01 z 03
Przegląd Sunnymead
Salon Sunnymead. Sharell Cook Są tam łóżka i śniadania, a potem jest Sunnymead. W Sunnymead, nie tylko dostaniesz łóżko, jesteś mile widziany w wykwintnej rezydencji w stylu kolonialnym z rozległym angielskim ogrodem przydomowym. I nie dostajesz po prostu śniadania, masz niezapomniane doznania kulinarne.
Niewątpliwie Sunnymead to rzadka posiadłość w Shimla, która w tych dniach jest niestety przesycona hotelami i hordami hałaśliwych turystów. Zejście ze wzgórza, wejście do zapraszającego domu i powitanie przez angażującą gospodynię Madhavi i jej zwierzątka to upragnione, odświeżające ukojenie z zamieszania na zewnątrz.
Słodki i dziwaczny Madhavi jest tak samo cennym klejnotem jak Sunnemuead, a ona jest ważną częścią tego, co sprawia, że pobyt tam jest taki wyjątkowy. Madhavi jest kimś, z kim od razu czujesz się swobodnie i po jakimś czasie czujesz, że rozmawiasz z nim, jakby była starą przyjaciółką. Rozmowa jest różnorodna, inteligentna i zabawna.
Pochodząca z Delhi Madhavi przeniosła się do Shimli, aby obsługiwać Sunnymead jako łóżko i śniadanie po restauracji nieruchomości została ukończona w 2011 roku. Jest idealna do domu, który ma również swoje dziwactwa. Tak jak mi powiedziała, to pochyla się. Nie zauważyłem jednak, ponieważ byłem zbyt pochłonięty delikatnymi wnętrzami. Gdziekolwiek spojrzałem, były tam rodzinne skarby, które pięknie komponowały się ze współczesnymi elementami, które zostały dodane.
Jako że Sunnymead jest pełen cennych przedmiotów, jest to miejsce, które docenią wyrafinowani, kochający zwierzęta goście. Z pewnością nie nadaje się dla rodzin z hałaśliwymi, wybrednymi dziećmi - zwłaszcza, że nie ma w nich telewizorów, ale raczej mnóstwo książek, w sypialniach . Zwierzęta Madhaviego to para kotów i trzy duże psy (również z dziwacznymi imionami). Są jednymi z najbardziej przyjaznych psów, jakie kiedykolwiek spotkałem, z dużą sympatią do wystawania na tych, którzy tego chcą. W otaczającym go ogrodzie znajduje się wiele dzikich zwierząt, w tym lisy i rzadkie gatunki ptaków.
Jak się tam dostać
Sunnymead znajduje się na obrzeżach Shimla, w Himachal Pradesh . Miasto jest jedną z najlepszych górskich stacji w Indiach . Popularnym sposobem dotarcia do Shimli jest zabranie pociągu z zabawkami z Kalka , w pobliżu Chandigarh. W przeciwnym razie, Shimla jest 3-4 godziny jazdy od Chandigarh (gdzie jest duże lotnisko), w zależności od natężenia ruchu. Opłata za przejazd taksówką wynosi około 2500 rupii.
Kiedy iść
Indyjskie lato, w maju i czerwcu, jest szczytem sezonu. Okres monsunowy trwa od lipca do września. Po deszczach, październiku i listopadzie są doskonałe miesiące na spokojny czas, chociaż unikaj wakacji szkolnych Diwali . Zima zaczyna się w grudniu, przynosząc zimne dni i ewentualnie opady śniegu. Do kwietnia pogoda zaczyna się rozgrzewać, a ogród kwitnie w kwietniu i maju.
02 z 03
Sunnymead Accommodations
Główna sypialnia dla gości w Sunnymead. Sharell Cook. Sunnymead ma dwa piętra, a pokoje gościnne zajmują całe najwyższe piętro. Istnieją cztery sypialnie, wszystkie z łazienkami. Trzy sypialnie - podwójne i dwa bliźniacze - mają wspólny balkon. Drugi pokój to przestronny pokój jednoosobowy, osobno usytuowany na końcu domu. Ma słoneczną altankę z dużymi oknami, które otwierają się.
Podobnie jak reszta domu, pokoje są wspaniale urządzone w stylu klasycznym z nowoczesnymi akcentami. Pomyśl o antycznych drewnianych meblach, otwartych kominkach, ręcznikach Fab India i haftowanych jedwabnych poszewkach w jasnych kolorach.
