Jedna z najpopularniejszych jednodniowych wycieczek w centrum Teksasu, popołudnie w malowniczej winnicy może być romantyczną ucieczką w znacznie bardziej egzotycznym miejscu.
Branża winiarska eksplodowała w ostatnich latach w Teksasie. Chociaż centralne Teksas było kiedyś uważane za zbyt gorące dla uprawy winogron, nowe odmiany i nowe technologie pomogły regionowi stać się ważnym graczem w branży.
Winnice Fall Creek
Położone zaledwie 25 minut drogi od Austin w Driftwood Vineyards Fall Creek produkuje wielokrotnie nagradzane wina Tempranillo, Chardonnay i Meritus.
Mieszanka przeważnie Cabernet Sauvignon (97 procent) i trochę Merlot (3 procent), Meritus zyskał kultowy charakter. Głęboko czerwone wino ma odważny smak z pikantnymi, owocowymi nutami. Nawet jeśli nie wiesz zbyt wiele na temat wina, winnica wciąż jest pięknym miejscem do odwiedzenia. Możesz napić się wina przed wielkim kamiennym kominkiem lub na zewnątrz przy basenie. W menu "wino ugryzione" winnicy znajdują się małe kanapki, pasztety, sery i czekoladki. Jeśli nadal jesteś głodny, możesz udać się na drugą stronę ulicy do Salt Lick BBQ, jednego z najlepszych grilla w Teksasie. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Winnice Torre di Pietra
Obiekt Torre de Pietra położony jest pośród wzgórz i oferuje kilka miejsc do siedzenia na świeżym powietrzu z widokiem na winnice. Winiarnia regularnie prezentuje również muzykę na żywo. Dostępne rodzaje wina to Malbec, Black Spanish, Petit Syrah i Cabernet Sauvignon. Degustacje wina są oferowane siedem dni w tygodniu.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Winnice Becker
Specjalizująca się w odmianach Bordeaux i Burgundia, wina Becker zdobyły miejsce w menu w Białym Domu. Wino prowansalskie winnicy zdobyło podwójny złoty medal i najlepszą różę na prestiżowym Międzynarodowym Konkursie Wina w San Francisco w 2014 roku.
Położony na 46 wspaniałych akrach, winnica wymaga rezerwacji z wyprzedzeniem dla dużych grup. W kwietniu i maju odwiedzający mogą również rozkoszować się sensoryczną rozkoszą pól kwitnącej lawendy. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Piwnice Pedernales
Rodzinne piwnice Pedernales, uważane za winnicę butiku, znane są z win Tempranillo i Viognier. Wyposażony w piwniczkę winiarską, która pozostaje chłodna w upale lata w Teksasie, obiekt szczyci się wykorzystaniem zrównoważonych praktyk. System geotermalny wykorzystuje wodę krążącą głęboko pod ziemią, aby utrzymać chłód w piwnicy. Wycieczki są dostępne z wcześniejszymi rezerwacjami. Degustacje wina są dostępne codziennie; nie wymaga rezerwacji. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Flat Creek Estate
Flat Creek Estate to prawdziwa winiarnia, w której znajduje się znakomita restauracja. Enoteca to sklep z winami i codzienna knajpa, która oferuje lekkie posiłki, które towarzyszą Twojemu winu. Flat Creek, jedna z nielicznych teksańskich winiarni produkujących portugalskie gatunki, organizuje edukacyjne degustacje wina dla tych, którzy są poważnymi studentami wina. Pawilon można zarezerwować na wesela i inne imprezy. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.