Najlepsze restauracje wegańskie i wegetariańskie w Montrealu

Zaledwie dwie dekady temu nie było żadnej listy najlepszych wegańskich i wegetariańskich restauracji w Montrealu. Miałeś szczęście, jeśli było wystarczająco dużo w mieście, by liczyć na jedną rękę. Ku uciesze diet opartych na roślinach, rynek zmienił się radykalnie w ciągu pokolenia, tak że nawet najbardziej zagorzali zjadacze mięsa pragną potraw w następnych, koniecznych miejscach w całym mieście.

• 01 z 13

  La Panthère Verte

  Ekologiczna wegańska sieć La Panthère Verte jest prawdopodobnie najbardziej znana ze swojego falafela (często uznawanego za najlepszą w Montrealu), ale mogliśmy żyć z wegetariańskim burgerem, który, z powodzeniem, jest dostępny w paczkach czterech pasztecików w części spożywczej knajpki, dzięki czemu można zrobić własną wersję w domu (lub w hotelowym aneksie kuchennym).

  Zabierz ze sobą własne pojemniki i kubki do kawy, aby uzyskać zniżki. La Panthère Verte znajduje się w całym Montrealu, w tym w centrum miasta, w Dzielnicy Łacińskiej, na płaskowyżu i w Mile End.

• 02 z 13

  Aux Vivres

  Jedna z pierwszych restauracji wegańskich w mieście, Aux Vivres zadebiutowała w St. Dominique w dzielnicy Plateau w Montrealu w 1997 roku. Dwadzieścia lat później przenieśli się do swojej lokalizacji w Boulevard Saint-Laurent i otwierają drugie Aux Vivres w Westmount. Nawet pakują i dystrybuują swoje produkty do ponad 150 sklepów spożywczych, kampusów uniwersyteckich, kawiarni i szpitali w Montrealu.

  Kuchnia tajska, marokańska, grecka, indyjska, meksykańska, japońska i włoska oraz inne inspirowane kulturą dania wypełniają stale zmieniające się menu. Podnieś trochę wegańskich artykułów spożywczych, aby udać się do sąsiedniego sklepu na Saint-Laurent.

• 03 z 13

  Pushap

  Co do zasady, restauracje indyjskie są przyjazne dla wegetarian i legendarny thali wspólny Pushap przyjmuje to pojęcie z menu wegetariańskim od momentu jego otwarcia w 1986 roku. Osiągnij najlepszą ofertę w mieście - możesz za to zapłacić mniej niż 10 $ - i kupuj samosas i słodycze, aby pójść na wynos.

• 04 z 13

  LOV

  Idealna dla wegan wegetariańska sieć restauracji LOV nie skąpi się w szczegółach, niezależnie od tego, czy odwiedzasz Old Montreal, czy centrum miasta. Sparuj jego instagramowy wystrój z zamówieniem frytek kimchi, kokosowego ceviche i cieciorka quinoa. Jest to świetne miejsce do spędzenia czasu przed nocą w mieście.

• 05 z 13

  Café Résonance

  Para jazz na żywo z pyszną miską wegańskiego chili. Przestrzenią artystyczną i jednym z najlepszych klubów jazzowych w Montrealu, dwie przecznice od Mount Royal w Mile End, Café Résonance oferuje menu wegańskie i wieczorne występy, które są w większości darmowe (zazwyczaj sugerowana jest ich wkład). Zdobądź koktajl za mniej niż 7 USD i pieczony wegański makaron i ser za mniej niż 8 USD.

• 06 z 13

  Vegano

  W pełni wegańska włoska restauracja? Vegano w dzielnicy Plateau należy do Montrealu. Menu zmienia się co tydzień, więc nie ma gwarancji, że makarony z awokado i bezglutenowa pizza z omletem lub wegańskie spaghetti carbonara będą dostępne następnym razem, ale spodziewacie się sprytnych zwrotów akcji w kuchni, która jest wprawdzie trudna do weganizacji. Pamiętaj, aby przynieść własne wino.

• 07 z 13

  Lola Rosa

  Dzięki trzem lokalizacjom, w tym jednemu u podnóża Mount Royal i innym w Old Montreal , Lola Rosa jest wegetariańską przystanią wegańską o wygodnych potrawach, zadowalającą nawet drapieżnych mięsożerców z burritos, lasagne, hamburgerów i gulaszów widocznych w menu.

• 08 z 13

  Bonnys

  Na obrzeżach Griffintown i Little Burgundy, wegańska i wegetariańska wrażliwość Bonnys służyła domowej roboty empanadom, wegetariańskim burgerom i lasagnie dla smakoszy, a także innych dań z menu od 2004 roku. Złap trochę czegoś do jedzenia z kontuaru na wynos.

• 09 z 13

  Sushi Momo Vegan

  Znalezienie all-wegańskiego sushi czy japońskiego pubu było niemożliwe. Sushi Momo Vegan zmieniło to wszystko, musi to być coś, co wykracza daleko poza standardowe bułki z awokado i ogórkiem na płaskowyżu przy rue St. Denis.

• 10 z 13

  ChuChai

  Myślisz, że to danie to mięso? Sztuczne mięso i pozorowane owoce morza były grą ChuChai od czasu jej powstania w 1997 roku. Gluten pszenny i białko sojowe wyróżniają się w klasycznych tajskich potrawach, takich jak zupa Tom Yum, pad thai, "kurczak" ze szpinakiem i sosem orzechowym, i więcej . Jeśli ChuChai nie zadowoli nawet najbardziej upartego mięsożercy w twoim życiu, nic nie będzie.

• 11 z 13

  Zaproszenie V

  Bistro bistro Outremont Invitation V jest ściśle wegańskie. I szykowny. Weekendowe menu śniadaniowe jest szczególnie kuszące. Pomyśl o wegańskim omlecie z sosem holenderskim i ciecierzycy i burgerie porowym z dodatkiem słodkich frytek ziemniaczanych.

• 12 z 13

  Resto Végo

  Pierwotnie znany jako Le Commensal, Resto Végo i jego koncepcja bufetowa istnieją już od 1977 roku. To była prawie pierwsza wegetariańska restauracja, jaką Montreal kiedykolwiek widział. Wystarczy mieć świadomość, że w przeciwieństwie do innych bufetów, które pobierają stałą stawkę od klienta, Végo nalicza opłaty za posiłki i szybko się to sumuje. Ponad 200 opcji jest w obrocie z zazwyczaj 50 opcjami dostępnymi w danym momencie z popularnej wegetariańskiej lasagny, imbiru tofu i azjatyckich potraw seitańskich. Resto Végo znajduje się w Dzielnicy Łacińskiej na skraju dzielnicy rozrywkowej .

• 13 z 13

  La Lumière du Mile End

  Jeśli chodzi o cyganerię, klimat lat 70. i domową atmosferę, warto spróbować La Lumière du Mile End. Niewielka restauracja Mile End na rue Bernard, La Lumière, serwuje wege kanapki, hamburgery, sałatki i kawę z uczciwego handlu. Przy okazji, nie zdziw się, jeśli nawiążesz rozmowę z sąsiadem. To takie miejsce.