Najlepsze restauracje w Lyonie

Gdzie zjeść dobrze w Lyonie, Gastronomic Capital of France

Dowiedz się, gdzie dobrze zjeść w Lyonie, który słusznie jest gastronomicznym sercem Francji, twierdząc, że Paryżanie się z tym nie zgadzają.

• 01 z 10

  Najlepsze restauracje w Lyonie

  Lyon jest cudownym miastem, zaskakująco pomijanym przez zagranicznych gości. Ale kiedy ludzie odkrywają Lyon, od razu zakochują się w stolicy regionu Auvergne-Rhône-Alpes .

  Lyon ma zadziwiającą liczbę najlepszych restauracji, serdecznych "bouchons" (bistro Lyon), głównie w starej dzielnicy St-Jean i wąskich uliczkach wokół centralnego Place i oszałamiających brasserie. Oto moja lista najlepszych miejsc do jedzenia w Lyonie.

  Więcej o Lyonie

  Najważniejsze atrakcje w Lyonie

• 02 z 10

  Brasserie Georges

  Brasserie Georges
  30 cours de Verdun
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
  Stronie internetowej

  Duża, słynna, tętniąca życiem brasserie zaczęła się w 1836 roku i nadal jest silna dzięki czerwonym skórzanym bankietom, freskom i lustrom, które wszędzie odzwierciedlają zadowolonych gości. Brasserie Georges, centralnie położona w pobliżu dworca Gare de Perrache i na południe od Place Carnot, znana jest z kiszonej kapusty , ale wszystkie główne dania kuchni brasserie są w ofercie. Menu od 19,75 euro do świetnej jakości 4-daniowe menu 25,50 euro.

• 03 z 10

  Daniel et Denise

  Daniel et Denise
  156 rue de Crequi
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
  Stronie internetowej

  Joseph Viola, właściciel kuchni, jest tutaj meilleur ouvrier de France, więc można oczekiwać - i uzyskać - najwyższej klasy gotowanie w wygodnym klasycznym bouchonie. Wygląda na część - z podłogą wyłożoną kafelkami i czerwono-białe obrusy bawełniane, a zgiełku jest w porządku. Menu w cenie 29 euro są wspaniałe: może to być odświeżona jesienna dynia, potem boudin noir lub blanquette de veau, wszystko pięknie ugotowane.

• 04 z 10

  La Mère Brazier

  La Mère Brazier
  31 rue Royale
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
  Stronie internetowej

  Rozpoczęty w 1921 roku przez jednego ze słynnych Mères de Lyon (Mothers of Lyon), którzy założyli firmę po tym, jak ich arystokratyczni pracodawcy zdecydowali, że są nadwyżką wymagań, Mme. Brazier była pierwszą kobietą, której przyznano trzy gwiazdki Michelin; dziś kuchnia pod kierownictwem mistrza Mathieu Vianny jest równie legendarna. To jedna z najlepszych restauracji w Lyonie, oferująca prawdziwie kulinarne wrażenia kulinarne od klasycznie wyszkolonego i wysoko wykwalifikowanego szefa kuchni. Menu zaczynają się od 70 euro, ale warto o tym pamiętać.

• 05 z 10

  Le Bouchon des Carnivores

  Bouchon des Carnivores
  8 Rue des Maronniers
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
  Strona internetowa (po francusku)

  Kolejny z bouchons Lyon, Le Bouchon des Carnivores jest jednym z czterech własnością rodziny Chabert. Ten ma cudownie dziwaczny wystrój, z rolniczymi powiązaniami i głowami zwierząt na ścianach. Menu od 17,50 do 39,50 euro oferują wszystkie mięsne rozkosze, jakich oczekujesz w Lyonie i całą hojność prawdziwej instytucji.

• 06 z 10

  Aby nie

  Aby nie
  14 pl Jules-Ferry
  Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
  Stronie internetowej

  Znajduje się w historycznym miejscu wokół dawnej stacji Brotteaux, z miniaturową koleją biegnącą wokół sufitu, aby przypomnieć o korzeniach dzielnicy i zegarach ukazujących czas w czterech zakątkach świata, jest to kolejna z wielkich brasseries Paula Bocuse'a. Tutaj nacisk kładziony jest na Wschodzie, więc krewetki i ryż oraz azjatyckie przyprawy pojawiają się zarówno w a la carte, jak i w zestawach (2 dania na 21,80 euro i 3 na 25,60 euro).

• 07 z 10

  Le Nord

  Le Nord
  18 rue Neuve
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
  Stronie internetowej

  Marmurowe podłogi, inteligentne stoły i krzesła, długi, pokryty miedzią bar i wielkie globusy - to Le Nord, jedna z czterech geograficznie nazwanych brasseries Paula Bocuse'a. Jest bardzo centralne, na południe od hotelu de Ville i na północ od Place de la Bourse. Menu o dobrej wartości (2 dania w cenie 21,80 euro i 3 w cenie 25,60 euro) to posiłek na rynku - być może klasyczny boeuf Bourguignon lub pieczona pierś z kurczaka.

• 08 z 10

  L'Ouest

  L'Ouest
  1 quai du Commerce
  Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
  Stronie internetowej

  Brasserie de l'Ouest to nowoczesna, duża restauracja na otwartym planie ze szklaną ścianą z dużą piwniczką z winami. Kręci się w ciągu dnia i świeci w nocy z menu (2 kursy na 21,80 euro i 3 na 25,60 euro), oferując dobrą wartość, z której grupa jest znana.

• 09 10

  Le Sud

  Le Sud
  11 pl Antonin-Poncet
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
  Stronie internetowej

  Wystarczy przeskoczyć, przeskoczyć i przeskoczyć z centralnego Place Bellecour, Le Sud ma cały urok i radość z śródziemnomorskiego stylu, z którego czerpie inspirację. To gotowanie słońca, z oliwą z oliwek i ziołami prowansalskimi na czele. Ustawione menu (2 dania na 21,80 euro i 3 na 25,60 euro) wywołuje zmiany u tajines , być może curry z jagnięciny lub cielęciny przyrządzonej z suszonych moreli. Pojawiają się pizze, ryby, risotto, kotlety jagnięce i jagnięce. W słoneczne dni jedz na tarasie.

• 10 z 10

  Le Café des Federations

  Le Café des Federations
  8-10 rue Major-Martin
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
  Stronie internetowej

  Idź z apetytem na ten zachwycający, zasłużenie popularny Lyon Bouchon. Klasyczne menu (19,50 w porze obiadowej, 26 euro w godzinach wieczornych) oferuje 4 przystawki od lokalnych wędlin do rillette śledzia, gorące danie, które może być kurczakiem w occie, bardziej obfite sery lub deser. Jest wesoły, zatłoczony, ma wyłożone kafelkami podłogi, drewniane stoły i typowe obrusy z czerwonej bawełny. Przemyć wszystko lokalnymi Beaujolais lub Morgan.