Najważniejszym pokojem gościnnym, w którym się zatrzymałem, jest łóżko z litego drewna z baldachimem. Do niego prowadzą schody i rozkoszuje się cudownie miękkim materacem. Ogromna kolekcja książek jest eklektyczna i byłem zachwycony, że mogę znaleźć wszystko, od The Cat in the Hat po Outlook Traveler.
Jak byłem w ciągu tygodnia, miałem szczęście, że sąsiednie pokoje były puste i miałem balkon dla siebie. Mogłem z łatwością spędzić tam kilka dni, siedząc i czytając, i słuchając śpiewu ptaków.
Oczywiste jest, że wiele uwagi i uwagi poświęcono wybraniu wyposażenia. Tym, co naprawdę mnie zaskoczyło, było dostarczenie telefonu komórkowego z lokalną kartą SIM w moim pokoju. Jak wyjaśnił mi Madhavi, goście mogą wykonywać lokalne połączenia bez ponoszenia opłat roamingowych za ich telefony. Naprawdę myślała o wszystkim!
Stawki
Spodziewaj się zapłacić 6000 rupii za noc za podwójne i 4500 rupii za noc za singiel. W cenę wliczone jest pełne śniadanie (plus herbata i ciasto dla gości Tripzuki).
Rezerwuj i uzyskaj najlepsze ceny na Tripzuki. Tripzuki wymienia najmodniejsze hotele w Indiach i osobiście odwiedzają każde z nich, aby zapewnić wysokie standardy.
03 z 03
Sunnymead Food
Mój indyjski posiłek w Sunnymead. Sharell Cook Nie jest przesadą stwierdzenie, że jedzenie w Sunnymead jest na równi z dobrą restauracją. Madhavi i jej bardzo utalentowany szef kuchni Madhu opanowali wiele rodzajów kuchni i każde danie świeci.
Nie ma ustalonego menu. Posiłki przygotowywane są raczej przy użyciu sezonowych składników z owoców i warzyw z ogrodu Sunnymead. Specjalne wymagania żywieniowe (takie jak bezglutenowe) są zaspokajane, tak długo jak 10 dni wypowiedzenia jest podana.
Rozkoszowanie się podniebieniem zaczęło się od momentu, kiedy przybyłem, z herbatą ziołową z mojego wyboru i wystawną czekoladową myszą. Kiedy usiadłem na werandzie, popijając herbatę i wpatrując się w ogród, otoczył mnie delikatny zapach jaśminu na zewnątrz i kuszący aromat gotowania obiadu w środku. Dało to takie poczucie komfortu i zadowolenia.
Miałem dwie kolacje i dwa śniadania w Sunnymead. Przejadanie się jest nieuniknione, ponieważ niemożliwe jest oprzeć się zarówno obfitości pysznego jedzenia, jak i łagodnej perswazji Madhavi, by mieć trochę więcej.
Oto, co mi podano. Mój talerz był przepełniony!
Kolacja - tradycyjny indyjski
Aloo methi (ziemniak i kozieradka), aviyal (południowoindyjskie kokosowe curry), fasola kokosowa, kurczak sukha (suche danie z kurczaka), obfite i smaczne daal, ryż, paratha, ostry sos pomidorowy, ostry sos kokosowy z miętą i jabłko chhuhara (data ) chutney.
Kolacja - Continental
Zupa ogórkowa, domowy chleb focaccia, sałatka z buraków, tłuczone ziemniaki i szałwia, pieczona dynia, gotowane na parze brokuły z pieczonym czosnkiem, zielona sałata z mango i sezamem, pieczona ryba z pomidorową oliwkową salsą kaparową i pudding czekoladowo-migdałowy.
Śniadanie
Domowy chleb, omlet, kiełbaski z kurczaka, pieczarkowy, pomidorowy, ostry sos z musztardy, naleśniki, truskawki, syrop klonowy, kawa filtrowana i mięta smoothie. (I, przyznam się, byłem wystarczająco dekadencki, aby zjeść resztę puddingu czekoladowo-migdałowego na śniadanie)!
Zobacz moje zdjęcia Sunnymead na Facebooku i Google+
Jak to często bywa w branży turystycznej, pisarz otrzymał bezpłatne usługi do przeglądu. Chociaż nie ma to wpływu na tę recenzję, strona wierzy w pełne ujawnienie wszystkich potencjalnych konfliktów interesów.