Jeśli kiedykolwiek marzyłeś o idealnej greckiej wakacyjnej wyspie i wylewałeś na strony internetowe i broszury, by ją zaplanować, prawdopodobnie już straciłeś serce na Santorini. Jego lśniące białe cykladzkie domy mrożą szczyty prawie tysiąca stóp, wielobarwne klify jak wisienka na weselu. Zarówno chropowaty, jak i romantyczny, jest źródłem legend i niesamowicie pięknym miejscem.
Ale po tym, jak podziwiasz jego piękną twarz, co jeszcze można tam zrobić? Mnóstwo w rzeczywistości. Sprawdź te 10 ulubionych.
01 z 06
Rejs po kalderze
Zarnell / Getty Images Wyspa Santorini rozciąga się niczym ramiona, a klify otaczają gigantyczną, prawie okrągłą zatokę. To jest kaldera - dziedzictwo upadku historycznego wulkanu, który oderwał wielki kawał wyspy około roku 1600 pne, 3600 lat temu. Nazywają to erupcją minojską, ponieważ jej wpływ prawdopodobnie zniszczył cywilizację minojską na Krecie. Naukowcy uważają, że była to największa wulkaniczna erupcja tego typu przez ostatnie 10 000 lat.
Najlepszym sposobem, aby zobaczyć klify - które są uderzająco piękne - jest z tej kaldery, która została zalana przez tysiące lat. Nic nie przebije promem do portów, wsparte wysokimi, naturalnymi ścianami z kamienia.
Ale nie martw się, jeśli nie masz czasu na od 7 do 12 godzin podróży promem z Pireusu i zamiast tego musisz polecieć z Aten do Thira (oficjalna grecka nazwa Santorini). Istnieją dziesiątki dziennych i wieczornych rejsów po kalderze, które można zarezerwować u lokalnych biur podróży na wyspie lub - jeszcze lepiej - zarezerwować i zapłacić, zanim jeszcze dotrzesz.
Obejmują one od krótkich wycieczek krajoznawczych i wypraw na wyspy w kalderach po rejsy dzienne z lunchem w formie bufetu i romantycznymi kolacjami na zachód słońca. Cena będzie zależeć od tego, czy wybierzesz motorówkę, żaglówkę, katamaran czy rejs kajakiem, ale w 2017 roku szeroki zakres będzie dostępny między 50 a 200 USD. Sprawdź wycieczkę firmy Viator, aby zarezerwować i zapłacić za rejs przed przyjazdem. Rejsy na Santoryi codziennie rejsy o zachodzie słońca na ich dokładnej repliki 19-wiecznej brygantyny. A Sunset Oia oferuje rejsy katamaranem na cały dzień i zachód słońca.
Twój hotel prawdopodobnie będzie mógł polecić również firmy rejsowe i lokalnych kapitanów. Ale jeśli planujesz odwiedzić w miesiącach letnich i wczesnych jesiennych, kiedy Santorini jest zapełniony gośćmi, lepiej zarezerwować sobie rejs przed przybyciem.
02 z 06
Szukaj zaginionego miasta Atlantis w Akrotiri
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Images Nikt nie może naprawdę udowodnić, że cywilizacja, która istniała na Thirze (starożytne Santorini), współcześnie z Minojczykami na Krecie, była zaginionym miastem Atlantydy. Po pierwsze, żaden z pisarzy greckich nigdy nie pisał o Atlantydzie z wyjątkiem Platona, a jego pisma sugerują datę jej zniszczenia sprzed 9000 lat - około 6000 lat przed gigantyczną erupcją, która wytarła połowę wyspy.
I nawet jeśli archeolodzy chcieli przeszukać wody wokół Santorini w poszukiwaniu dowodów, złoża tysięcy lat lawy i popiołu pokrywające dno oceanu są zbyt gęste, by można je było zbadać.
Ale dlaczego rzeczywistość powinna zepsuć tak dobrą historię?
