Piwo w Bambergu

Bamberg był domem dla mikrobrowarów, zanim było chłodno

Co może być bardziej czarującego niż katedry Bamberg, zamki i ogród różany ? Dla niektórych odwiedzających - jego piwo.

Bamberg's Rauchbier

Zabytkowe browary w Bambergu produkują ponad 50 rodzajów piwa, w szczególności regionalną specjalność Rauchbier (piwo dymne). Nabytych smaku niewtajemniczonych, to ciemne piwo smakuje jak brzmi, jak dym. Jest to spowodowane niezwykłym procesem słodowania, w którym ziarno jest wędzone nad ogniem z drewna bukowego, który jest nadal obecny po przetworzeniu na piwo.

Inne specjały z frankońskiego piwa

Jeśli wolisz lżejszy smak, nadmiar mikrobrowarów Bamberg uwalnia go od regionalnych ograniczeń wielu innych niemieckich miast. Tam, gdzie Północ na ogół oferuje pilznerów, a Bawaria ma mnóstwo Hefeweizensów, w Bambergu jest piwo o każdym smaku. Jednak tradycyjne browary zazwyczaj oferują tylko dwa lub trzy piwa z kranu na raz, więc wypróbuj seidla piwa (0,5 litra)

• Kellerbier - Niefiltrowany i chmielowy, zwykle jest podawany prosto z beczki w kamienne kubki.
• Zwickelbier - podobnie jak Kellerbier, różnica polega na tym, że piwo zostało pobrane z małego kranu na zbiorniku dojrzewania i wydaje się mgliste.
• Vollbier - Malty o barwie od jasno złotej do prawie czarnej.
• Bockbier - Ciężkie sezonowe piwo, które pojawia się jesienią.
• Fastenbier - Oferowany tylko w czasie postu, to piwo oferuje mieszankę słodu lekkiego i wędzonego.
• Schwarzbier (czarne piwo) - ciemne, słodowe piwo jasne, które jest fermentowane na dole.

Bamberg Bierkellers

Podczas gdy każdy browar oferuje inną atmosferę, można się napić w regionie Bierkeller (piwniczka na piwo). Nazwa jest trochę myląca, ponieważ Bamberg Bierkellers faktycznie wyglądają bardziej jak ogródki piwne . Usiądź "auf dem Keller" w odkrytym stoliku na zboczu wzgórza, z którego roztacza się widok na urocze miasteczko i rzekę, a warzelnie i magazyny są chłodne w Keller .

Oprócz browarów w mieście, w sąsiednich miastach istnieje około 300 browarów. Niewiele miejsc na świecie ma gęstość browarów, jakie można znaleźć wokół Bamberg. Więc idź tam, pić i odkrywać!

Bamberg Brewery Tour

Biuro Turystyczne Bamberg (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) oferuje mapę zwiedzania wielu różnych browarów, lub możesz po prostu postępować zgodnie z naszymi zaleceniami.

• 01 z 06

  Brauerei Schlenkerla

  Najsłynniejszym z browarów w Bambergu jest Brauerei z 1405 roku. Położony w samym sercu Alstadt , ten uroczy budynek z muru pruskiego mieści tradycyjne piwniczne otoczenie, doskonałą obsługę i słynny Aecht Schlenkerla Rauchbier z bekonowym wykończeniem.

  Adres: ulica Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 z 06

  Spezial-Keller

  To spokojne, ekspansywne biergarten zapewnia jedne z najlepszych widoków całego Bamberg od Kaiserdom do Kloster Michaelsberg . Rustykalne pomieszczenia wewnątrz utrzymują piwo w ciepłej atmosferze w zimie.

  Adres: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 z 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  Najnowszy browar oferuje nowoczesną atmosferę warzenia piwa z radosnymi tłumami, które wylewają się na główną ulicę. Ale nie myśl, że to wszystko na temat imprezy, prominentne kotły na miedź do piwa jasno dają do zrozumienia, że ​​piwo jest gwiazdą.

  Adres: ulica Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 z 06

  Brauerei Fässla

  Otwarcie pierwszego roku pokoju po wojnie trzydziestoletniej w 1649 r., Przez gigantyczne drzwi fabryki, prowadzi do bujnego ogródka piwnego . Choć otoczone zielenią, dwa murale miasta wciąż zapraszają Bamberga. Wewnątrz, drewniane panele ścienne oferują frankońskie specjalności i hotel, w którym można odpocząć, gdy masz za dużo.

  Adres: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 z 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Pochodzący z 1670 r. I należący do rodziny od 1880 r. Browar znany jest z Mahr's Ungespundet-hefetrüb . Nazwa jest pełna, prawie tak samo smaczna jak niefiltrowane, gładkie, słodowe piwo, które reprezentuje. Łatwe do zamówienia, po prostu poproś o "u" (ooh)!

  Adres : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 z 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Położony na zboczu wzgórza w dzielnicy młyna, jest to najstarszy browar w Bambergu (od 1533 r.). Sprawy odbywają się tradycyjnie w atmosferze bez dodatków, ale nie ma potrzeby używania akcesoriów z piwem tak dobrym i widokiem na Regnitz.

  Adres : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg