Najlepsze winnice w Cape

Cape 'First Growths'

Kiedy zastanawiasz się nad czymś takim jak 800 winnic, jak rozpoznać najlepsze wina i winiarnie na przylądku? Decyzja, co kupić lub wypić, może być prawie tak samo zniechęcająca, jak próba rozwikłania tajemniczego francuskiego systemu Appellation d'origine contrôlée.

Niektórzy lokalni pisarze winiarscy zaproponowali klasyfikację "pierwszego wzrostu" dla najlepszych win i winnic Cape , w oparciu o rodowód i wydajność ich win. Lista najlepszych winnic w Cape Town została opracowana na podstawie propozycji w magazynie Wine (Republika Południowej Afryki).

• 01 z 10

  Vergelegen

  Vergelegen znajduje się w Somerset West. Prawdopodobnie największa z dawnych posiadłości Cape, założona przez gubernatora Willema Adriaena van der Stela pod koniec XVII wieku. To marnieje jako producent wina, aż do początku XX wieku winorośl André van Rensburg przejął piwnicę i przekształcił ją w najbardziej zdobioną winnicę przylądka. Jego czerwoni i biali rywalizują z najlepszymi w Bordeaux.

• 02 z 10

  Meerlust

  Meerlust znajduje się w Eersterivier, Stellenbosch. W rodzinie Myburgh od ośmiu pokoleń, ten najbardziej elegancki ze wszystkich przylądków Cape Dutch słynie z mieszanki Rubicon w stylu Bordeaux. W latach, gdy gwiazdy nie są wyrównane w Meerlust, nie butelkują Rubikonu.

• 03 z 10

  Rust en Vrede

  Jedna z najstarszych winnic w regionie Stellenbosch (założona w 1694 r.), W 1977 r. Kupiła ją legenda rugby Springbok, Jannie Engelbrecht. Odtąd jest konsekwentnym wykonawcą, szczególnie z czerwoną mieszanką w stylu Bordeaux, a także z Shiraz (Syrah) i innymi pojedynczymi odmianami.

• 04 z 10

  Kanonkop

  Jest to sztandarowa posiadłość promująca Pinotage, południowoafrykańską hybrydę stworzoną przez skrzyżowanie Hermitage (Cinsaut) i Pinot Noir. Ze względu na słabe przykłady, ostatnio miał złą prasę, ale w najlepszym razie Pinotage rywalizuje z owocami szlachetnych winorośli.

• 05 z 10

  Klein Constantia

  Klein Constantia znajduje się w mieście Constantia w Kapsztadzie. Najpierw rozsławiony ze słodkiego Vin de Constance na początku 1800 roku, jest obecnym wybitnym producentem zielonej doliny Constantia. Odtworzono Vin de Constance, sprzedawane w ręcznie produkowanych butelkach replik. Vin de Constance, sprzedawany w butelkach z repliką ręczną.

• 06 z 10

  Winnice Hamilton Russell

  Hamilton Russell Vineyards znajduje się w Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Prawdopodobnie najlepszy producent zarówno Chardonnay, jak i Pinot Noir na przylądku, ale także silny aktywista lokalnego grona Pinotage.

• 07 z 10

  Winnice Thelema Mountain

  Płodny, wielokrotnie nagradzany producent nowoczesnej klasyki; aleja drzew eukaliptusowych otaczająca podejście do winnicy nadaje subtelnemu, najprzyjemniejszym nutom mięty Cabernet Sauvignon. Królowa (z Anglii) najwyraźniej zgodziła się na Sauvignon Blanc.

• 08 z 10

  Simonsig

  Ta winnica znajduje się w Simonsberg, Stellenbosch. Pionier i czołowy producent Méthode Cap Classique (wino musujące wykonane w stylu szampańskim); dostarcza znakomitych, wielokrotnie nagradzanych czerwonych i białych. Był także pionierem pierwszej w kraju trasy wina.

• 09 10

  Rustenberg

  Rustenberg znajduje się w Dolinie Idy w Stellenbosch. Kolejna ze starszych winnic w RPA (założona w 1682 r.). Zwróć uwagę na wspaniałe przykłady Cabernet Sauvignon i Chardonnay.

• 10 z 10

  Cederberg

  Ta winnica znajduje się w górach Cederberg , Clanwilliam. Do kilku dziesięcioleci temu wino produkowane tutaj było wyłącznie do konsumpcji na miejscu - dopóki obecny winiarz Dawid Nieuwoudt nie przejął kontroli; Ta wczesna posiadłość z XVIII wieku należy do tej samej rodziny od samego początku. Na wysokości 1000 metrów nad poziomem morza ma najwyższe winnice na przylądku i produkuje wielokrotnie nagradzane wina. Warto odwiedzić choćby na wycieczkę przez dzikie zachodnie góry Przylądka na północ od Kapsztadu.