W 1967 roku archeolodzy rozpoczęli wykopaliska na południowo-zachodnim krańcu wyspy. Obecnie uważane za jedno z najważniejszych stanowisk archeologicznych na Morzu Egejskim, ma powierzchnię 50 akrów i zawiera dowody okupacji przez wyrafinowaną cywilizację między 4.000 rokiem pne (późny neolit) a 3000 lat pne (wczesna epoka brązu). Miasto miało duże wielopiętrowe domy; utwardzone ulice, zaopatrzenie w wodę i kanalizację, a wewnątrz domów dowody handlu z Kreoną Minojską, Grecją kontynentalną, Syrią i Egiptem.
Następnie około 1700 r. Pne, w okresie historycznej erupcji, wszystko dobiegło końca.
Teraz możesz odwiedzić miejsce i wyobrazić sobie, jakie musiało być życie przed trzęsieniami ziemi, które spowodowały ucieczkę mieszkańców Akrotiri, a wulkaniczna eksplozja pochłonęła ich miasto. Jest pod przykryciem i jest dostępny dla publiczności między 8 rano a 20 wieczorem codziennie w okresie letnim i od 8 rano do 3 po południu od wtorku do niedzieli w okresie zimowym. Standardowe wejście wynosi 12 €. Dni otwarte oraz daty sezonu letniego i zimowego różnią się z roku na rok, więc sprawdź ich stronę internetową.
03 z 06
Popływaj w Rainbow of Beaches
David C Tomlinson / Getty Images Plaże Santorini rozciągają się wzdłuż wschodniego i południowego wybrzeża. Większość ma dramatyczny, czarny piasek wulkaniczny, ale kilka, takich jak Kokkini Ammos Cove, niedaleko wykopalisk w Akrotiri, ma wspaniałe szkarłatne i czarne piaski. Kokkini Ammos, zwykle nazywany Czerwoną Plażą, z oczywistych powodów, jest wąski i bardzo zatłoczony, ale dostaje się do wody, na plażę i jest tam wiele gorących źródeł.
Perivolos, długa, szeroka, czarna, piaszczysta plaża ma bary, muzykę i młody tłum, podczas gdy Perissa i Exo Gialos, podobne plaże o czarnym piasku, są znacznie spokojniejsze. Możesz chcieć nosić buty do kąpieli w Perissie - ma śliskie rafy, aby przejść, zanim dotrzesz do dobrych wód pływackich.
Odwiedzający, którzy lubią ładnie przetarte, zadbane plaże z parasolami, bryczki, bary, przebieralnie i toalety powinny udać się do Kamari. I dla czystej dziwności, w kształcie wulkanu, wulkaniczne formacje tufowe na plaży Vlychada są koniecznością.
Masz ochotę na kąpiel w wulkanicznych wodach? Wybierz się na wycieczkę łodzią z Oia lub Fira na jedną z dwóch wulkanicznych wysp, aby spróbować bardzo gorących źródeł. Agios Nikolaos, wlot na Nea Kameni (po grecku na nową gorącą wyspę) ma gorące, żółte, siarkowe wody, które powinny być dobre dla twojego zdrowia. Palea Kameni - lub stara gorąca wyspa - ma gorące źródło, które zmienia kolor z turkusowego na głęboki czerwony.
04 z 06
Odwiedź krater aktywnego wulkanu
Gail Mooney / Corbis / VCG / Getty Images Aktywność wulkaniczna na Santorini i wokół niej nie jest czymś ze starożytnej przeszłości. Wyspa jest uśpionym, ale wciąż aktywnym wulkanem. Nea Kameni i Palea Kameni, dwie wyspy na kalderze, to w rzeczywistości lawa wypływająca ze sporadycznych erupcji. W ciągu ostatnich 2000 lat wybuchł on co najmniej 9 razy - trzy razy w samym XX wieku. Ostatnia poważna erupcja na Nea Kameni miała miejsce w 1950 roku.
