Część serii arkuszy roboczych dla początkujących karczmarzy ze śniadaniem
Dokładny biznesplan pomoże ci przygotować się do życia karczmarza, miejmy nadzieję, że będzie to przyjemne i dochodowe życie.
Ponieważ wszyscy członkowie twojej rodziny będą musieli żyć zgodnie z decyzjami, każdy powinien być zaangażowany w ich realizację. Proces planowania będzie obejmował wiele badań i badań. Bądź realistą oceniając, co możesz zaoferować potencjalnym gościom. Zadaj sobie pytanie, jakich potencjalnych gości oczekujesz i jak możesz połączyć swoje potrzeby i ich pragnienia.
Nie wahaj się skontaktować z lokalną lub stanową organizacją B & B, by uzyskać wskazówki. The Professional Association of Innkeepers International oferuje również zasoby dla początkujących karczmarzy.
Zarys planu
Rozważ każdy z poniższych punktów, ponieważ odnoszą się one do Twojej sytuacji. Powinieneś najpierw udowodnić sobie, że prowadzenie B & B będzie opłacalnym przedsięwzięciem dla Ciebie i Twojej rodziny. Niektóre elementy planu będą również przydatne, jeśli będziesz potrzebować pożyczyć pieniądze dla firmy w przyszłości.
Zasoby
- Twoje łóżko i śniadanie do domu i gruntów - jego charakter, okres i / lub styl, lokalizacja, wyposażenie i działania zarówno na terenie i w społeczności, sezonowe lub przez cały rok.
- Czy masz wystarczająco dużo czasu, aby obsługiwać łóżko i śniadanie?
- Członkowie rodziny, umiejętności, dyspozycje i zainteresowania związane z B & B.
- Dostępny kapitał na rozpoczęcie działalności i koszty bieżące.
- Dlaczego rozważasz otwarcie B & B? Tylko na potrzeby finansowe?
- Jaki jest twój pożądany zysk (dochód netto) w ciągu określonej wcześniej liczby lat?
- Czy cele B & B pokrywają się z celami rodzinnymi, zarówno długimi, jak i krótkoterminowymi?
- Zmieniaj i zmieniaj priorytety swoich celów po podjęciu pierwszych decyzji.
- Dowiedz się, co jest potrzebne w zakresie licencji i pozwoleń w Twojej lokalizacji (lokalnej, powiatowej i / lub stanowej): warunki zabudowy, przepisy budowlane i mieszkaniowe, przepisy zdrowotne, pobór podatków itp.
- Uzyskaj oszacowanie kosztów ubezpieczenia i innych ubezpieczeń.
- Jakie są wymogi podatkowe - lokalne, stanowe, federalne itp. - które należy spełnić? Przydatne może być spotkanie z CPA lub specjalistą od przygotowania podatku.
- Jaka struktura biznesowa - jednoosobowa, partnerska, korporacyjna lub inna - będzie dla Ciebie najlepsza? Konieczna może być konsultacja z adwokatem.
- Zrób notatki dotyczące cech społeczno-ekonomicznych Twoich docelowych gości. Zastanów się, co wolisz i / lub najprawdopodobniej przyciągniesz.
- Oszacuj liczbę i lokalizację potencjalnych gości. Jak daleko przyjdą, by zostać w twojej gospodzie? Czy twój obszar przyciąga wielu turystów?
- Zastanów się odległości i trasy do konkretnych obszarów docelowych w pobliżu swojego łóżka i śniadanie.
- Spójrz na przewidywane trendy statusu społeczno-ekonomicznego w twoim regionie.
- Naucz się o trendach w preferencjach gości B & B.
- Przestudiuj ilość i jakość podobnego noclegu i śniadania oraz atrakcji w Twojej lokalizacji.
- Jak opłacalne są inne lokalne zajazdy? Jakie są trendy? Możesz nie być w stanie uzyskać tych informacji bezpośrednio, ale porozmawiaj z Izbą Handlową, aby sprawdzić, czy pensjonaty w tej okolicy są stabilnymi firmami, czy wydają się przychodzić i odchodzić.
- Gdzie twoi konkurenci reklamują?
- Prowadzenie dokumentacji dla celów podatkowych, a także dawanie sobie dużej ilości danych do analizy podczas pracy nad ulepszeniem swojej gospody.
- Koszty rozruchu i konserwacji (urządzenia, wyposażenie, dostawy i usługi).
- Wycena obiektów i usług noclegowych.
- Przechowywanie ewidencji i amortyzacji.
- Standardowe procedury operacyjne ze śniadaniem (z zadaniami).
- Tworzenie obrazu: logo, stacjonarne, znaki itp.
- Strategia sprzedaży: wyjątkowość, jakość, cena, lokalizacja itp.
- Strategia promocji: rodzaj reklamy, agencje i organizacje.
- Priorytetowe cele noclegowe i śniadaniowe (najbardziej pożądane rezultaty w ciągu sześciu miesięcy do jednego roku).
- Lista zadań wymaganych do osiągnięcia celów. Ustaw terminy.
- Oceń potrzebne zasoby: pieniądze, czas, siłę roboczą itp.
- Przygotuj kalendarz akcji (z datami rozpoczęcia zadania i terminami realizacji).
Dodatkowe zasoby
- Sprawdź książki na temat rozpoczynania małej firmy, być może dostępne od rządu stanowego.
- Porozmawiaj z lokalną izbą handlową, biurem turystycznym itp.
- Skontaktuj się z dowolnym małym stowarzyszeniem biznesowym w swojej lokalizacji.