Peruwiańskie marki piwa, piwa rzemieślnicze i urzędy celne
Podczas gdy pisco jest narodowym napojem Peru i na pewno roszczeń więcej niż peruwiański przeciętny mainstream piwa, to nie może dopasować cerveza pod względem czystej popularności. W Peru piwo jest napojem masowym: jest tanie, jest obfite i jest wspólne.
Cena piwa w Peru
Najpopularniejszym sposobem zakupu piwa w Peru, zarówno w sklepach, jak i barach, jest zakup dużej butelki, która zwykle zawiera od 620 do 650 ml piwa.
Jeśli pijesz w grupie, butelka jest dzielona pomiędzy zgromadzonymi ludźmi (patrz "Odprawa celna na piwo" poniżej).
Dostępne są również małe butelki (310 ml) i puszki (355 ml). Niektóre bary sprzedają również piwo z beczki, znane jako chopp (z beczki z beczki).
Średnia cena butelki o pojemności 650 ml wynosi około S / .6.00 (1,50 USD). Cena zmienia się - czasami bardzo - w zależności od lokalizacji i rodzaju zakładu, z którego kupujesz piwo.
Jeśli kupisz piwo w barze lub restauracji w pobliżu Parque Kennedy w Miraflores w Limie, możesz zapłacić S / .7.00 za małą butelkę o pojemności 310 ml. W małym sklepie w peruwiańskim miasteczku duża butelka o pojemności 650 ml może kosztować S / .4,54. To ogromna różnica, więc wybierz swoje miejsca do picia ostrożnie, jeśli podróżujesz po Peru z ograniczonym budżetem .
Oto jedna rzecz, o której musisz pamiętać: czy kupujesz butelki w małym sklepie lub w dużym supermarkecie, podana cena dotyczy samego piwa i nie obejmuje szklanej butelki.
Niektóre sklepy pobierają opłatę w wysokości S / .1 za butelkę, która jest zwracana po zwrocie butelek. Jeśli masz już jakieś butelki, możesz po prostu przekazać je sprzedawcy, zamiast płacić dodatkową opłatę (innymi słowy, zwykłą wymianę butelek).
Popularne peruwiańskie marki piwa
Mimo pewnej lojalności wobec Peruwiańczyków, w Peru nie odbywa się żadna poważna bitwa.
To dlatego, że ta sama firma - Backus - posiada wszystkie główne marki.
Backus to największy browar w Peru i spółka zależna grupy SABMiller, jednego z największych browarów na świecie. Backus produkuje wszystkie najpopularniejsze piwa w Peru, w tym:
- Pilsen Callao
- Cosqueña
- Cristal
- Pilzno Trujillo
- Backus Ice
- Arequipeña
- San Juan
Pilsen Callao, Cusqueña i Cristal to trzy najbardziej popularne piwa w Peru. Pod względem jakości większość Peruwiańczyków wybiera się albo na Pilzno Callao, albo na Cusqueñę, a Cristal czasami wrzuca do miksu. Cusqueña produkuje również czerwone piwo, piwo pszeniczne i cerveza negra (czarne piwo).
Lojalność wobec marki jest często powiązana z regionalną lojalnością: na przykład w Pilznie Trujillo w Trujillo lub Arequipeña w Arequipie. Względy związane z piłką nożną wpływają również na lojalność wobec marki, w tym na sponsorowanie klubów, a nawet na nazywanie drużyn - na przykład Sporting Cristal.
Do regionalnych marek niepochodzących od firmy Backus należą piwa Iquiteña i Ucayalina, obie warzone przez Cervecería Amazónica w Iquitos.
Rise of Craft Beer w Peru
Od około 2012 roku w Peru pojawiają się browary rzemieślnicze. Obecnie w kraju jest ponad 20 profesjonalnych browarów rzemieślniczych, w tym Nuevo Mundo i Barbarian w Limie, Sierra Andina w Huaraz oraz Cerveza Zenith i Sacred Valley Brewing Company w Cusco.
Miłośnicy piwa powinni mieć oko na te piwa rzemieślnicze, z których wiele jest światowej klasy. Zwykle znajdziesz je w sprzedaży w butelkach lub w kranie w barach większych lub bardziej turystycznych miast Peru.
Tradycyjne piwo do picia
Niezależnie od tego, czy siedzisz przy stoliku w barze, skulony w grupie w pobliżu disco dance, czy bierzesz udział w improwizowanej sesji picia na rogu ulicy, możesz napić się tradycyjnego peruwiańskiego stylu.
Najbardziej zauważalnym aspektem tego zwyczaju picia jest użycie jednego szkła wśród zebranej grupy, która jest przekazywana od osoby do osoby.
Aby wyjaśnić ten proces, wyobraź sobie, że Javier i Paolo przewracają kilka piw w grupie pięciu osób - z jedną butelką piwa i jedną szklanką:
- Javier napełnia szklankę, a następnie podaje butelkę Paolo (siedząc obok niego). Paolo czeka z butelką w ręku, podczas gdy Javier pije.
- Javier szybko spuszcza szklankę przed wyrzuceniem piany ze szkła na ziemię (jest to standardowa procedura).
- Javier następnie przekazuje szkło Paolo (uchwyt na butelkę).
- Paolo bierze szklankę i uzupełnia ją, zanim poda butelkę następnej osobie. Następnie spuszcza szkło, wyrzuca pianę i przekazuje ją osobie, która trzyma butelkę.
- Butelka jest przepuszczana - a następnie jedna szklanka - aż do zakończenia piwa (w tym momencie ktoś zwykle kupi kolejną butelkę).
To nie jest najbardziej higieniczny sposób picia, ale promuje wspólny alkohol. Szkło porusza się dość szybko, dzięki czemu łatwo zgubić ślad, ile faktycznie wypiłeś. Szybkość picia powoduje również, że szybkie upijanie się daje wyraźną możliwość ...
Peruvian Law Laws
Minimalny wiek legalnego picia w Peru wynosi 18 lat (zgodnie z ustawą nr 28681). W rzeczywistości prawo to jest często ignorowane zarówno przez osoby pijące i sprzedawców, jak i osoby oskarżone o egzekwowanie prawa. Wielu sklepikarzy chętnie sprzedaje piwo dzieciom w wieku zaledwie 13 lat, a wielu policjantów z radością zignoruje nawet najbardziej uporczywe przypadki naruszeń legalnego wieku.
Innym ważnym prawem do picia jest Ley Seca (dosłownie "suche prawo"), prawo stosowane podczas wyborów krajowych. Ustawa zakazuje sprzedaży alkoholu na kilka dni przed wyborami iw trakcie wyborów, prawdopodobnie w celu promowania bezmyślności i ogólnego porządku w całym kraju.
Zagrożenia związane z piciem
Oprócz ryzyka upicia się i napaści w drodze powrotnej do hotelu, innym czynnikiem, który należy chronić przed piciem, jest obecność peperas w Peru. Peperas to zazwyczaj młode kobiety w wieku od 14 do 25 lat, które atakują mężczyzn w barach i klubach w celu wypicia napojów. Kiedy cel jest nieprzytomny, pepera okrada go ze swojej gotówki i kosztowności. Niedobrze.