Łodzie wycieczkowe regularnie odwiedzają niezamieszkaną Nea Kameni ze starego portu Fira. Odwiedzający na tych jednodniowych wycieczkach wędrują w głąb lądu i pod górę przez około 20 do 30 minut, przez odludny krajobraz usiany dziwnymi formacjami. Ścieżka do góry prowadzi przez cały krater. Pali i cuchnie siarką. Jeśli wątpisz, że jest to nadal aktywny krajobraz, większość przewodników wykopuje płytką dziurę, abyś mógł poczuć ciepło wyspy. Wycieczki na wyspę wulkaniczną trwają około dwóch godzin, a ceny zaczynają się od około 18 € w 2017 roku.
05 z 06
Odwiedź najstarsze winiarnie na świecie
Diana Mayfield / Getty Images Grecy przywieźli wino do reszty Morza Śródziemnego i byłaby to dziwna grecka wyspa, która nie posiadała winnic i nie produkowała własnego wina. W rzeczywistości Santorini może pochwalić się jednymi z najstarszych - jeśli nie najstarszymi - winnicami na świecie. Archeolodzy znaleźli dowody na to, że wino wraca co najmniej 3700 lat. Po masowej erupcji wulkanu w 1613 rpne, Fenicjanie skolonizowali wyspę i przywieźli własne rośliny. Jedynie drzewiaste winogrona przetrwały na jałowej glebie i trudnych warunkach. Dziś jedna z ich winnic, zasadzona w 1200 roku pne, nadal produkuje winogrona, które są w ciągłej uprawie od 3.200 lat. Większość winnic wciąż przycina winorośl blisko ziemi, używając starożytnej metody unikatowej dla wyspy. Winorośl wpleciona jest w kosze z owocem chronionym przed wiatrem i piaskiem.
Dziś można odwiedzić 10 winiarni, a także muzeum wina i spółdzielnię winiarską, w której można spróbować wielu lokalnych win. Wśród bardziej niezwykłych winnic do odwiedzenia są:
- Art Space to galeria sztuki i muzeum w pumeksowych jaskiniach starej winnicy. Właściciel stworzył małą winnicę w jednej z oryginalnych, podziemnych jaskiń, gdzie wytwarzane są tradycyjne białe wytrawne wina i vinsanto, lokalne słodkie wino deserowe.
- Winiarnia Boutari w pobliżu tradycyjnej wioski Megalochori. Była to pierwsza wytwórnia win Santorini, która otworzyła swoje drzwi dla publiczności. Jego lokalizacja od strony zachodniej oznacza, że możesz cieszyć się degustacją wina podczas oglądania słynnego zachodu słońca nad Santorini.
- Wina Gaia znajduje się praktycznie na plaży pomiędzy Kamari Beach i Monolithos, przyjazną dla rodzin plażą.
06 z 06
Spróbuj smaku Santorini
Kapary są istotnym składnikiem charakterystycznych potraw Santorini. cunfek / Getty Images Podobnie jak większość greckich wysp, Santorini ma kilka lokalnych specjałów , które warto degustować podczas wizyty.
Kapary zebrane są dziko ze stromych ścian kaldery i kamiennych ścian między winnicami. Przed marynowaniem w solance - jak większość kaparów - są one opalone do bladobłękitnego koloru. Te suszone kapusty i suszone kapusty wraz z suszonymi pomidorami sprawiają, że typowa sałatka grecka jest wyjątkowym wirowaniem Santorynu. Pojawiają się także w większości zup wyspowych, gulaszach i sosach.
Fava to kolejna wyspiarska specjalność. Żółty suszony groch, uprawiany na wyspie, jest pureowany w taki sposób, aby przypominał gładką humus, a następnie służył jako dip z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i posiekaną cebulą.
Tomatokeftedes lub ntomatokefthedes, jak są one czasami pisane, to "klopsiki" na wyspie biedaka. Grube, mięsiste pomidory są tarte lub drobno posiekane, zmieszane z ziołami, przyprawami i mąką, obtoczone w małe kulki i głęboko smażone.
Vinsanto to bardzo słodkie wino deserowe z rodzynek suszonych na winorośli.