Zrób sobie przerwę i ucz się nowych umiejętności kuchennych w tym samym czasie
Nie musisz mieć wygranych w Masterchef ambicji, aby cieszyć się krótką przerwą w szkole gotowania w Wielkiej Brytanii, szczególnie, gdy tak wiele z nich oferuje znacznie więcej niż lekcje kulinarne.
Niektóre rzucają bankiety na koniec dnia lub mają własne restauracje; inni mają piękne ogrody przydomowe lub okolicę do odkrycia. Są też takie, w których można nocować w pokojach, domkach lub przerobionych stajniach.
Cały dzień w kuchni często kończy się obiadem i kieliszkiem wina, więc warto pozostać na noc i zrobić sobie krótką przerwę.
Oto kilka wartych odwiedzenia szkół, rekomendowanych przez Nicka Wyke, założyciela Looking To Cook, wiodącego brytyjskiego katalogu szkół gotowania.
01 z 04
Oferta kursów kuchennych i wiejskich w tej szkole kulinarnej w Southrop Manor w Gloucestershire obejmuje praktyczne doświadczenia, takie jak pieczenie chleba, wytwarzanie sera, wędliny i konserwowanie. Ci, którzy lubią niszczyć, mogą próbować żerowania, rzeź i gry. Silny nacisk na uprawę i lokalne produkty jest inspirowany przez własny ogród warzywny.
Posiadłość składa się z pięciu luksusowych domków letniskowych, odpowiednich dla grup, rodzin lub par, które oferują ekscytujący pobyt w wielkim angielskim domu na wsi. Domki zostały odrestaurowane w dużej mierze przez miejscowych rzemieślników przy użyciu lokalnych materiałów.
Jeśli odwiesiłeś swój fartuch, przyjdź do pobliskiego, XVII-wiecznego hotelu Swan Inn, który znajduje się na wsi i dysponuje wielokrotnie nagradzaną restauracją. Od Manor dzieli go krótki spacer. Wcześniejsze
Odwiedź ich stronę internetową, aby uzyskać ceny i informacje o kursie.
02 z 04
Kierownik szkoły gotowania, nadawcy artykułów spożywczych i pisarki Angela Gray, opisuje swoje przedsięwzięcie w winnicy Llanerch jako "kulminację ekscytującej 30-letniej kariery".
Kuchnie, które niedawno zostały wybite w 2011 roku, są w pełni wyposażone w gadżety, wielofunkcyjne piece i potężną czteropalnikową Agę. Jedno- lub dwudniowe kursy koncentrują się na takich tematach jak pieczenie, gotowanie w grach, umiejętności nożowe i wypieki chleba. Winnica jest również otwarta na wycieczki lub mogą być zwiedzane przez gości w czasie wolnym, a wina mogą być wystawione na próbę w bistro Llanerch, który serwuje lokalne Walijskie jedzenie.
Aby dokończyć to doświadczenie, istnieje możliwość wyboru zakwaterowania w gospodarstwie agroturystycznym, w studiach typu B & B - w których winorośle pełzną po ścianach - oraz w domkach letniskowych z odremontowanymi stajniami. Cardiff jest oddalone o zaledwie dziesięć mil, a dla tych, którzy szukają morskiego powietrza, oszałamiający półwysep Gower nie jest o wiele dalej.
Odwiedź ich stronę internetową, aby uzyskać ceny i informacje o kursie.03 z 04
Eckington Manor łączy w sobie ciepłą i zwycięską kombinację nowoczesnej szkoły gotowania z luksusowym śniadaniem. Manor znajduje się w owocnej Vale of Evesham w Worcestershire, w środku 260-hektarowej farmy, która dostarcza składniki do szkoły, sklepu kucharskiego i restauracji. Kursy obejmują pieczenie chleba, grę i ryby, a także gotowanie Aga.
Dziedziniec znajduje się w odległości krótkiego spaceru od szkoły i oferuje 15 butików z prywatnymi łazienkami. Pokoje wyposażone są w jedwabne tapety, designerskie meble i duże wygodne łóżka, ułożone w włoską bawełnę i ozdobione puszystymi poduszkami z gęsiego syberyjskiego puchu. Funkcje takie jak żyrandole z poroża, antyczne meble, odsłonięte belki i cegła nadają temu rustykalnemu domowi rustykalnego charakteru pięć złotych pokoi. Dostępne są pakiety kucharskie i pobytowe w środku tygodnia i w weekendy.
Jeśli nie prowadzisz kursu kulinarnego, powinieneś spróbować kuchni szefa kuchni Marka Stinchcombe, który wraz ze swoją żoną Sue jako szefem kuchni prowadzi kuchnie. W 2015 roku Mark został zwycięzcą Masterchef: The Professionals.
Odwiedź ich stronę internetową.
04 z 04
Ta szkoła gotowania znajduje się na Highfield Farm, pracującej farmie trzody chlewnej z noclegami. Ma dobrze wyposażoną, nieskazitelnie czystą kuchnię. Kursy z oceną odzwierciedlają lokalne i sezonowe potrawy i obejmują sezonowe kolacje Yorkshire - Born and Bred, Seasonal Dinner Party oraz sporadyczną możliwość nauki podstawowych technik Michelin od Jamesa Mackenziego, szefa kuchni firmy Pipe and Glass Inn, jednego z rosnących zespołów w Yorkshire restauracje.
Zakwaterowanie jest proste i zadbane, w tym sześć pokoi gościnnych, każdy nazwany na cześć miejscowej wioski, oraz domek z trzema sypialniami i domkiem wakacyjnym z widokiem na Wolds. Wyjdź na lunch na jednej z kilku oznakowanych tras zaczynających się od farmy.
Odwiedź ich stronę internetową, aby uzyskać ceny i informacje o kursie.