc.

Ale malutki nie jest słowem opisującym jego nieskazitelny poutine, hojną kupę frytek, skrzypiących twarogów i sosu z czerwonym winem, wszystko zwieńczone pojedynczą czarną oliwką.

A ceny? Bardziej malutki. Ten cudowny poutine, który zdaniem niektórych jest najlepszy w Montrealu, przywróci ci zaledwie cztery dolary. Można technicznie zamówić wystarczającą ilość jedzenia, aby wypełnić cały dzień i nie złamać dziesiątki.

Powodzenia w zdobyciu miejsca. Cierpliwość jest cnotą. A takeout to skrót.

Dostępny jest sos wegetariański.

05 08

Au Pied de Cochon

Z włosami tak szalonymi, jak wyobraźnia kulinarna, szef kuchni i właściciel Martin Pour de Cochon, który unieśmiertelnił koncepcję haute poutine. I podczas gdy inni podążyli za swoimi własnymi interpretacjami upiornej zepsucia, żaden nie może usunąć Picard's foie gras poutine.

Żadna wegetariańska alternatywa nie jest dostępna.

06 08

Pub NYKS

NYKS Bistro & Pub to nieokreślony bar / bistro, do którego chodzę, gdy jestem w pobliżu Place des Festivals , Place des Arts lub sprawdzam coś w budynku Belgo, miejsce do wyboru, aby usiąść i odpocząć po zakupach w centrum przez cały dzień .

Poza sezonem festiwalowym jest to odrobina na uboczu. W przeciwnym razie wygodnie się podskakuje.

Ich tarty są solidne, piwo jest w porządku, ale poutine! Co za niespodzianka. To jedna z moich ulubionych w Montrealu. Zwykle jest poza radarem (do tej pory). To tajemnica? Foie gras w sosie. Elegancki smak w cenie w zasięgu większości budżetów.

07 z 08

Chez Claudette

Chez Claudette. Jeden wspólny na tej liście najprawdopodobniej mnie zauważysz. To mój weekendowy brunch i okazjonalna nocna poprawka, moje główne źródło i podaż winnych przyjemności kulinarnych.

Nie tylko usługi w tej oldschoolowej restauracji są pełne serdeczności, uprzejmości, uprzejmości, ale poutynki są rewelacyjne. Bardzo kiepski. Bardzo obfite dodatki. Poutine śniadanie jest moim ulubionym rano. Zamiast standardowych frytek używają domowych frytek.

Możesz liczyć na co najmniej 35 różnych odmian menu, od L'Atlantique, poutine z owocami morza, zwieńczone krewetkami, przegrzebkami i mintaja do Tandoori z tandoori kurczaka i smażoną cebulą do Sucré Salé, mieszanki miód / pogos / cebula rzucona na standard poutine.

Dostępne są wegetariańskie alternatywy.

08 08

Garde Manger

Chuck Hughes "poutine z homara" pokonał Iron Chef'a Bobby'ego Flay'a w Iron Chef America. Nic dziwnego. Umami jest poza listami przebojów. Zamów swój własny smak Iron Chef w Garde Manger, głównej restauracji Hughes.

Powiązane: To jest inne główne połączenie Hughesa