Posiłki i posiłki w Meksyku

Kiedy będziemy jeść?

Zbyt często turyści przyjeżdżają do meksykańskiej restauracji w południe, gdzie są głodni i czekają na przesadną ilość czasu. Nie możemy tego spekulować na marne usługi, więc o co chodzi? Restauracje, które zaspokajają potrzeby turystów, będą przez cały dzień obsługiwane, ale inne, które są nastawione głównie na mieszkańców, mogą służyć tylko podczas typowych porcji posiłków - a południe nie jest jednym z nich. Meksykańskie pory posiłków wydają się przylegać do starej powiedzenia: "Jedz śniadanie jak król, lunch jak książę i kolacja jak nędzarz". Chociaż może zająć trochę czasu, aby dostosować się, aby jak najlepiej wykorzystać swoje doświadczenie kulinarne w Meksyku , może to być dobry pomysł, aby spróbować trzymać się meksykańskich posiłków podczas pobytu. Może ci się wydawać, że te posiłki mają więcej sensu niż zwykle. Oto lista nazw posiłków w Meksyku i pora dnia, w której są zwykle spożywane.

• 01 z 06

  Desayuno

  Desayuno to lekkie śniadanie, które jest robione rano - może po prostu kawa, gorąca czekolada lub atole (gęsty gorący napój, który jest zagęszczony zbożem, ryżem lub owsem) i słodki chleb lub owoce. Napoje te można znaleźć na ulicznych wozach lub w kawiarniach i restauracjach, ale cięższy poranny posiłek jest zwykle określany jako el almuerzo .

  Oto, co powinieneś wiedzieć o zamawianiu śniadania w Meksyku .

• 02 z 06

  Almuerzo

  Almuerzo to obfite śniadanie lub brunch, który można zjeść w dowolnym czasie między godziną 9 a południem. Poranny posiłek może składać się z jajka lub potrawy mięsnej lub potrawy przygotowanej ze smażonych tortilli i ostrego sosu, takiego jak chilaquiles lub enchiladas . Nie ma ścisłych zasad dotyczących tego, jakie produkty spożywcze są na śniadanie i które są na później w ciągu dnia, więc możesz znaleźć produkty, których nie spożywałbyś na śniadanie serwowane o tej porze, oraz te potrawy, które są zwykle spożywane podczas śniadania. Czas jest czasem spożywany na inne posiłki.

• 03 z 06

  Comida

  Zwykle spożywana między godziną 16 a 16, la comida jest głównym posiłkiem dnia (może być mylące, ponieważ słowo comida oznacza po prostu jedzenie w ogóle). Ten posiłek może składać się z kilku dań, w tym zupy ( sopa ) lub sałatki ( ensalada ), danie główne ( guisado ) i deser ( postre ). Często towarzyszy mu woda o smaku owocowym ( agua fresca ), a także tortille i salsa.

  Wiele restauracji oferuje comida corrida , zestaw posiłków z kilkoma opcjami. Jest to często najbardziej ekonomiczny wybór, choć ceny mogą się znacznie różnić (od około 40 do nawet 100 peso). Wiele firm i urzędów jest w pobliżu od 14 do 16, niekoniecznie w przypadku "sjesty", ale w przypadku comida , aby pracownicy mogli wracać do domu, aby cieszyć się głównym posiłkiem dnia z rodziną. Odpowiednio ruch w miastach może być ciężki między 1:30 a 16:30 w dni powszednie.

• 04 z 06

  Cena

  Dla wielu Meksykanów ostatni posiłek dnia, cena (może być "seh-na"), może składać się tylko z gorącego napoju i odrobiny chleba, ale może być też przyjemnym posiłkiem zjedzonym w restauracji lub szansą na posiłek. wypróbuj autentyczne meksykańskie tacos na stoisku ulicznym. Posiłek ten jest zazwyczaj spożywany między godziną 19 a 21, ale można go przyjmować o każdej porze w nocy, w zależności od aktywności ludzi. W weekendy późna nocna wycieczka na stoisko taco to dobry sposób na zakończenie wieczoru w mieście.

• 05 z 06

  Botany, antojitos i tentempiés

  Są to różne terminy, które są używane w odniesieniu do przekąsek, a podczas dnia w Meksyku znajdziesz mnóstwo przekąsek. Botany zwykle towarzyszą napojom i mogą być tak proste jak solone orzeszki ziemne lub nachos i salsa. Antojo to pragnienie, a antojitos zaspokaja te zachcianki dla meksykańskich przekąsek - te różnią się regionalnie w całym Meksyku.

• 06 z 06

  Napoje meksykańskie w restauracjach Mealtimes

  W czasie posiłków Meksykanie mogą pić napoje alkoholowe, takie jak piwo lub koktajle, ale częściej wybierają agua fresca, chłodne napoje bezalkoholowe wykonane z owoców lub innych środków aromatyzujących. Agua de limón lub naranja, które są również nazywane limonadą lub naranjada i są przygotowywane z wodą mineralną (agua mineral) lub płaską wodą (agua naturalna) są bardzo popularne, podobnie jak agua de jamaica (zimna herbata hibiskusowa) lub agua de horchata (napój z ryżem i cynamonem). Jeśli wolisz szklankę zwykłej wody, zapytaj o "agua pura".

  Oto kilka bardziej popularnych meksykańskich drinków .