Chociaż grill jest prawie koniecznością w lecie, przeciętna osoba nienawidzi niewolników na gorącym grillu w pogodzie z 90 stopniami.
W Chicago wiele knajpek z grilla rozkoszuje się paleniem i grillowaniem mięsa przez cały dzień, każdego dnia. A dla satysfakcjonującego doświadczenia, w którym również dostaniesz się do atmosfery, zebraliśmy kilka restauracji na najlepsze miejsce do grillowania w Chicago.
01 z 08
Chicago q
Zdjęcie dzięki uprzejmości Chicago q O wiele lepszy od lokalnych, Chicago q jest częściowo własnością jednego z głównych inwestorów w restauracji "Fifty-Two" szefa kuchni Art Smitha. Atmosfera w Chicago q jest ekskluzywna, obsługując głównie klientów biznesowych, a wszystkie sosy i ściera się w domu. Krabowy plasterek Kobe (na zdjęciu) to jedna z charakterystycznych potraw restauracji. Istnieje również kilka opcji lotu whisky, które uzupełniają "q". Wybieraj spośród pojedynczej lufy i małej partii (po trzy sztuki) do "wielkiej degustacji" dziewięciu bourbonów z portfolio restauracji (ceny wahają się od 18 do 75 USD). Diners mogą również kupić sosy, aby spróbować ponownie stworzyć magię w domu. 1160 N. Dearborn St., 312-642-1160
02 z 08
Fireplace Inn
Zdjęcie dzięki uprzejmości Fireplace Inn W bliskiej odległości od kultowego Second City znajduje się jedna z najdłuższych restauracji z grillem w mieście. Gospoda Fireplace jest bardzo sportowa, nastawiona na tłum, który będzie obserwował wszystko, co jest na wielu dużych ekranach. Pochodzą także z żeberka i przestronnego zewnętrznego patio, które podwaja przestrzeń, gdy jest otwarta w cieplejsze miesiące. 1448 N. Wells St., 312-664-5264
03 z 08
Green Street Smoked Meats
Zdjęcie dzięki uprzejmości Green Street Smoked Meats Wędzone dania mięsne skupiają się w tej nieformalnej, ale modnej restauracji z zespołu za Gilt Bar , Maude's Liquor Bar i Au Cheval, między innymi. Green Street Smoked Meats specjalizuje się w mostku, żeberkach wieprzowych, wciągniętej wieprzowinie i koktajlu rzemieślniczym. Na dole znajduje się High Five Ramen , jeden z największych piwnych barów w mieście . 112 N. Green St., 312-754-0431
04 z 08
Miód 1 BBQ
Zdjęcie dzięki uprzejmości Honey 1 BBQ Ten kultowy faworyt nie stracił rytmu odkąd przeniósł się z North Side do dzielnicy South Side w Bronzeville w 2015 roku. Honey 1 BBQ specjalizuje się w wędzonych żeberkach, wędzonym kurczaku, delikatnej wieprzowinie, żeberkach i gorących ogniwach gotowanych nisko i wolno dym drzewny. Sos do barbecue Honey 1 jest produkowany w domu. 746 E. 43rd St., 773-285-9455
05 08
Lillie's Q
Zdjęcie dzięki uprzejmości Lillie's Q Wielokrotnie nagradzane sosy i grilla pomogły umieścić to miejsce dla szefów kuchni w centrum uwagi. Lillie's Q opracowała również lojalny po jego szeroki wybór Burbon. Restauracja Bucktown jest przeznaczona dla wszystkich, ponieważ jest popularnym miejscem dla dużych gier sportowych. 1856 W. North Ave., 773-772-5500
06 08
Smoke Daddy
Zdjęcie dzięki uprzejmości Smoke Daddy Ostatnie renowacje Smoke Daddy , które obejmują rozbudowę jadalni wewnątrz / na zewnątrz i ulepszenie palacza, sprawiają, że jest bardziej popularny niż kiedykolwiek. Jego reputacja od dawna wykracza poza tłum Wicker Park, który służy głównie ze względu na bezpłatny program nocnej muzyki na żywo . Smoke Daddy jest najbardziej znany z wolno wędzonych żeberek, ale wędzone kurczęta i wyciągnięte mięso (kurczak, wieprzowina lub mostek) również wbijają się w fanów. Wędzone nachos z mięsem to jedna z najlepszych przekąsek w menu z grilla. 1804 W. Division St., 773-772-6656
07 z 08
Smoque BBQ
Zdjęcie dzięki uprzejmości Smoque BBQ Warto jechać taksówką do Irving Park za te fachowo przygotowane mięsa, które były wędzone przez wiele godzin. Smoque zebrał kult po prawie całym dniu otwarcia, a to szczególnie na wędzoną wieprzowinę i mostek wędzone przez odpowiednio 12 i 15 godzin. Restauracja oferuje również znakomitą kiełbasę w stylu Texas (przygotowaną w restauracji w Taylor w Teksasie) i grill w stylu St. Louis. Sos sygnowany przez butelkę (na zdjęciu) jest również dużym sprzedawcą. 3800 N. Pulaski Rd., 773-545-7427
08 08
Podwójne kotwice
Zdjęcie dzięki uprzejmości Twin Anchors Ribs Mieszczący się w 1881 roku na Starym Mieście , Twin Anchors zasłynął jako gospodarz takich postaci jak Al Capone, Frank Sinatra i Conan O'Brien. Znany jest z żeberek "upadek-z-kości", ryby z frytkami, steki i kanapki. 1655 N. Sedgwick Ave., 312-266-1616