Obiad ( almuerzo ) jest głównym posiłkiem dnia w Peru i świetnym czasem dla podróżnych, aby spróbować tradycyjnych dań narodowych. Lunch w Peru rozpoczyna się w godzinach od południa do 1 po południu, co znajduje odzwierciedlenie w godzinach otwarcia firmy. Często zdarza się, że sklepy i biura są zamykane w południe, a pracownicy wracają do pracy nawet o trzeciej po południu. Wielu Peruwiańczyków jedzie do domu na lunch, ale znajdziesz mnóstwo opcji na lunch we wszystkich poza najmniejszymi wioskami.
Gdzie zjeść obiad w Peru
Ceviche to tradycyjnie danie na lunch, a południe to najlepszy czas na osiedlenie się w cevichería na ucztę marynowanych w limonkach owoców morza.
Restauracje i bistra na ulicach zapewniają dobre możliwości obserwowania ludzi, ale przygotowują się do płacenia znacznie powyżej normy w zakładach turystycznych. Peru jest także domem dla licznych chińskich restauracji, znanych jako chifas , gdzie można kupić ogromne talerze z dobrze przygotowanymi i niedrogimi potrawami.
Jeśli nie masz czasu usiąść i rozkoszować się, możesz w locie odebrać tradycyjne peruwiańskie przekąski . Empanadas, tamales, humitas i juanes są świetne do wrzucania do plecaków przed skokiem do autobusu. Dla podróżujących w budżecie w Peru ciężko jest przebić się z ustalonym obiadem menú , peruwiańską porą obiadową , która zasługuje na odrębną sekcję.
The Set Lunch Peruvian Menu
Spacerując po ulicach Peru w poszukiwaniu lunchu, zauważysz dużą liczbę znaków z napisem " Menú ". Niezależnie od tego, czy znajdujesz się przed ekskluzywną restauracją, czy obok drzwi domu, który wygląda jak zwykły dom, znak zaprasza na ustalony obiad.
Pod względem stosunku jakości do ceny, peruwiański zestaw obiadowy jest trudny do pokonania, zwłaszcza w rodzinnych lokalach odwiedzanych przez zwykłych Peruwiańczyków.
W porze lunchu menuú jest powszechne w całym Peru, od dużych miast do nawet najmniejszych miast i wsi. Posiłek składa się z przystawki, dania głównego, drinka i czasami małego deseru.
Zazwyczaj będziesz mieć dwa lub trzy przystawki do wyboru i większy wybór dań głównych.
Menú to błogosławieństwo dla tanich podróżników. Jeśli podróżujesz po Peru z ograniczonym budżetem , unikaj ustawiania lunchów w ekskluzywnych restauracjach i idź do mniejszych lokali. Wystrój może nie wystarczyć, ale dwudaniowy posiłek z napojem wliczony w cenę za jedyne 1,50 USD nie jest niczym do powąchania.
Jest jednak kilka punktów, o których warto wspomnieć o peruwiańskim lunchu menú . Biorąc pod uwagę cenę, jedzenie jest często zaskakująco dobre - ale może też być szokująco złe. Jeśli nie chcesz stopy kurczaka w zimnej wodzie, a następnie talerz z fasolą i kością, zawsze kupuj swoje menú w rozsądnie zajętym lokalu . Mieszkańcy wiedzą, gdzie jeść, więc traktuj puste stoły jako znak ostrzegawczy.
Na koniec, lunch rozpoczyna się około południa, a kończy o 15:00. Po godzinie 13.00, opcje danie główne powoli zaczną słabnąć, pozostawiając ci mniej popularne opcje. Aby uzyskać świeższe jedzenie i większy wybór potraw, spróbuj zjeść obiad w godzinach od południa do 1 po południu
Co jeść na lunch w Peru
Peru ma szeroki wachlarz typowych potraw na lunch, więc proces selekcji może być nieco skomplikowany, szczególnie jeśli nie mówisz po hiszpańsku.
Oto kilka przystawek i dań głównych, które często pojawiają się w peruwiańskich menu .
Rozruszniki:
- Sopa: Zupa jest popularna w całym Peru - uważaj na kurze łapki
- Ensalada: sałatki występują w różnych kształtach i rozmiarach, zwykle małe i proste
- Causa Rellena: Smakowita mieszanka żółtego ziemniaka i kurczaka
- Papa a la Huancaina: Pokrojone ziemniaki w lekko pikantnym sosie serowym
- Ceviche: Często służy jako przystawka w nadmorskich restauracjach
Główne kursy:
- Lomo Saltado: klasyczne peruwiańskie danie smażonej wołowiny i ziemniaków
- Arroz con Pollo: Prosty ryż i danie z kurczaka
- Aji de Gallina: Kurczak w pikantnym sosie amarillo
- Churrasco de Res: cienki w plasterkach stek wołowy, zwykle podawany z ryżem
- Milanesa con Arroz: Panierowana pierś z kurczaka
- Arroz Chaufa: smażony ryż w stylu chińskim
- Pescado: Ryby - rodzaj ryby i sposób jej przygotowania różnią się w zależności od regionu