Luksusowe hotele oferują obecnie zakwaterowanie skierowane do wyjątkowych gości: pszczoły miodne. Pszczoła miodna boryka się z poważnym spadkiem populacji w ciągu ostatniej dekady, stwarzając drastyczne problemy, ponieważ pszczoły miodne są odpowiedzialne za zapylenie 1 z 3 kawałków jedzenia, które jemy. W rzeczywistości połowa produktów w twojej lokalnej Żywności znikłaby bez tych zapracowanych małych stworzeń zapylających plony, co jest istotną częścią produkcji.
Co może zrobić przemysł turystyczny? Te luksusowe marki hotelowe rozpoczęły własną hodowlę, by pomóc ludności.
Fairmont Hotels & Resorts to jeden z przykładów luksusowej marki hotelowej, która podjęła zobowiązanie na rzecz zrównoważonego rozwoju na wyższy poziom, wprowadzając program "Pszczoła zrównoważona". 22 nieruchomości na całym świecie zainstalowały ule na terenie lub w pobliżu ich nieruchomości lub opracowały odpowiedzialne programy zakupu miodu. W Fairmont Washington, DC, Georgetown zainstalowano na dachu cztery "hotele pszczele", a wyniki zostały dobrze odebrane przez pszczoły, klientów, a nawet lokalnych studentów! Oprócz ich uli pszczelich znajdują się w ulu pszczół zapylających. Podczas gdy pszczoły zapylające nie produkują miodu, zapylają się 4 razy szybciej niż pszczoły miodne, dzięki czemu są cennym zasobem dla środowiska.
Goście hotelowi otrzymują koktajl podpisu BeeTini w barze, który jest jednym z wielu zastosowań miodu, który hotel produkuje.
Inne pyszne opcje to pączek "BeeMYHoney" i chleb z orzechowego miodu. Program ten umożliwił także hotelowi stworzenie ważnej więzi społecznościowej z lokalną szkołą podstawową; dwa z ich uli są przechowywane przez Junior Bee Keepers z Hyde Addison Elementary School podczas cotygodniowych wizyt studentów.
Przeskocz przez Atlantyk do Paryża, by zobaczyć kolejny przykład luksusowego zakwaterowania dla pszczół, czy też powinienem powiedzieć "abeilles"? W Mandarin Oriental w Paryżu wykorzystuje się fakt, że miasto jest strefą wolną od pestycydów, pełną różnorodnych kwiatów, drzew i ogrodów, co czyni ją obszarem miejskim, w którym pszczoły są w stanie rozwijać się, gdy utworzą ule. W pięknym, drewnianym ulu w hotelu znajduje się 50 000 pszczół z widokiem na Wieżę Eiffla. Na dole Bar 8 oferuje elegancki koktajl "Maya", który jest soczystą mieszanką domowego przyprawionego miodu z dachu, moreli, białej śmietany kakao i szampana.
Miód produkowany w hotelu służy innym celom niż konsumpcja na miejscu: goście, którzy zdecydują się wziąć udział w programie zielonych podróży Mandarin, takich jak selektywna wymiana pościeli lub ręczników, otrzymują słoik specjalnego miodu jako gest uznania dla ich zaangażowania w środowisko.
Pszczelarstwo, niegdyś uważane za niecodzienne hobby ograniczone do mieszkańców wsi lub rolników, wyraźnie zmieniło oblicze, gdy ule roją się na pięciogwiazdkowych dachach na całym świecie. Zabawny składnik dla szefów kuchni i barmanów, wyjątkowy pociąg dla gości i szczery gest, by spróbować zrobić coś dobrego dla naszego świata: co nie kochać w tym szumie?