Top 7 ulubionych grilla w Karolinie Północnej w Trójkącie

Wolno gotowana wieprzowina, sos na bazie octu Zdefiniować specjalność regionalną

Powiedz słowo "grill" w rejonie Raleigh-Durham-Chapel Hill i ludzie automatycznie myślą jedno: ta wolno gotowana wieprzowina, wyciągnięta lub pokrojona, zmieszana z pikantnym sosem na bazie octu. North Carolinians uwielbiają swoją wieprzowinę prawie tak samo, jak uwielbiają koszykówkę w college'u. A może więcej. Jedno jest pewne: jeśli odwiedzasz lub przenosisz się do okolicy, musisz spróbować tradycyjnego grilla w Północnej Karolinie w stylu wschodnim. Gdziekolwiek jesteś w Trójkącie, jest miejsce niezbyt daleko, gdzie możesz spróbować tego delikatnego stanu.

• 01 z 07

  Backyard BBQ Pit

  Wejdź do Backyard BBQ Pit w Durham i na pewno poczujesz się mile widziany w tym prowadzonym przez rodzinę obiekcie. Po kuszącym zapachu wędzonego mięsa, pierwszą rzeczą, którą zauważysz, są mury. Całkowicie zakreślone na piśmie, goście mogą wziąć znacznik i podpisać swoje nazwisko, a nawet napisać spontaniczną odę do swojego nowego ulubionego posiłku. Specjalna kanapka - na którą składa się grill wieprzowy, surówka z białej kapusty i dwie strony - nie da się pobić pod względem ceny czy jakości. Diners nie może się nie udać, bez względu na to, jakie opcje są wybierane, czy to kandyzowane bataty, smażona kapusta, duszone ziemniaki czy makaron z serem.
  
  

• 02 z 07

  Ole Time Barbeque

  Podczas czekania na jedzenie w Ole Time Barbeque, położonym w pobliżu terenów targowych stanu, na pewno się nie nudzisz. Ściany i półki, które je ustawiają, stanowią ucztę dla oczu, ozdobioną przedmiotami od baników po figurki we wszystkich kształtach i rozmiarach. Ole Time Barbeque jest oceniany jako jedna z 10 najlepszych restauracji z grillem w stanie, i można dostać ręcznie posiekanego grilla wieprzowego, żeberka w stylu St. Louis lub kurczaka z grilla. Wszystkie płyty mają dwie strony; batoniki ze słodkich ziemniaków lub paluszki z jabłkami zapewniają unikalne opcje obok tradycyjnych potraw, takich jak makaron z serem, fasolka po bretońsku i warzywa Collard.
  
  

• 03 z 07

  Clyde Cooper's BBQ

  Wejdź do restauracji Clyde Coopera na lunch w dzień powszedni, a znajdziesz wśród nich nieskazitelnie ubranych polityków, robotników i wszelkiego rodzaju pośredników. Wszyscy jednoczą się przy grillu, składającym się z chudego mięsa wieprzowego i domowej roboty sosu na bazie octu. Clyde Cooper działa w branży od 1938 r., A wejście do środka daje wgląd w przeszłość, gdzie rządzą stoły obiadowe i obrusy w kratkę. Kurczak z grilla lub smażony, krojony grill wieprzowy i żeberka z boczkiem zapewniają dodatkowe opcje posiłków, a także boki, takie jak gotowana na parze kapusta, gotowane ziemniaki lub kukurydza i ziarna masła.
  
  

• 04 z 07

  Jama

  Dobra kuchnia i grill to nie jest zwykła kombinacja, ale The Pit w centrum Raleigh bez wysiłku. Możesz nawet zarezerwować stolik online. Pit czerpie całą wieprzowinę od lokalnych rolników, którzy hodują świnie na pastwiskach. Wyróżniony w sieci Food Network, Travel Channel, programie "Today" i "CBS This Morning", ta restauracja oferuje kreatywne dania na południowe specjały oraz grill. Spróbuj przystawek, takich jak kukurydza na patelni z dyni lub smażony ser pimento z ostrą paprykową galaretką. Boczki, takie jak tandetny bekon i frytki ze słodkich ziemniaków, wyróżniają się na tle bardziej tradycyjnych wyborów.
  
  

• 05 z 07

  Danny's Bar-B-Que

  Dzięki trzem lokalizacjom w Trójkącie Danny's Bar-B-Que jest wygodny dla wielu. Gdzieś pomiędzy dziurką w ścianie i elegancką restauracją, Danny's świetnie nadaje się na rodzinny wieczór lub przekąskę w czasie lunchu. Życzenia dla wszystkich miłośników grillowania są tutaj spełnione. Oprócz wieprzowiny w stylu wschodniej Karoliny Północnej można uzyskać mostek wołowy, plastry schabu, pierś z indyka, kurczaka i żeberka. Ułóż na stole jeden z trzech rodzajów sosów: na bazie octu, na bazie pomidorów lub na bazie musztardy. Lub wybierz kombinację wszystkich trzech dostępnych poza ścianą. Opcje boczne obejmują groch polny, gulasz z Brunszwiku, kukurydzę, kolby, surówkę z białej kapusty i frytki.
  
  

• 06 07

  Allen & Son Bar-B-Que

  Wyblakły znak, obrusy w kratkę, rustykalna atmosfera i daleko idąca reputacja sprawiają, że Allen & Son Bar-B-Que jest wart podróży do wiejskiego regionu Chapel Hill. Talerze z grilla pochodzą z ogromnymi porcjami mięsa i dwoma stronami, więc są głodne tego połączenia. Ci w drużynie, którzy nie są fanami grilla mają również opcje, w tym cheeseburgera lub hot doga z grilla. Jeśli możesz sobie poradzić, zaoszczędź miejsca na deser, np. Domowy brzoskwiniowy szewczyk lub ulubiony ulubiony placek, pudding bananowy.
  
  

• 07 z 07

  Bullock's Bar-B-Cue

  Specjalizująca się w południowej kuchni, Bullock's Bar-B-Cue w Durham oferuje szereg innych opcji grillowania oprócz tradycyjnego stylu wschodniej Karoliny Północnej. Odważcie się smażone wątróbki z kurczaka, jeśli szukasz kulinarnej przygody lub poczujesz smak przybrzeżnej Karoliny z ciastami krabowymi, diabelskimi krabami lub smażonymi małżami. Wyróżniające się oferty buraczane to buraki marynowane, rzepy i diabelskie jaja. Jeśli prowadzisz duże wydarzenie w stylu Carolina, Bullock specjalizuje się w zbieraniu świń i cateringu. Restauracja ma nawet 85-salową salę bankietową z pełnym wyposażeniem.