Czekoladówka to słowo, które pojawiło się w leksykonie Vancouver około 10 lat temu; To, że jest to powszechny opis najlepszych czekoladowych producentów w mieście, pokazuje, jak dynamicznie rozwijają się czekoladowe czekoladki dla smakoszy w mieście.
Czekoladki dla smakoszy w Vancouver robią idealne prezenty na Walentynki lub po prostu możesz sobie pozwolić!
01 z 08
ChocolaTas
ChocolaTas na rynku Granville Island. Zdjęcie autorstwa Dany Lynch Jedna z najlepszych czekoladek w Vancouver znajduje się na Granville Island Market: ChocolaTas. Lokalne przedsiębiorstwo należące do belgijskiego mistrza Chocolate Maker, który wraz ze swoją żoną / partnerem wyemigrował do Kanady w 2002 r., ChocolaTas jest bardzo lubiany za czekoladki bez konserwantów, które obejmują szeroki wybór czekoladowych ganache i wegańskich czekoladek.
02 z 08
XOXOLAT
Buty czekoladowe XOXOLAT, Vancouver. Zdjęcie dzięki uprzejmości XOXOLAT Jeden z najpopularniejszych butików czekolady w Vancouver można znaleźć w sercu Yaletown : XOXOLAT (przy 1271 Homer St.). XOXOLAT nie dotyczy lokalnych składników; jego raison d'être przynosi międzynarodowy świat czekolady do Vancouver, w tym największy wybór Kanady batony o jednolitym pochodzeniu i bogata linia ekologicznej czekolady Fair Trade. Są również znani ze swoich charakterystycznych czekoladowych butów!
03 z 08
Gem Czekoladki
Gem Czekoladki w Vancouver, BC. Zdjęcie dzięki uprzejmości Gem Chocolates Lokalna firma Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, w Kerrisdale Village ) ma dużą popularność w Metro Vancouver, którą zarobili dzięki swoim słynnym "lśniącym", bezglutenowym czekoladkom. Tworzą też batony czekoladowe przyjazne weganizmowi.
"Czekoladowy napar z borówki" w czekoladzie mlecznej ganache "zdobył Srebrny Medal Kanady na Międzynarodowych Nagrodach Czekoladowych 2012.
04 z 08
Nimfa kakaowa
CocoaNymph, lokalna firma z siedzibą w Point Grey (przy 3739 W 10th Ave), to czekoladowy Vancouver, który rutynowo łączy niezwykłe smaki na nowe i smaczne sposoby. Właścicielka Rachel Sawatzky oferuje szeroką gamę produktów: trufle i czekoladki, batony i słodycze, takie jak English Toffee i Sesamo Bianco.
05 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie w Vancouver, BC. Zdjęcie dzięki uprzejmości Thierry Chocolaterie Najznakomitszym czekoladowym winem w Vancouver jest Pastry Chef Thierry Busset, uważany za jednego z najlepszych kucharzy deserowych na świecie. Jego tytułowa Chocolaterie & Patisserie w centrum Vancouver (przy 1059 Alberni St.) jest prawdopodobnie najbardziej znana ze swoich macarons, ale ma też niesamowitą ofertę czekoladek Thierry Signature.
06 08
Chocolat Naturel
Pudełko prezentowe Chocolat Naturel. Zdjęcie dzięki uprzejmości Chocolat Naturel Zlokalizowana w Zachodnim Vancouver czekoladka Chocolat Naturel, Pierre Gruget, używa naturalnych produktów organicznych do wyrobu pysznych słodyczy bez nut, bez soi, bez GMO, bez glutenu i bez lecytyny sojowej lub rafinowanego cukru. Zamiast tego Gruget dodaje słodkości swoim czekoladkom z syropem klonowym, miodem, sokiem z orzecha kokosowego, suszonymi daktylami lub egzotycznym owocem mnicha.
07 z 08
Cocoa West
Cocoa West na wyspie Bowen; sprzedany w Vancouver. Zdjęcie dzięki uprzejmości Cocoa West Odkąd znajduje się na wyspie Bowen, dodanie Cocoa West do listy najlepszych czekoladek w Vancouver jest trochę oszustwem, ale musiałem to uwzględnić, ponieważ podobnie jak Chocolate Arts (powyżej), robi tak wyjątkową pracę przy łączeniu organicznej czekolady z lokalnie pozyskiwane składniki, aby prawdziwie wyjątkowe potrawy z Zachodniego Wybrzeża. Możesz również kupić czekoladki Cocoa West w Vancouver w Urban Fare i Edible Canada.
08 08
Czekoladowe sztuki
Usytuowana tuż przy W 4th Ave w Kitsilano (przy 1620 W 3rd Avenue), Chocolate Arts pokazuje, w jaki sposób najlepsi Vancouver czekolady mogą połączyć stary świat (surowa czekolada z Belgii i Francji) z nowymi (lokalnie pozyskiwanymi, ekologicznymi składnikami). Bardziej niż jakikolwiek inny czekoladowy boutique z tej listy, Chocolate Arts produkuje czekoladki z wyraźnym smakiem Vancouver / Pacific Northwest.