Przewodnik dla najlepszych restauracji z owocami morza w Chicago

01 z 09

Zdobądź połów dnia w najlepszych restauracjach w Chicago

Kiedyś ludzie ze wschodniego i zachodniego wybrzeża szydzili z pomysłu świeżej ryby w Chicago poza Shedd Aquarium . Na szczęście te dni już dawno minęły, ponieważ większość restauracji z owocami morza w Windy City widzi codzienne dostawy najlepszych skorupiaków i ryb w kraju.

Pomaga również, że najlepsze miejsca prezentują je z radością - od pomysłowych owoców morza po kulinarne prezentacje. I chociaż niektóre restauracje są ulubionymi przez długi czas, inne są nowoczesne, eleganckie i uważane za najgorętsze miejsca w mieście. Oto niektóre z najlepszych restauracji z owocami morza w Chicago.

02 z 09

Devon Seafood

Placówka Gold Coast dla tej mini-sieci ekskluzywnych restauracji serwujących owoce morza wyróżnia się na tle wyróżniającego się baru ostrygowego, znajdującego się na pierwszym poziomie. Służy jako punkt odniesienia dla pracy po pracy i post-zakupów na zgromadzeniach Mag Mile z dużą ilością barek i wysokim stołem. Ostrygi są świeżo wyrzucane na zamówienie przez dedykowany zespół, który jest również dobrze zorientowany w małżach. Innymi atrakcjami menu ostrygowego są: duży tuńczyk do oczu, placek z homarem, smażone na ostro-smażone boczniaki i obfity wybór świeżych ryb.

Jadalnia na parterze Devon zarezerwowana jest na pełne posiłki, w której goście mogą delektować się doskonałymi stekami i przystawkami z owocami morza. Najważniejsze to dania z autorskimi potrawami, takie jak char-crusted tuńczyk Ahi, bouillabaisse ze skorupiaków i jumbo crab cake.

Adres: 39 E. Chicago Ave., 312-440-8660

03 z 09

Bar rybny

Warto wiedzieć, że świetne i niedrogie miejsce z owocami morza znajduje się w odległości krótkiego spaceru od Wrigley Field. Bar rybny oferuje wiele ciekawych opcji, w tym surowe (ceviche, tatar, ostrygi), pasty do smarowania (wędzone węgorze, łosoś), tacos z rybami sezonowymi, chrupiące (kalmary, hush puppies, całe wytapiane) i na bułce (roll homara, pikantne Mahi Mahi, ostryga Po'Boy). Funkcjonalne libacje, takie jak lokalne piwa rzemieślnicze i koktajl na bazie rumu Old Man and the Sea, nazwany po ostatniej powieści Ernesta Hemingwaya, dodają temu doświadczeniu.

Adres: 2956 N. Sheffield Ave., 773-687-8177

04 z 09

GT Fish & Oyster

Ten modny dom rybny w River North, którego szefem kuchni jest Giuseppe Tentori, oferuje obietnicę doskonałych potraw i napojów. Najbardziej pożądane miejsca w domu znajdują się w surowym barze, gdzie goście mogą delektować się świeżo wyrzuconymi ostrygami. Inne obsesje to małże, bułka z homarem i ciągle zmieniające się dania z makaronu. Biszkopty i sos z homarem, krewetki i grysiki oraz wędzone quiche z białej ryby są popularnym wyborem podczas weekendowego brunchu, który jest jednym z najlepszych w mieście .

Adres: 531 N. Wells St., 312-929-3501

05 z 09

Hugo's Frog Bar

Rodzeństwo i najbliższy sąsiad Gibsons Steakhouse , scena - Hugo's w Gold Coast przeznacza dla mieszkańców, odwiedzając celebrytów i lokalnych brokerów energetycznych. Tak, w menu jest rzeczywiście danie z żabą - smażone żabie udka z masłem czosnkowym - oraz klasyczne dania z owoców morza, takie jak krewetki Dejonghe, ryba i frytki z piwem oraz cały homar z Maine. Wybór świeżych ryb jest imponujący, a przygotowania zmieniają się regularnie; wybierać spośród takich jak tuńczyk żółtopłetwy, miecznik, rdzeń, łosoś i okoń morski.

Adres: 1024 N. Rush St., 312-640-0999

06 z 09

Mad Boiler

Brzydkie owoce morza czyraki to wściekłość w Wietrznym Mieście, w tym The Angry Crab, lowcountry i Mad Boiler w czołówce trendów. Messy jest w rzeczywistości niedopowiedzeniem, ponieważ goście otrzymują plastiowe śliniaki i rękawiczki, więc nie mają soku. Doświadczenie w grze Mad Boiler firmy West Loop najlepiej sprawdza się w grupie, ponieważ jest to wymówka, by zamówić prawie całe menu. Przygoda zaczyna się, gdy goście wybierają spośród 11 wycenionych na pół funta owoców morza (np. Krabów, raków, kraba Dungeness, homara, małży), a następnie wybierają sosy (np. Masło czosnkowe, słodkie chili, styl Luizjany, kokosowe curry) i poziom przyprawy od łagodnego do pełnego ciepła. Wrzućcie kukurydzę, ziemniaki lub kiełbasę i urządzcie sobie ucztę. Inne opcje obejmują zupę z małży, smażone kraby miękkie, krewetki Po'Boys i rolki homarów.

Adres: 1045 W. Madison St., 312-291-8182

07 z 09

Nico Osteria

Znajdujący się na pierwszym poziomie Thompson Chicago Hotel , zwycięzca James Beard Paul Kahan zwraca uwagę na włoskie menu i menu oparte na owocach morza z udziałem wschodzącego gwiazdorskiego szefa kuchni Erlinga Wu-Bowera. Specjalnością są ręcznie robione makarony, świeże owoce morza i surowe ryby takie jak crudo. Menu, oczywiście, jest sezonowe, a także stale zmieniające się menu brunch i produkty śniadaniowe są również oferowane.

Adres: 1015 N. Rush St., 312-994-7100

08 09

Oyster Bah

Chrupiący jednostronny laskowany garnirunek z tajskim sosem. Nadziewane danie z małży zwane "nadzieniem", które jest pieczone z chorizo. I dynamiczne ostrygi ze wschodniego i zachodniego wybrzeża. To najświeższe odgałęzienie zespołu za Shaw's Crab House. Oyster Bah został zaprojektowany z myślą o modnej, młodszej publiczności o wyrafinowanych gustach - przy odrobinie budżetu. Na pewno przyciąga uwagę knajpa z kraba, salon na niższym poziomie najlepiej opisywany jako "jadalnia z East Coast". Przytulny bar w piwnicy oferuje koktajle rzemieślnicze i osobne menu obejmujące nogi kraba z alaskańskiego króla, ciastka z kraba, ryby z frytkami i dwie podwójne kanapki z serem.

Adres: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000

09 09

Shaw's Crab House

Jednym z naszych ulubionych miejsc przyjaznych dzieciom , Shaw's jest również popularnym miejscem spotkań po pracy dla dorosłych ze względu na bar Oyster, w którym przez kilka nocy w tygodniu odbywają się koncerty bluesowe i jazzowe. Restauracja agresywnie oferuje sezonowe skorupiaki i inne owoce morza, a także sushi. Za 55 USD każdy gość jest traktowany jak ogromny weekendowy brunch w formie bufetu, który jest przede wszystkim wypełniony owocami morza. Niektóre z nich to smażone na francusko krewetki, karmelizowany wędzony boczek, pączki i pieczone jabłko z tostem francuskim.

Adres: 21 E. Hubbard St., 312-527-2722